Banana - uma fruta muito útil e nutritiva com um cheiro característico e sabor delicado, popular, e em muitos países e as principais culturas agrícolas. Comer bananas suavemente melhora o humor devido às substâncias especiais contidas nessas frutas. Além disso, as bananas são uma excelente fonte de carboidratos, fibras, vitaminas e microelementos valiosos. As bananas são comidas cruas e preparadas das formas mais banais e sofisticadas que uma pessoa européia mal consegue adivinhar.
De bananas, você pode cozinhar uma variedade de pratos, por exemplo, assar tortas. Tortas de sobremesa de banana são muito boas como parte do café da manhã ou almoço.
Torta com uma banana no iogurte - uma receita simples
Ingredientes:
- bananas de maturação normal - 2 pedaços;
- limão - 0,5 pedaços;
- farinha de trigo - 2 xícaras;
- Ovo de galinha - 2 peças.
- kefir - 1 copo;
- refrigerante - 1 pitada;
- açúcar - 3-5 colheres de sopa. colheres;
- conhaque - 1 colher de sopa. colher;
- canela - 2-3 pitada;
- manteiga.
Preparação
De farinha peneirada, kefir, açúcar e ovos, sove a massa com a adição de refrigerante, conhaque e canela. A massa pode ser amassada com um misturador.
Bananas são limpas e misturadas com um liquidificador ou picador picado em pedaços pequenos, em seguida, rapidamente polvilhado com suco de limão. Nós introduzimos a massa de banana na massa.
Lubrifique o formulário com óleo (você pode espalhar o fundo com papel manteiga). Preencha o formulário com um teste de 1/2 ou 2/3 do volume. Nós assamos um bolo de banana no forno por cerca de 50 minutos. Depois de extrair a torta do molde, você pode derramar chocolate ou esmalte de frutas sobre ela ou cortá-la ao lado para 2 bolos e cubra com creme de chocolate e iogurte (nozes picadas também não interferem). By the way, nesta variante entre o bolo inferior e superior, você pode colocar uma camada de fatias finas de banana, apenas não se esqueça de polvilhar o suco de limão com fatias cortadas.
Esta receita simples para torta de banana também é adequada para cozinhar em uma multivariada.
Preparação
O molde de silicone preenchido com o teste é colocado no multivark. Defina o modo "Cozimento" (a melhor temperatura é 180 ° C) por 50 minutos.
Servimos um bolo com café, chá, rooibos, mate, karkade, sucos naturais de frutas frescas, diluídos com água pela metade.
Torta de banana com kiwi - receita simples
Ingredientes:
- farinha de trigo - 1 xícara;
- leite - 0,5 xícara;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- manteiga - 100 g;
Para o recheio:
- bananas - 2 peças;
- kiwis - 2 peças.
- limão - 0,5 pedaços;
Para preencher:
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- açúcar - não mais de 100 g;
- creme ou iogurte não adoçado - cerca de 100 ml, depende da densidade;
- Farinha de trigo - não mais que 0,5 xícara;
- rum - 1 colher de sopa. colher;
- baunilha - 1 pitada.
Preparação
A idéia geral da torta é a seguinte: no substrato enterrado da massa não adocicada mais espessa, enchemos o recheio de banana e kiwi, despejamos com uma massa doce mais líquida e depois assamos.
Amassamos a massa para o substrato no leite com a adição de ovo e manteiga. Se a densidade for insuficiente, você pode corrigi-lo adicionando farinha ou amido de milho.
Estenda a massa não muito fina e coloque-a em um pouco, untada com manteiga. Misture a massa líquida de creme, açúcar, ovos e farinha com a adição de rum e baunilha (ou conhaque com canela). De acordo com a consistência, o vazamento deve ser como um creme espesso, mas fluido.
Em cima do substrato, coloque fatias de banana e kiwi. Polvilhe com suco de limão e despeje rapidamente o teste de líquido.
Fazemos uma torta por cerca de 50 minutos (mais ou menos 10), dependendo do design do forno e da profundidade do molde. A temperatura preferida é de cerca de 200 ° C. Uma torta pronta pode ser servida com creme de iogurte de banana em gelatina.