Se você se certificar de que suas sobremesas não são apenas deliciosas, mas também belas, novas idéias de decoração simples e eficaz não o impedirão nunca. Nós decidimos dedicar este material aos detalhes de como decorar o bolo com creme usando técnicas simples.
Como decorar as laterais do bolo com creme?
A moda para "bolos nus" repeliu toda a necessidade de decorar suas criações de pastelaria com creme, mas se você quiser fazer um bolo em sua forma tradicional, então oferecemos uma técnica simples de "pétalas". Abaixo vamos fazer um bolo-ombre, mas para a sua sobremesa você pode usar um creme de uma cor ou vários tipos de creme de cores diferentes.
Você pode decorar o bolo com creme de proteína e óleo , na técnica e aparência que não afetará.
Cobrindo todos os lados do bolo com uma camada fina de creme, porções de otsadite de creme de todas as cores com uma linha vertical.
Usando uma pequena espátula, estique cada uma das porções do creme curado com um movimento agudo para o lado, tudo em uma direção.
Repita o procedimento com as porções restantes do creme de acordo com o mesmo princípio.
Da mesma forma, você pode decorar não apenas o topo, mas também os lados do bolo.
Como decorar um bolo com rosas e tulipas de um creme?
Se você decidir escolher um desenho floral, então um bom serviço na decoração servirá bicos especiais para o creme , com os quais as flores na superfície da sobremesa podem ser recriadas em um único movimento. É suficiente para dispensar as porções do creme suavemente, levantando gradualmente o saco e cortando-o bruscamente para criar as bordas finas das pétalas.
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Se não houver possibilidade de comprar esse bico, você também pode plantar flores usando a tecnologia padrão, que demonstraremos com o exemplo dessa rosa.
Do bolo faça um cone e coloque o creme sobre ele. Usando um bico fino com uma fenda em forma de gota, comece a deslizar as pétalas do creme ao redor do cone até atingir o volume desejado do botão. Em seguida, a flor é gentilmente transferida para a superfície do bolo.
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Como decorar um bolo de creme infantil - uma master class
Uma das variantes da decoração infantil demonstramos no exemplo desta simples raposa.
Esquematize o desenho desejado.
Cubra o bolo com creme branco e cor o resto do creme com o corante da cor desejada.
Usando uma treliça para creme, cubra a superfície do bolo, imitando pêlos de pele de raposa.
Siga o padrão que você descreveu anteriormente.
Olhos cegos, nariz, orelhas e outros detalhes do mastique.
Coloque-os no bolo acabado.
