Se você está procurando uma salada saudável para alimentar os convidados durante o feriado, então a opção de melhores saladas de carne simplesmente não existe. Saladas de carne saborosas com cogumelos serão apreciadas por todos, e a sua preparação levará um mínimo de tempo.
Receita de salada de carne asiática com cogumelos
Ingredientes:
Para salada:
- bife de carne - 250 g;
- macarrão de vidro - 150 g;
- Champignons frescos - meio século;
- folhas de hortelã, manjericão, salsa - por 1 punhado;
- pimenta - a gosto;
- cebola vermelha - 1/2 pcs;
- pepino - 1 pedaço;
- amendoins - 1 colher de sopa. colher;
- chalotas fritas - 1 colher de sopa. colher.
Para marinada de carne:
- alho - 1 dente de alho;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- molho de peixe - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo de gergelim - 1 colher de chá.
Para salada:
- açúcar - 1/6 de um século;
- suco de limão - 1/4 de um século;
- molho de peixe - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente de alho;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Misture todos os ingredientes para a marinada e mergulhe-os no bife . Deixe a carne para marinar por 1 hora e deixe repousar por mais 30 minutos à temperatura ambiente. Enquanto isso, o macarrão é cozido no vapor, lavado com água fria e cortado. Ingredientes para o recheio, colocamos no liquidificador e misturamos bem.
Na frigideira, despeje um pouco de óleo e frite a carne em ambos os lados por alguns minutos, após o que damos um descanso à carne e cortamos em tiras.
Todos os ingredientes da salada são cortados em tiras, pratos de cogumelos e misturados em uma saladeira. Nós vestir a salada com um molho e polvilhe com amendoim moído e cebolinha assada.
Receita de salada de carne com cogumelos em conserva
Ingredientes:
- champignon marinado - 300 g;
- frango defumado - 250 g;
- presunto cozido - 130 g;
- língua fervida - 150 g;
- ovos - 4 peças;
- maionese - a gosto;
- sal, pimenta;
- suco de limão.
Preparação
Os componentes da carne são cortados em tiras, cortamos os cogumelos com placas. Ovos cozidos são esmagados. Combinamos todos os ingredientes em uma saladeira e temperamos com maionese e suco de limão a gosto.
Salada de "Meat Sortimento" com cogumelos
Ingredientes:
- presunto cozido - 100 g;
- carne de porco cozida - 100 g;
- filé de frango cozido - 100 g;
- champignon fresco - 100 g;
- pepino em conserva - 1 peça;
- cebolas - 1 pc.
- batatas cozidas - 2 pcs.
- óleo, suco de limão;
- sal, pimenta.
Preparação
Corte os ingredientes da carne em pratos finos. Nós passamos os cogumelos com cebolas em uma panela. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, incluindo pepinos e batatas cozidas. Nós encher a salada com uma mistura de manteiga e suco de limão, sal e pimenta a gosto.