Schnitzel feito de carne picada - receitas deliciosas, simples e originais para todos os dias

Schnitzel feito de carne picada - uma iguaria de carne saborosa, que se assemelha a uma costeleta. Só aqui este produto é feito mais chato, e no recheio ou não acrescentam o pão em absoluto, ou põem-no um pouco. Este prato pode ser preparado a partir de qualquer tipo de carne, carne bovina, suína e aves.

Como cozinhar schnitzel de carne moída?

Deliciosos schnitzels feitos de carne picada são rápidos e não difíceis ao mesmo tempo, mas você ainda precisa de alguma destreza, para que os produtos sejam deliciosos e não desmoronem durante o cozimento. Seguindo as recomendações apresentadas abaixo, tudo sairá necessariamente da primeira vez.

1. Carne picada para schnitzels é melhor preparado por si mesmo.
2. Para fazer produtos no processo de fritura em boa forma, o recheio deve ser desencorajado adequadamente.
3. Se você quiser que os produtos tenham uma crosta crocante, depois de se desintegrar na farinha de rosca, novamente enterre a peça de trabalho no ovo e, mais uma vez, enrole-o na farinha de rosca.

Como cozinhar schnitzel de carne picada em uma frigideira?

Schnitzel do recheio de carne de porco todos os amantes de pratos de carne apreciarão. Não inclui nada além de carne pura, mas como não sai seca demais, você precisa escolher carne de porco com fatias de gordura. Pão ralado pode ser usado comprado, e você pode fazer você mesmo, picar pão seco em migalhas.

Ingredientes:

• carne de porco picada - 350 g;
• ovos - 2 pedaços;
• migalhas de pão - 4 colheres de sopa. colheres;
• óleo para fritar;
• sal;
• pimenta.

Preparação

1. Sal picado, pimenta, misture e desanime.
2. Quando a massa se torna plástica, divida-a em 4 partes e transforme cada uma delas em um bolo achatado.
3. Os ovos são bifurcados com um garfo e mergulhados neles.
4. Em ambos os lados, cubra-os com pão ralado e frite em óleo em ambos os lados.

Schnitzel feito de carne picada no forno - receita

Schnitzel de carne moída, cuja receita é apresentada abaixo, é preparado a partir da polpa de carne de porco e carne bovina. Cebola em carne picada pode ser simplesmente picada ou picada em um moedor de carne. A partir do número especificado de componentes, você receberá 4-5 porções de comida saudável e deliciosa. Sirva na mesa com qualquer acompanhamento ou salada de legumes.

Ingredientes:

• carne bovina e suína - 500 g;
• ovos - 2 pedaços;
• cebolas - 1 cabeça;
• migalhas de pão - 1 copo;
• creme - 40 ml;
• sal, pimenta.

Preparação

1. Preparação do schnitzel de carne picada começa com o fato de que a carne e as cebolas são moídas em um moedor de carne.
2. Drive em 1 ovo, coloque sal, especiarias, creme e mexa.
3. A massa resultante é descartada, boletos planos são formados.
4. Dunk-los no ovo e biscoitos.
5. Primeiro os schnitzels são fritos, e depois colocados em uma assadeira e a 180 graus assar por 10 minutos.

Schnitzel feito de carne picada como na sala de jantar

Schnitzel de carne picada, como na sala de jantar, muitos gostam. Embora seja sabido que, além do componente de carne, muitos outros componentes foram adicionados a ele. Preparando produtos para esta receita, você pode estar seguro que todos os fãs de comida de Stolovskaya eles há pouco provarão.

Ingredientes:

• recheio de carne - 500 g;
• cebola - 1 peça;
• pão preto - 200 g;
• alho - 1 dente de alho;
• ovos - 2 pedaços;
• migalhas de pão;
• óleo.

Preparação

1. Pão preto é encharcado, adicione-o ao recheio.
2. Há também colocar as cebolas moídas e o alho.
3. Dirija nos ovos, salgue, coloque temperos, misture bem e desanime.
4. As mãos molhadas formam costeletas planas, enrolam-nas em pão ralado e fritam o schnitzel de ambos os lados, como na sala de jantar, de picadinho a rosado.

Schnitzel de carne de vaca picada - receita

Schnitzel de carne moída à primeira vista pode parecer uma costeleta regular. Por um lado, a composição e a verdade são semelhantes, porque todos os mesmos produtos são usados, mas o processo de cozimento em si é diferente. Neste caso, um bolo fino é formado a partir de carne picada, que é então panificada e rapidamente frita em óleo quente.

Ingredientes:

• carne moída - 800 g;
• migalha de pão - 100 g;
• cebolas - 150 g;
• leite;
• ovo - 1 pedaço;
• sal,
• pimenta.

Preparação

1. Pão ralado embebido em leite e depois espremido.
2. As cebolas são moídas em um moedor de carne.
3. Combine carne picada com cebola e pão, sal e pimenta.
4. Misture cuidadosamente a massa, bata e divida em bolas.
5. Mergulhe-os em ovos batidos e, em seguida, espalhe em um prato com farinha de rosca e, rolando a peça de trabalho em um recipiente com farinha de rosca, gradualmente, transforme-a em um bolo fino e achatado.
6. Frite o schnitzel da carne moída em ambos os lados até ficar cozido.

Como cozinhar schnitzel de frango?

Schnitzel de frango picado será para provar mesmo para aqueles que já estão muito cansados ​​de frango. Quando cozinhar cúrcuma picada, dá o prato uma picante e uma cor rica. Se desejado, uma pitada deste tempero também pode ser adicionada à farinha de rosca para tornar as máquinas de lavar carne mais brilhantes e mais apetitosas.

Ingredientes:

• frango picado - 600 g;
• ovos - 3 peças;
• sal, pimenta;
• açafrão - beliscar;
• pão ralado - 100 g.

Preparação

1. Picar é colocado em uma tigela, sal, pimenta, coloque açafrão e misture.
2. Separadamente, bata os ovos.
3. Breadcrumbs são despejados no prato.
4. Com as mãos molhadas, eles pegam um pouco de carne picada, rolam a bola para fora dela, em seguida, apertam-na para fazer um bolo fino.
5. Dunk-lo em um ovo batido, coloque-o em um prato com farinha de rosca e desmoronar em ambos os lados.
6. Frite o schnitzel de carne picada em um óleo bem aquecido de dois lados para uma cor avermelhada.

Schnitzel feito de carne picada com ovo - receita

Schnitzel feito de carne picada com ovo - delicadeza é incomum, muito gratificante, e além disso também é lindo. A grande vantagem dessa iguaria é que ela não é frita em óleo, mas é cozida no forno e, portanto, acaba sendo menos calórica e mais útil. Em vez de carne de porco, você também pode usar outra carne.

Ingredientes:

• carne de porco - 700 g;
• Bulbo grande - 1 pc.
• rolos - 100 g;
• leite - 100 ml;
• ovos - 9 peças.
• sal, pimenta.

Preparação

1. Embebido em rolo de leite, carne, cebolas são passadas por um moedor de carne, sal, pimenta e conduzir o ovo.
2. Com cuidado, todo mundo é vymeshivayut.
3. Do recheio de carne formar bolos achatados planos oblongos, faça um pequeno sulco no centro.
4. Espalhe os boletos em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.
5. Então o ovo é levado para a cavidade e preparado por mais 15-20 minutos.

Schnitzel recheado com queijo

Schnitzel feito de carne picada, a receita do que é ainda apresentada, é preparada a partir de peru. A carne desta ave é considerada muito leve, útil e saborosa, e portanto os produtos dela também serão apetitosos. Neste caso, o produto é frito em uma frigideira, mas também é possível assar um schnitzel de carne picada no forno, especialmente se o prato estiver preparado para as crianças.

Ingredientes:

• recheio de carne de peru - 300 g;
• água 20 ml;
• ovo - 1 pedaço;
• pão ralado;
• queijo duro - 50 g;
• óleo.

Preparação

1. Sal picado, pimenta, misture e desanime.
2. Forma bolos planos.
3. O ovo é batido, um pouco de água é derramado nele e misturado.
4. Molhe o schnitzel primeiro com carne picada na mistura preparada e, em seguida, enrole em pão ralado e frite em óleo em ambos os lados.
5. Minutos para 5 para ler, polvilhe os produtos com queijo ralado e cozinhe até derreter.