Se você gosta de camarão, então as receitas de salada oferecidas abaixo certamente lhe interessam. Composições de bom gosto preparadas usando as recomendações acima permitirão que você tenha um prazer real degustação e, sem dúvida, ocupará um lugar honrado entre seus pratos favoritos em seu registro culinário.
Caesar salad with shrimps - receita simples
Ingredientes:
- camarão descascado - 550 g;
- folhas de salada - 2-3 pcs. ou para provar;
- um pão branco - 300-350 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- Queijo duro (de preferência parmesão) - 210 g;
- tomate comum ou cereja - 220 g;
- ovos grandes de frango - 2 peças.
- refinado de óleo vegetal - 75 ml;
Para reabastecimento:
- grandes ovos de galinha - 2 peças.
- azeite de oliva - 80 ml;
- meio limão - 0,5 pc.
- dentes de alho - 1 pedaço;
- mostarda - 20 g;
- mistura de mistura moída de cinco pimentas - 1 pitada;
- sal - 1 pitada.
Preparação
Vamos preparar os croutons para a salada. Para fazer isso, corte o pão branco em cubos, o tamanho do lado de um para um e meio centímetro. Aqueça uma panela de um copo de óleo vegetal refinado em uma frigideira e jogue um par de dentes de alho descascados e esmagados nele. Nós lhes damos marrom e doamos seu perfume ao óleo. Em seguida, retiramos da panela e colocamos cubos de pão e deixamos dourar, mexendo.
Também colocamos ovos e, três ou quatro minutos depois da fervura, colocamos em água gelada. Vamos precisar apenas de gemas desses ovos, cozidos e macios, vamos adicioná-los ao posto de gasolina.
Frite também o camarão limpo com óleo vegetal, dourando-os em fogo alto por dois a cinco minutos, dependendo do tamanho.
Tomates enxaguados e secos são cortados em pedaços. Se usarmos cereja, corte-as em metades. Queijo duro moer em um ralador fino.
Para o recheio, misture o azeite, o sumo de limão, a mostarda preparada, o alho espremido e as gemas de ovo preparadas anteriormente, adicione sal e pimenta a gosto e bata tudo com o liquidificador.
Em um prato largo, vamos espalhar folhas de salada, depois de lavá-las, secando e rasgando-as em fatias e derramando um pouco de molho. Do topo, colocamos croutons de alho, camarões e tomates, despeje todo o molho e raspa com raspas de queijo. Salada está pronta, bom apetite!
Salada com camarão, rúcula e abacate sem maionese - receita
Ingredientes:
- camarão descascado - 350 g;
- abacate de frutas - 1 pc;
- folhas de salada - 2 pedaços;
- rukkola - 1-2 punhados;
- Nozes de cedro - 1 punhado;
- sementes de gergelim - 15-20 g;
- tomates cereja - 220 g;
- azeite - 30 ml;
- dentes de alho - 2 peças;
Para reabastecimento:
- azeite - 90 ml;
- vinagre balsâmico ou vinho - 30 ml;
- suco de laranja - 25 ml;
- suco de limão - 5 ml;
- mistura de mistura moída de cinco pimentas - 1 pitada;
- sal - 1 pitada.
Preparação
Ao preparar esta salada de vitamina magra, aqueça o azeite, coloque os dentes de alho descascados e esmagados e frite por um minuto, mexendo. Então o alho
Nós removemos os abacates da pedra, limpamos as peles e cortamos em cubos ou canudos. Combinamos na saladeira lavados, secos e cortados em pedaços de folhas de salada, rukola, camarão e abacate. Nós somamos lá os tomates de cereja cortados em metades, nós lançamos pinhões e sementes de gergelim. Nós enchemos a salada com uma mistura preparada misturando azeite, vinagre, suco de laranja e limão, e adicionando sal e pimenta a gosto.