Cranberries são amados em açúcar desde a infância. O sabor sutil e fantástico desta doce iguaria, que simplesmente derrete na boca e explode com um spray de frescura, foi lembrado por muitos. A cereja azeda, envolvida em uma doce nuvem de açúcar em pó, é uma sobremesa incrivelmente saborosa.
Cranberries não são apenas berry, eles também são um excelente remédio, uma excelente fonte de vitamina C. Esta baga é apenas necessária para nós na temporada de infecções e resfriados! Entre todos os meios para aumentar a imunidade de cranberries não há igual! Melhora o apetite, normaliza os processos metabólicos no corpo. Fortalece perfeitamente os vasos, normaliza o nível de colesterol, previne a formação de coágulos sanguíneos, cálculos renais, bexiga.
Sob a forma de "bolas de neve", cranberries trazem prazer indescritível não só crianças, mas também adultos! Pequenas caixas com esses doces são encontradas às vezes nas lojas. Mas os amantes ávidos dessa iguaria, nos propomos a cozinhar em casa. Além disso, não é nada difícil! Vamos falar sobre como cozinhar cranberries no açúcar?
A receita de cranberries no açúcar
Ingredientes:
- bagas de cranberries - 300 g;
- açúcar em pó - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Como fazer cranberries no açúcar? Para preparar esta incrível iguaria de neve, tomamos bagas grandes e densas, cuidadosamente lavadas, separadas e secas com uma toalha. Em seguida, continue a preparar o esmalte. Para fazer isso, separamos a proteína da gema e misturamos a proteína até formar uma espuma branca. Açúcar em pó é peneirado, adicione um pouco de suco de limão e misture tudo. Aos poucos, adicione os brancos em pó e pó e bata. Como resultado, você deve obter um esmalte grosso e à direita. Nós o colocamos em uma tigela, colocamos cranberries e misturamos bem suavemente. Em uma bandeja plana, despeje o açúcar em pó peneirado e espalhe uma colher de chá de uma baga, derramando-os cuidadosamente em pó. Pressione com cuidado, para não danificar e desintegrar os cranberries. Então, em outra bandeja, nós derramamos um pouco mais de pó e um pouco de doces secos, mas ainda úmidos, corremos novamente. Faça isso até que a bola com a baga aumente significativamente em tamanho e não fique completamente seca. Guloseima acabada cuidadosamente deslocada para uma assadeira seca e enviada para um forno aquecido a 45 ° durante 25 minutos.
Cranberries secos no topo novamente polvilhados com açúcar em pó e armazenados em um frasco de vidro, bem fechado. Tratamos esta fada e delicadeza mágica para nossos parentes e amigos, sem divulgar a receita para cozinhar! Deixe ser nosso pequeno segredo!
Receita de amora, amassada com açúcar
Além de doces, você pode esfregar os cranberries com açúcar, e você terá outro deleite útil e saboroso, que você pode usar como geléia, preparar a fruta e adicionar às sobremesas.
Ingredientes:
- oxicoco - 1 kg:
- açúcar - 1 kg.
Preparação
A receita para fazer cranberries com açúcar é bastante simples. Bagas cuidadosamente classificadas, lavadas em água fria e escaldadas em água fervente por 10 minutos. Então, imediatamente voltamos para o coador e esperamos até que todo o excesso de líquido seja drenado. Bagas preparadas misturadas com açúcar, colocadas em fogo e aquecidas até todo o açúcar estar completamente dissolvido. Depois disso, coloque a massa em frascos estéreis secos e esterilize por cerca de 30 minutos. Nós enrolamos, colocamos de cabeça para baixo, enrolamos e deixamos em condições até esfriar completamente. Isso é tudo, cranberries, ralado com açúcar está pronto! Tenha um bom apetite e boa saúde!