Peixe - o produto é delicioso, macio e saudável. A partir deste artigo, você aprenderá como preparar o molho de creme de leite para peixes e como fazer mais peixe com este molho.
Peixe assado em molho de creme azedo
Ingredientes:
- filetes de peixe do mar (pollock, pescada) - 1 kg;
- ovos - 1 pedaço;
- cebolas de tamanho médio - 2 peças;
- creme azedo - 200 g;
- mostarda - 1 colher de chá;
- queijo (russo, holandês) - 120 g;
- sal;
- especiarias ;
- óleo vegetal;
- endro - meio quilo;
- farinha.
Preparação
Filé de pescada cortado em pedaços. Na tigela, despeje a farinha, sal, especiarias e mexa. Deixamos cair o peixe em panado e espalhá-lo em uma assadeira com pára-choques, que foram previamente oleados. Cebola é rasgada por semirings e nós passamos isto no óleo. Preparamos o molho de creme azedo para assar peixe: misture o creme de leite com ovos, mostarda, sal e endro picado. Nós também adicionamos a cebola frita. Nós enchemos o peixe com o molho obtido, tampe-o com o bolo de queijo ralado e asse até um toque de dar água na boca a 200 graus.
Peixe de rio com molho de creme azedo no forno
Ingredientes:
- carpa - 4-5 peças;
- creme azedo - 200 g;
- cebola - 3 peças;
- endro verde esmagado - 2 colheres de sopa. colheres;
- folhas de salsa picada - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- pimenta.
Preparação
Karasikov está bem com o meu, nós limpamos, estripamos e novamente os meus. Para sentir menos os ossos, na superfície do peixe, fazemos entalhes a cerca de 5 mm de distância. Nós os esfregamos com sal e pimenta. Cebolas são limpas, cortadas com anéis. Espalhe-o na parte inferior da assadeira, previamente oleada. Creme de leite, pimenta, pimenta, adicione verduras. Despeje as carcaças de peixe com o molho resultante e espalhe sobre uma assadeira sobre uma almofada de cebola. Asse por 30 minutos em um forno moderadamente quente. Então regamos o peixe com o suco alocado e preparamos outra meia hora.
Receita para peixe em molho de creme azedo
Ingredientes:
- filetes de peixe - 0,5 kg;
- cebola - 120 g;
- creme azedo - 200 g;
- verdes - 40 g;
- alho - 3 dentes;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta preta - pitada;
- sal.
Preparação
Os filés de peixe são descongelados, cortados em pedaços pequenos, sal, pimenta e deixados por cerca de 30 minutos, e as cebolas picadas são semicírculos. Enviamos para uma frigideira e fritamos em um óleo vegetal até dourar. Melenko nós desmoronamos os verdes. O alho é passado pela imprensa ou também finamente desintegrado. Filé de peixe frite em uma panela até rouge. Em creme azedo, adicione cebola frita, alho, ervas e especiarias a gosto. Encha o peixe com molho. Após a ebulição do líquido, reduza o fogo e leve o prato à prontidão. Bon appetit!