Apesar da enorme variedade de produtos de confeitaria nas prateleiras da loja, não há nada mais delicioso do que caseiro, cozido com bolos de biscoito de amor ou tortas com ovos . Mas a delicadeza mais surpreendente e extraordinariamente saborosa é, claro, donuts de ar no kefir. Vamos descobrir com você como cozinhá-los e agradar seus entes queridos com doces caseiros incríveis.
Donuts no iogurte - receita
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- vinagre - 0,5 colher de chá.
- Açúcar granulado - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha de trigo - 3 itens;
- Vanilina - a gosto.
Preparação
Como cozinhar donuts no kefir? Em uma panela despeje kefir, adicione um pouco de refrigerante, vinagre extinto e misture tudo. Adicione baunilha, açúcar e ovo. Deixe a massa em repouso por 15 minutos e, em seguida, despeje a farinha de trigo gradualmente peneirada, misture bem. A massa para donuts de iogurte não deve ser muito espessa, mas homogênea. Cubra com uma toalha e deixe por cerca de 30 minutos e, em seguida, polvilhe levemente com farinha, enrole em uma camada fina e recorte pequenos anéis com um copo ou um copo. Nós os espalhamos em uma frigideira pré-aquecida e rapidamente fritamos de ambos os lados para uma leve crosta marrom dourada. Em seguida, mudamos os donuts para um guardanapo de papel, mergulhe-o, deixe esfriar e polvilhe com açúcar em pó. Servimos pães prontos para chá quente, leite ou café.
Donuts de queijo cottage e iogurte
Ingredientes:
- queijo cottage - 100 g;
- kefir - 1 item;
- ovos - 3 peças;
- açúcar granulado - 0,5 itens;
- farinha de trigo - 2 itens;
- refrigerante - beliscar;
- sal - a gosto;
- açúcar em pó - a gosto;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Queijo cottage esfregue bem, infuse kefir e misture até obter uma massa homogênea. Nós adicionamos sal, vinagre, refrigerante, gentilmente adicionado separadamente chantilly com açúcar e bicarbonato de sódio. Então, gradualmente, despeje a farinha de trigo peneirada. Tudo cuidadosamente misture para obter uma massa homogênea e ligeiramente densa.
Despeje o óleo vegetal na frigideira, aqueça a ferver. Cozinhe a massa espalhada em uma colher de chá e frite de ambos os lados até a formação de uma crosta corada e de dar água na boca. Em seguida, coloque os donuts em uma toalha de papel, mergulhe-o para se livrar do excesso de óleo e transfira-o para um prato ou bandeja bonito.
Nós os decoramos com açúcar em pó ou chocolate derretido e servimos na mesa, para qualquer bebida a seu critério e gosto.
Levedura de donut em iogurte
Ingredientes:
- leite - 600 ml;
- Açúcar granulado - 2 colheres de sopa. colheres;
- levedura - 10 g;
- sal - uma pitada;
- gemas - 2 partes;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- farinha de trigo - 600 g;
- Vanilina - a gosto.
Preparação
Então, primeiro dissolva um copo de leite ligeiramente aquecido com um pouco de açúcar e fermento.