Quase toda mãe periodicamente se deparou com o fato de as crianças se recusarem a comer os primeiros pratos. E nem todo adulto gosta deles. Se sua família está acostumada a petiscar fast-food e sanduíches com chá, é hora de experimentar uma receita para uma deliciosa sopa de vermicela.
Receita de sopa de aletria com champignon
Ingredientes:
- cebolas - 1 pc.
- água 3,5 litros;
- costelinha de porco - 230 g;
- batatas - 7 pcs.
- óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
- salsa - 6 ramos;
- cenoura - 2 peças;
- aletria 250 g;
- champignons - 7 peças;
- sal e pimenta - a gosto;
- endro - 6 ramos.
Preparação
Lave as costelas de porco, coloque-as em uma panela, encha-as com água e ative o fogo máximo. Quando eles ferverem, aperte um pouco o fogo e deixe ferver a carne por cerca de 20 minutos, descasque as batatas lavadas, corte em cubos de tamanho médio e coloque em uma panela. Cozinhe deve ser aproximadamente 10 minutos, até batatas meio preparadas.
Descasque as cebolas e as cenouras e corte-as em pequenos cubos (as cenouras podem ser esfregadas com um ralador grande). Por alguns minutos, frite esses legumes em óleo de girassol até que fiquem macios. Depois disso, adicione aos outros ingredientes vermicelli e champignons, cortados em placas. Agora vem a vez do assado, que também deve ser enviado para lá. Sal e pimenta o prato. Depois de ferver colocar na sopa verdes picadinhas, mais uma vez esperar a fervura, cozinhe cerca de 5 minutos e desligue.
Sopa De Vermicelli De Leite
Se você está perdido em conjecturas, como fazer uma incrível sopa de vermicelli para que se torne um prato favorito de toda a família, vale a pena prestar atenção a esta receita.
Ingredientes:
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- leite - 4 copos;
- sal - 0,5 colher de chá.
- vermicelli fino - 1 copo;
- manteiga - 35 g.
Preparação
Despeje o leite em uma panela, coloque óleo e coloque no fogo. Sal, polvilhe o açúcar e, depois de ferver, adicione aletria. Misture tudo bem e imediatamente reserve uma tal sopa de aletria da placa. Não ferva a aletria no leite e não espere por uma segunda fervura, mas apenas deixe o bule fermentar por cerca de 10 minutos.
Receita de sopa de vermicell com frango caseiro
Tal delicada sopa de vermicelli com carne satisfará até uma fome forte durante várias horas.
Ingredientes:
- alho - 1 dente;
- frango - 450 g;
- Óleo de girassol - 2,5 colheres de sopa. colheres;
- batatas - 5 peças.
- folha de louro - 1 peça;
- água - 3 l;
- cebolas - 1 pc.
- tempero para sopa, pimenta, sal - a gosto;
- cenoura - 1 peça;
- vermicelli pequeno - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Pique o frango em pedaços de tamanho médio, se for inteiro, para que seja colocado em uma panela, despeje a carne com água e coloque no fogão. Depois de ferver em fogo alto, reduzi-lo, retire a espuma, sal e cozinhe por cerca de 25 minutos. Cortar as batatas em pequenos cubos, coloque-os em uma panela e cozinhe até ficar cozido.
Simultaneamente, prepare a fritura: corte as cebolas finas em anéis e rale as cenouras com um ralador grande, depois asse em óleo de girassol por cerca de 3-4 minutos até que a maciez seja obtida. Em seguida, coloque o assado na sopa, adicione a folha de louro, tempero para sopa e alho picadinho. Ferva o prato por cerca de 5 minutos, despeje o macarrão, mexa bem, cozinhe por cerca de 3 minutos e desligue-o.
Sopa de aletria com almôndegas
Ingredientes:
- sal, pimenta preta, verduras - a gosto;
- carne picada - 500 g;
- batatas - 4 pcs.
- aletria - 1 copo;
- cebolas - 2 pcs.
Preparação
Pincele a cebola e rale-a, usando um ralador grande. Adicione a carne picada, sal, pimenta e misture bem. Da massa, formar as bolas, colocá-los em uma panela, despeje um meio litro de água e enviá-lo para ferver. Corte as batatas em tiras finas. Depois de ferver o caldo, retire a espuma da superfície, adicione as batatas e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Quando as batatas amolecerem, despeje na sopa vermicelli, verduras picadinhas e um pouco de sal. A sopa estará pronta em 4-5 minutos.