Concordamos, nós preparamos a preparação de um bolo caseiro principalmente se queremos trazer alegria para alguém próximo de nossos entes queridos no feriado. Portanto, nos aproximamos com admiração e cuidado e, acima de tudo, com amor por este processo. E você sabe perfeitamente bem e entende que o compromisso de um bolo preparado com sucesso é um creme bom e saboroso. Muitos proprietários consideram um dos melhores cremes que é preparado com base em creme azedo. E como você já adivinhou, pegamos para você várias receitas de creme azedo bem e com grande prazer compartilharemos como prepará-las para o seu bolo.
Creme de requeijão para bolo
Ingredientes:
- creme azedo (20%) - 450 g;
- queijo cottage caseiro - 280 g;
- Queijo processado - 1 pc. (90 g);
- açúcar granulado - 280 g;
- baunilha de açúcar - 1 pacote.
Preparação
O cru fundido é cortado aleatoriamente em fatias e passado por um moedor de carne, usando um coador fino. Em seguida, role a casa queijo cottage. Em creme de leite, despeje o açúcar com o açúcar de baunilha e bata-os até que os grãos se dissolvam em velocidade média. Colocamos toda a massa de requeijão esmagada aqui, misturamos a batedeira com a maior velocidade e com a ajuda dela, o creme é esplendoroso.
Devido ao queijo processado, o creme acaba por ser arejado, mas ao mesmo tempo elástico. Com este creme é fácil de trabalhar, especialmente quando se mancham as laterais do bolo e seu revestimento superior. Além disso, tem um sabor divino delicado, perfeitamente combinado com qualquer tipo de bolo .
Receita de creme azedo com gelatina para bolo
Ingredientes:
- creme azedo (25% de teor de gordura) - 600 g;
- gelatina instantânea de alimentos - 10 g;
- açúcar em pó - 270 g;
- leite morno - 70 ml;
- Vanilina - 1 pacote.
Preparação
Muitas vezes acontece que o creme de leite preparado não é de todo adequado para o seu bolo, porque acaba por ser muito líquido, e você não sabe como engrossar. Esta receita é apenas uma dádiva de Deus para tais casos!
Creme de leite, com uma introdução gradual de açúcar em pó, bata a uma velocidade média com um misturador. Como nós veremos que a massa começou a aumentar um pouco, nós derramo baunilha aqui e um pouco mais com um misturador.
Em um copo de metal, despeje a gelatina de comida e encha-a com leite morno. Depois de um tempo, quando vemos que a gelatina já está inchada, coloque a xícara em fogo muito lento e mexendo sempre, mantenha-a sobre a placa até dissolver completamente. Depois de retirar do fogo, esfriamos um pouco e despejamos a mistura de gelatina leitosa no creme chantilly. Mais uma vez, ligue a batedeira e bata o creme azedo até ficar homogêneo. Em algum lugar, durante uma hora e meia, enviamos tudo para a geladeira e, depois da nata acabada, passamos os bolos para o bolo festivo.
Creme creme cremoso para bolo
Ingredientes:
- leite - 450 ml;
- creme azedo caseiro - 250 ml;
- manteiga (82,5% de gordura) - 170 g;
- açúcar em pó - 220 g;
- farinha de trigo - 2,5 colheres de sopa. colheres;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- Vanilina - 1 pacote.
Preparação
Em uma concha de metal com um fundo grosso, despejamos 2/3 de leite e colocamos no fogão. No leite restante, dirigimos em ovos, despejamos açúcar em pó, baunilha e peneiramos a farinha de trigo. Com um halo manual, nós o quebramos
Bem descongelada manteiga é espalhada em creme azedo e os bateu junto com um misturador. Colocamos esta magnífica mistura em um creme esfriado e ainda mais espesso. E novamente ligamos a batedeira, que quebra todo o creme em um estado magnífico e uniforme.
Use qualquer uma das receitas de creme de leite para fazer um bolo e suas férias serão inesquecíveis!