Muitas vezes não temos tempo suficiente para preparar um café da manhã completo. Neste caso, vale a pena conhecer a receita de repolho frito com ovo.
Repolho frito com ovo
Se você está entediado com sanduíches tradicionais com café no café da manhã, esta é uma excelente alternativa. Comer um repolho, frito em uma frigideira com um ovo, tem de alocar não mais do que 20-25 minutos.
Ingredientes:
- óleo de girassol, sal, pimenta - a gosto;
- ovo - 3 pedaços;
- água ou leite - 0,5 xícara;
- repolho - 1,2 kg.
Preparação
Lave o repolho e pique-o o menor possível na forma de palhas. Coloque-o em uma frigideira, despeje com leite ou água e leve o conteúdo da frigideira para ferver em fogo alto, em seguida, deixe ferver o repolho em fogo pequeno por cerca de 20 minutos. Depois que o líquido evaporar completamente, adicione o óleo de girassol e frite o repolho até que fique dourado. Sal e pimenta ao seu gosto. Ovo ferver necessariamente hard-boiled, descasque e corte em pedaços não muito grandes, em seguida, misture com couve refogada.
Receita de couve-flor frita com ovo
Mesmo se você não pode comer frequentemente frito, este prato não irá causar danos à saúde. Afinal, a couve-flor, frita em pedaços no ovo, difere de um sabor surpreendentemente delicado e não sobrecarrega tanto o trato digestivo como seu análogo usual.
Ingredientes:
- farinha - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- couve-flor - 0,5 cabeças;
- sal - 0,5 colher de chá.
- ovo - 2 pedaços;
- óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Lave e repolho seco, dividindo-o em pequenas inflorescências. Despeje a água em um recipiente grande e depois ferver, adicione sal a gosto e jogue inflorescências de repolho. Deve ser fervido por cerca de 5-7 minutos em fogo de tamanho médio. Em seguida, vire o repolho em uma peneira e esfrie-o sob um forte fluxo de água corrente. Em um recipiente separado, quebrar o ovo, adicione sal e, se desejar, especiarias, despeje a farinha e bata a mistura bem com um misturador. Em uma frigideira, aqueça o óleo de girassol e ponha nele a inflorescência do repolho, mergulhando-os em um ovo. Frite os pedaços, colocando o fogo do meio, até o aparecimento de uma crosta de tom dourado em ambos os lados. Normalmente, não leva mais de 5-10 minutos. Da mesma forma, o repolho assado é cozido em pão ralado e ovos: a inflorescência simplesmente deve ser enrolada antes de fritar em pão ralado .