A salada rosa no forno é um deleite apetitoso e útil. Preparado desta forma, o peixe sai delicado, suculento e muito saboroso. Asse pode estar em forma pura, com legumes ou recheio de carcaça com arroz. Neste caso, o tempo também é salvo - você não precisa cozinhar separadamente.
Como cozinhar salmão rosa no forno?
O salmão rosa no forno, cujas receitas são extremamente variadas, pode ficar suculento e macio. E às vezes sai seco. Para evitar isso, você precisa considerar algumas das características de cozinhar este peixe:
- Asse salmão rosa melhor com uma luva culinária ou folha.
- Ao assar o produto em uma assadeira, você pode simplesmente cobri-lo com papel alumínio e, no final, removê-lo.
- A salada rosa no forno será mais suculenta se for pré-marinada. Para isso, molho de soja, creme de leite ou kefir com sal e especiarias é adequado.
- Se você quiser obter uma crosta, peixe antes de assar deve ser manchado com creme azedo ou maionese.
Salmão rosa em folha no forno
A avó, assada no forno em papel alumínio, fica muito suculenta e perfumada. Prepare tal peixe rapidamente. Meia hora é o suficiente. Não se preocupe se ele sair cru. Isso não vai acontecer, mas se for superexposta, existe o risco de se obter um produto seco. No recheio pode ser adicionado dill picado.
Ingredientes:
- cenoura de salmão rosa - 1 pc;
- cebola verde, manjericão;
- limão - meio;
- dentes de alho - 3 pcs.
- azeite - 30 ml.
Preparação
- A carcaça é lavada, limpa, salgada e apimentada.
- Em ambos os lados, eles fazem incisões e inserem pedaços de limão.
- O abdômen é recheado com uma mistura de verduras e alho.
- Coloque uma folha de papel em uma assadeira, coloque óleo e coloque o peixe.
- A 180 graus, salmão rosa em papel alumínio no forno estará pronto em meia hora.
Salmão rosa com batatas no forno
A avó, assada no forno com batatas, é um prato universal. É apropriado para todos os dias, e em uma mesa festiva será apropriado. Batata, embebida no suco de peixe, revela-se muito suculenta. E o salmão rosa em creme é incrivelmente macio. Dada a simplicidade na cozinha, o prato vai apetitoso, a família e os hóspedes irão apreciá-lo.
Ingredientes:
- filé de salmão - 2 pcs.
- creme - 1 copo;
- batatas - 1,5 kg;
- queijo - 150 g;
- óleo - 30 g;
- sal, pimenta, suco de limão.
Preparação
- O filé é cortado em pequenos pedaços, esfregado com sal, pimenta e polvilhado com suco de limão.
- Batatas fatiadas, sal e misture.
- A forma é oleada e as batatas são colocadas.
- Em seguida, distribua os filés e tudo isso é servido com creme.
- Em 180 graus assar por 40 minutos.
- Polvilhe o prato com queijo e um par de minutos assar.
Salmão rosa assado com legumes
Salmão rosa com legumes no forno é uma refeição deliciosa, mas muito leve. Você pode servir como um prato independente ou como um complemento para arroz cozido ou purê de batata. Da quantidade indicada de ingredientes em apenas meia hora você pode preparar 6 porções de peixe apetitoso.
Ingredientes:
- filé de salmão - 2 kg;
- cebola - 1 peça;
- aipo - 2 pcs.
- cenoura - 3 peças;
- limão - meio;
- molho de soja, especiarias.
Preparação
- O filé de salmão rosa é cortado em pedaços, colocado em um recipiente, cheio de molho de soja, suco de limão e polvilhado com especiarias.
- Limpe por uma hora no frio, para que o peixe encharcado.
- As cebolas são trituradas em meio anel, cenouras em um ralador grande e aipo cortado em cubos ou canudos.
- O peixe é colocado em uma tigela, os vegetais são colocados e o molho é derramado sobre ele.
- Cubra o formulário com papel alumínio e coloque em forno pré-aquecido por 20 minutos.
- Em seguida, retire o papel alumínio e depois de 10 minutos de salmão rosa no forno estará pronto para servir.
Salmão rosa assado em creme
Sobre esses pratos dizem que eles são tão macios que acabam derretendo na boca. O filé de salmão rosa no forno , assado em creme, é um deleite incrivelmente delicado. Para não interromper o sabor do peixe, não é recomendado o uso de especiarias. Sal e uma pequena quantidade de pimenta - este é o mínimo necessário, que não quebra o sabor natural do produto, mas só vai enfatizar isso.
Ingredientes:
- salmão rosa - 1 pc.
- cebola - 1 peça;
- creme - 300 g;
- sal, pimenta;
- óleo.
Preparação
- Os peixes são lavados, limpos, cortados em pedaços, salgados, apimentados e deixados por 10 minutos para mergulhar.
- A forma é coberta com uma camada de papel alumínio, oleada e espalhar o peixe preparado.
- As cebolas são trituradas em meias argolas e espalhadas sobre o peixe.
- Polvilhe com creme e despeje em água para cobrir metade do peixe.
- A 200 graus de salmão rosa em creme no forno, estará pronto em meia hora.
Salmão assado no forno com queijo
Salmão rosa no forno com queijo é um daqueles pratos que podem decorar qualquer mesa requintada e satisfazer o gosto dos gourmets mais exigentes. Este peixe é sempre até as crianças comem com grande prazer. O azeite de oliva dará ao salmão rosa uma certa picantia e ao mesmo tempo o manterá suculento e muito saboroso.
Ingredientes:
- salmão rosa (filé) - 500 g;
- tomates - 2 pcs.
- queijo - 50 g;
- cebola - 1 peça;
- limão - 1 peça;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Cebola triturar semirings e tomates - círculos.
- Filé esfregou com pimenta, sal e polvilhado com suco de limão.
- Na folha de alumínio espalhe um pouco de cebola, depois filetes, novamente cebolas, que são regadas com óleo.
- Em cima das canecas são colocados tomates e cubra tudo com queijo.
- As bordas da folha embrulhado e peixe assado por 20 minutos a 200 graus, em seguida, desdobrou e depois de 10 minutos de assado assado no forno, ele estará pronto.
Salmão rosa com limão
Salmão rosa cozido em uma luva no forno é um deleite muito satisfatório, mas útil e de baixa caloria. Graças ao uso da manga culinária, o peixe revela-se incrivelmente macio e os pratos permanecem limpos. Portanto, este é um verdadeiro achado para as donas de casa. Mínimo esforço e tempo, e um deleite delicioso está pronto para servir.
Ingredientes:
- salmão rosa - 1 kg;
- sal, pimenta, especiarias para peixe;
- óleo;
- greens;
- limão - 1 pc.
Preparação
- A carcaça é cortada em pedaços pequenos, salgada, apimentada, temperada com especiarias e limpa no frio por uma hora.
- Espalhe o peixe em uma manga, círculos de limão são colocados em cima, as bordas são fixadas e em 20 graus eles são cozidos por 20 minutos.
- Então o filme é cortado.
- Salmão rosa suculento assado no forno estará pronto em 15 minutos.
Salmão rosa recheado no forno
Peixe vermelho assado é delicioso por conta própria. Arroz cozido e legumes complementam perfeitamente o seu sabor delicado. Salmão rosa com arroz no forno é um excelente prato, para o qual você não precisa cozinhar um enfeite extra. Em vez de creme azedo, a carcaça pode ser untada com maionese. Você pode servir o prato, provando-o com ervas.
Ingredientes:
- salmão rosa - 1 kg;
- queijo - 50 g;
- arroz - 3 colheres de sopa. colheres;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
- O arroz é cozido.
- Adicione cebolas esmagadas, cenouras e queijo ralado.
- A carcaça é cortada no meio e o osso é removido.
- Recheie o peixe com a mistura preparada, coloque-o com creme de leite e leve ao forno a 180 graus e 40 minutos.
Salmão rosa com cogumelos e queijo no forno
O salmão rosa sob o casaco de pele no forno é preparado simplesmente. Mas, como resultado, o prato tem uma aparência muito apresentável. Se você precisa surpreender os convidados, isso é exatamente o que você precisa. Muito satisfatório, apetitoso e bonito - esta é uma breve descrição das iguarias. E tudo o resto do prato não é gordo, o que definitivamente vai agradar os adeptos de uma dieta saudável.
Ingredientes:
- salmão rosa - 1 pc.
- cogumelos - 300 g;
- limão - meio;
- cebola - 1 peça;
- queijo - 150 g.
Preparação
- Cebola é limpa e desfiada com semirings.
- Champignon cortado em placas.
- Passe a cebola, adicione os cogumelos, adicione sal e frite.
- Os peixes são limpos, o esqueleto é removido, a carne é cortada em porções.
- A forma é oleada, os pedaços de peixe são postos, polvilhados com suco de limão, sal e pimenta.
- Cogumelos com cebola são colocados no peixe, polvilhado com queijo ralado e cozido por 20 minutos a 200 graus.
Filés de salmão vovó no forno
Peixe vermelho é difícil de estragar. Que tipo de cozimento não pode ser escolhido - fica delicioso. Mas você pode torná-lo muito saboroso. Neste caso, vale a pena preparar os filés de salmão rosa cozidos no forno. Molho de soja é salgado, por isso é importante não salve demais o peixe. De preferência, use maionese caseira .
Ingredientes:
- salmão rosa - 1 pc.
- molho de soja;
- limão - 1 peça;
- maionese.
Preparação
- Corte o salmão com os bifes.
- Salgá-los, polvilhe com especiarias, despeje o molho de soja, suco de limão.
- Coloque bifes em papel alumínio, engraxe com maionese.
- A 180 graus, o salmão rosa no forno estará pronto em 25 minutos.