Sêmola - um substituto excelente e barato da farinha, que fornece um assar pronto para uma textura agradável. Idealmente, o mannik servirá a todos aqueles que gostam de sobremesas bem densas, mas frias e suculentas. Mais detalhes sobre como assar um mannik contaremos neste material.
Como fazer uma manicure - uma receita simples
Nesta receita, não será normal a farinha de trigo para complementar o mangá, mas a farinha de castanha, feita com base em amêndoas. Isso dará à sobremesa uma forma mais estável e um agradável sabor a nozes.
Ingredientes:
- sêmola - 165 g;
- farinha de amêndoa - 70 g;
- fermento em pó - 1 1/2 colher de chá.
- azeite - 165 ml;
- açúcar - 115 g;
- casca e suco de dois limões;
- ovos - 3 peças
Preparação
Os três primeiros ingredientes devem ser misturados em uma tigela suficientemente profunda. Os restantes ingredientes são batidos separadamente até se obter uma massa cremosa e esbranquiçada. Quando a segunda mistura estiver pronta, você pode adicionar qualquer sabor a gosto, ou você pode imediatamente despejá-la em ingredientes secos - o sabor de frutas cítricas pode ser suficiente.
Após a distribuição na forma de mannik, você pode enviá-lo imediatamente para assar por cerca de meia hora a 180. Quando a torta está pronta, ele é resfriado por 15 minutos e, em seguida, continue a fatiar.
Se você não sabia como assar um mannik em um multivark, então você pode tentar esta receita, definindo o modo "Cozimento" por 50 minutos.
Como assar um mannik no kefir no forno?
A base de leite azedo mostrou-se não só em receitas com farinha de trigo comum, mas também naquelas preparadas com base em manga, razão pela qual a receita de iogurte à base de kefir é uma das mais populares.
Ingredientes:
- kefir - 135 ml;
- farinha - 85 g;
- sêmola - 75 g;
- Amendoins - 55 g;
- açúcar - 75 g;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- ovos - 2 pedaços;
- uma casca de uma laranja;
- extrato de baunilha - 5 ml.
Preparação
Se você é um fã de produtos lácteos fermentados, você pode assar mannik mesmo com queijo cottage, acrescentando cerca de 60 g do último para a massa acabada. Antes de adicionar queijo cottage ou esfregar para homogeneidade.
Primeiro, prepare uma mistura de todos os ingredientes secos da lista, exceto o açúcar. O último chicote com gemas de ovo e iogurte, além de casca de frutas cítricas e extrato de baunilha. As proteínas restantes se transformam em uma espuma estável, chicoteando-as com uma pitada de sal. Despeje a mistura com base em gemas para fazer farinha com um mangá, misture tudo, e adicione a massa resultante com espuma de proteínas, introduzindo-as na massa com o maior cuidado possível, tentando manter o máximo de ar possível.
Asse mannika por 40 minutos a 180 graus, e tente somente após o resfriamento total.
Como assar bolo de manicure em creme azedo?
Mannick é um dos pratos tradicionais da culinária oriental. No leste, juntamente com os grãos de iogurte ou creme de leite usado, e torta de maná pronto, enquanto ainda está quente, embebido em calda.
Ingredientes:
Para o mannik:
- sêmola - 235 g;
- açúcar - 145 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- creme azedo - 230 g;
- manteiga - 60 g.
Para calda:
- açúcar - 345 g;
- água 465 ml;
- suco de um limão.
Preparação
Esta receita é simples de ridicularizar. Primeiro, bata o açúcar com manteiga derretida e creme azedo. Quando a maioria dos cristais de açúcar dissolver, coloque a semolina, adicione o fermento e repita o amassamento. A massa resultante é distribuída em um molde e enviada para assar por 40 minutos a 180 graus.
O tempo de cozimento mannika é mais que suficiente para fazer um xarope simples para impregnação. Para ele, o açúcar é combinado com água e suco de limão e cozido em fogo baixo até que os cristais se dissolvam. Mannik pronto impregnado com xarope quente e corte apenas após o resfriamento.