Biscoitos caseiros são amados por quase todos, mas às vezes há problemas para encontrar uma maneira bem sucedida de fazer esta sobremesa. Pegamos algumas receitas de cookies simples no kefir, testando que você não terá mais problemas com a escolha.
Biscoitos caseiros em iogurte
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- açúcar - 100 g;
- farinha - 300-400 g;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- refrigerante - 1 colher de chá.
Preparação
Para fazer biscoitos deliciosos no kefir, misture o último com açúcar e bata até que se dissolva. Em seguida, adicione o óleo vegetal, refrigerante, que é extinto com vinagre e misture tudo novamente. Aos poucos, despeje a farinha e misture a massa, primeiro com uma colher e depois com as mãos. Como resultado, não deve se ater a eles.
Cubra a massa com um saco de celofane e leve à geladeira por 10-15 minutos. Depois disso, retire a massa, enrole-a em uma camada de 0,5 cm de espessura e recorte os biscoitos com os moldes. Coloque os boletos em uma assadeira polvilhada com farinha, polvilhe-os com açúcar e leve ao forno a 200 graus por 15 minutos.
Cookies rápidos em iogurte
Esta receita de biscoitos caseiros em kefir permitirá que você cozinhe a massa rapidamente e com o mínimo esforço.
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- kefir - 2 itens;
- açúcar - 0,75 st;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- canela em pó - para polvilhar.
Preparação
Bata o iogurte, manteiga e açúcar até a consistência do creme, em seguida, adicione-lhe refrigerante, slaked com ácido cítrico, farinha e amasse a massa no kefir para biscoitos. Roll-lo em uma camada fina, coloque-o em uma assadeira, oleado, polvilhe com canela e leve ao forno em um forno aquecido a 200 graus por 15-20 minutos. Corte em pedaços enquanto está quente.
Uma receita simples de biscoito em iogurte
Este cookie no kefir é cozido sem ovos, mas com a adição de chocolate, o que o torna especialmente saboroso e de dar água na boca.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- açúcar - 100 g;
- farinha - 350 g;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- fermento em pó para assar - 2 colheres de chá;
- chocolate ao leite - 100 g.
Preparação
Vassoura bata com iogurte e açúcar até que o último se dissolva. Em seguida, adicione o óleo e o fermento. Misture novamente e mande farinha e pedaços de chocolate para eles. Sove a massa, cubra com um filme de comida e coloque-o na geladeira por 15 minutos. Coloque uma assadeira com farinha, faça pequenos biscoitos redondos da massa, coloque-os em cima, polvilhe o açúcar e asse a 200 graus por 15-20 minutos.
Receita de biscoitos de fermento no iogurte
Se você quiser obter biscoitos macios e arejados no kefir, então esta receita é exatamente o que você precisa.
Ingredientes:
- kefir - 1 item;
- farinha - 3 itens;
- oleo vegetal - ½ item;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 1 colher de chá;
- fermento seco - 10 g;
- canela - a gosto.
Preparação
Peneire a farinha e adicione fermento seco a ela. Em uma tigela, misture o óleo, kefir, 1 colher de sopa. uma colherada de açúcar e sal. Misture as duas massas e sove a massa. Deixe por cerca de 40 minutos para levantá-lo. Depois disso, enrole-o em uma camada, coloque-o em uma assadeira, polvilhe com farinha, polvilhe açúcar e canela por cima e leve ao forno. Asse a 200 graus por cerca de 15 minutos. Corte a massa enquanto está quente para dividir as porções e trate a sua casa com biscoitos frescos.
A receita para deliciosos biscoitos de iogurte
Ingredientes:
- farinha - 2 itens;
- fermento em pó - 2,5 colheres de chá;
- kefir - ¾ item;
- sal - ½ colher de chá;
- açúcar - 1 colher de chá;
- gema cozida - 1 pedaço;
- Manteiga - 100 g.
Preparação
Açúcar e sal dissolvem em kefir. Grelha de óleo e misture com farinha para fazer uma migalha. Ferva a gema finamente. Combine todos os ingredientes e misture bem. Forme pequenas bolas de massa a partir da massa, coloque-as em uma assadeira coberta com papel manteiga, esprema as bolinhas e coloque-as no forno, aquecidas a 200 graus. Asse aproximadamente 15-20 minutos até dourar.
Os cookies não são a única iguaria que pode ser cozida com base no kefir. A partir deste produto de leite azedo também são assados maravilhosos cupcakes e donuts .