Tortas cozidas com base em produtos lácteos, sempre ficam mais densas do que as feitas na água. Particularmente molhado e pesado é cozido com kefir na base. Para os fãs de tortas friáveis e com sabor completo, esta iguaria será ideal para servir com uma xícara de café ou chá. Abaixo vamos analisar várias variantes de tortas de cozimento com maçãs no kefir.
A receita para a torta de kefir com maçãs
Entre os ingredientes desta receita, decidimos substituir o açúcar branco usual por reed marrom, se você puder fazer o mesmo, então tente. Açúcar Reed dá o cozimento um sabor agradável de caramelo.
Ingredientes:
- cana-de-açúcar - 245 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 285 g;
- oleo vegetal - 65 ml;
- refrigerante - 5 g;
- kefir - 245 ml;
- maçãs - 175 g;
- canela - 1 colher de chá;
- manteiga - 10 g.
Preparação
É uma torta bem rápida de iogurte com maçãs, porque ela não tem nenhuma tecnologia de amassamento especial, os ingredientes são simplesmente unidos em uma tigela.
Descasque as maçãs em fatias de tamanho médio e coloque-as sobre o restante dos ingredientes (exceto manteiga). Comece a misturar e continue até que todos os componentes estejam unidos. Tempo para misturar não deve ser, caso contrário a torta resultará muito densa e "a borracha". Quando a consistência necessária for atingida, engraxe o molde de cozimento selecionado com um pedaço de óleo macio e preencha tudo com uma massa. Asse tudo a 160 graus 45 minutos, e sirva quente, você pode com creme ou bola de sorvete .
Torta Charlotte com maçãs - receita para iogurte
Ingredientes:
- farinha - 115 g;
- fermento em pó -5 g;
- um punhado de nozes;
- refrigerante - 5 g;
- kefir - 65 ml;
- canela - 5 g;
- manteiga - 65 g;
- acar - 135 g;
- ovo - 1 pedaço;
- maçãs - 115 g.
Preparação
A tecnologia de mistura deste teste é totalmente consistente com a preparação do biscoito. Primeiro, uma mistura de ingredientes secos é preparada, e então você pode prosseguir para o resto: agite em um creme com açúcar amolecido com óleo, adicione um ovo, despeje em kefir. Adicione a mistura pronta para os ingredientes secos, coloque os pedaços de maçã e nozes picadas. Forme o bolo em um forno pré-aquecido a 195 graus. Tempo de cozedura 18-20 minutos.
Você também pode fazer uma torta com maçãs em kefir em um multivark, para isso você precisa definir "Baking" e aguardar o sinal sonoro.
Torta gelatinosa com maçãs no iogurte
Ingredientes:
- kefir - 115 ml;
- maçãs - 220 g;
- ovos - 3 peças;
- coco de barbear - 1 item;
- açúcar - 310 g;
- refrigerante - 5 g;
- farinha - 375 g;
- oleo vegetal - 310 ml;
- nozes - 1 colher de sopa.
Preparação
Bata o óleo vegetal juntamente com os ovos e iogurte. Adicione o açúcar e comece porções. Despeje a farinha. Quando a massa se une, conecte-a a pedaços de maçã, lascas de coco e nozes picadas. Distribua a massa na forma, deixe assar por meia hora (temperatura - 160 graus).
Torta de semolina deliciosa com kefir e maçãs
Ingredientes:
- maçãs - 490 g;
- sêmola - 115 g;
- farinha de aveia - 165 g;
- refrigerante - 5 g;
- puré de maçã - 230 ml;
- fermento em pó - 5 g;
- ovos - 4 peças;
- kefir - 230 ml;
- açúcar - 145 g.
Preparação
Misture manga com refrigerante, farinha de aveia, fermento em pó e canela. Misture separadamente os ovos com molho de maçã e açúcar. Despeje em kefir. Combine as duas misturas até formar uma massa uniforme. Adicione as fatias de maçã na massa e deixe tudo repousar por 15 minutos, para que a mancha absorva um pouco de umidade, depois de assar o bolo a 185 graus e 20 minutos. Sirva com frutas frescas ou enlatadas , bola de sorvete, frutas ou apenas assim.