Quando você precisa preparar um aperitivo leve e apetitoso para uma mesa festiva, ou apenas fazer algo com pressa para convidados inesperados, não há nada melhor do que rolos de caranguejo. Este prato é preparado rapidamente, parece muito festivo na mesa e graças à variedade de receitas para rolos de varas de caranguejo, você sempre pode preparar algo novo, por isso nunca vai incomodá-lo.
Caranguejo rola em panado
Se você tiver pouco tempo, nós lhe diremos como preparar rolinhos de caranguejo com carne de krill.
Ingredientes:
- rolos de caranguejo - 10 peças;
- ovo - 1 pedaço;
- carne de krill - 400 g;
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- maionese - a gosto;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, pimenta preta e qualquer verdura.
Preparação
Crab varas queda por um tempo curto em água fervente, em seguida, cada unfurl, engraxar toda a superfície com maionese, espalhe a carne de krill, sal e pimenta a gosto. Dobre os pães, passe um ovo batido em cada um e, em seguida, enrole a farinha.
Frite-os dos dois lados em uma frigideira até dourar, coloque em uma assadeira e coloque no forno por 20 minutos. Cozinhe a 160 graus. Quando o lanche estiver pronto, coloque os pães em um prato, polvilhe com ervas picadas e sirva com carinho na mesa.
Rolos de caranguejo frito
Esta opção é ideal para a chegada de hóspedes inesperados, pois você recebe um delicioso lanche quente em apenas 10 minutos.
Ingredientes:
- varas de caranguejo - 4 pcs.
- ovo - 1 pedaço;
- queijo duro - 50 g;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha de milho - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente de alho;
- sal - a gosto.
Preparação
Pauzinhos para este prato podem ser tomados refrigerados, eles não precisam ser mergulhados em água fervente antes de desdobrar. Se você tiver congelado apenas na ponta dos dedos, mantenha-os em água quente por cerca de 3 minutos antes de cozinhar.
Ovo ferver e rale em um ralador fino, queijo, também, grelha. Alho chop na imprensa, se você quiser, pode demorar mais de 1 dente. Em uma tigela, misture o queijo, o ovo, o alho, o creme azedo e o sal, misture todos os ingredientes, se quiser, tempere com pimenta preta.
Cada varinha se desdobra, engraxando toda a superfície do recheio, deixando uma borda vazia, com 1 cm de largura, e dobrando para trás. Lubrifique todos os pães com creme de leite e pan na farinha. Em fogo lento, frite todos os palitos até a crosta dourada aparecer, o queijo deve derreter. Transfira os rolos acabados a um prato e coma em uma forma morna.
Rolos de caranguejo
Um dos tipos mais populares deste lanche são rolos de caranguejo com queijo e ovos, que são preparados literalmente por 10-15 minutos, e agradarão a todos os membros da família.
Ingredientes:
- varas de caranguejo - 200 g;
- queijo - 100 g;
- ovos - 3-4 pedaços;
- alho - 1-2 dentes;
- maionese e endro - a gosto.
Preparação
Os ovos ferver, descascar da casca, dividir os esquilos e as gemas e ralar em tigelas diferentes. Para gemas use um pequeno ralador e para proteínas - grandes. O alho deixa passar a prensa e o queijo também rala em um ralador fino. Aneto
Em uma tigela, misture o queijo, o alho, os esquilos e o endro, acrescente a maionese e misture bem. Palitos de caranguejo saem do pacote e os colocam em água quente por alguns minutos, para que se tornem mais macios e fáceis de desdobrar.
Cada varinha se desdobra, engraxe a massa de proteína do queijo e dobre delicadamente. Lubrifique sua superfície com maionese, mergulhe em gemas raladas e espalhe os rolos acabados em um prato. Polvilhe-os com queijo ralado e, se desejar, com o restante endro, e sirva à mesa.
Além de pãezinhos de caranguejo, como lanche na mesa você pode servir pãezinhos de presunto , ou canapés com queijo .