Agora vamos dizer-lhe a receita para sobremesa não só saborosa, mas também útil. As maçãs em caramelo são preparadas de forma simples e rápida, é necessário um conjunto mínimo de produtos, mas o sabor que eles têm é simplesmente delicioso.
Fico feliz com seus filhos e você mesmo com tanta delicadeza. Abaixo estão algumas receitas interessantes. Temos certeza que você encontrará uma opção interessante para você.
Maçãs em caramelo - receita
Ingredientes:
- maçãs - 4 peças;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
- açúcar - 300 g.
Preparação
Primeiro preparamos as maçãs - mina-as e limpe-as cuidadosamente. É importante que a fruta esteja completamente seca. Nós os amarramos em espetos de madeira. Uma chapa na qual nós poremos o produto acabado, nós lubrificamos com óleo vegetal. Colocamos a frigideira em uma pequena fogueira, despejamos açúcar nela, adicionamos suco de limão e, mexendo, esperamos até que o açúcar comece a caramelizar. Uma vez que o açúcar se tornou como uma calda grossa, nós mergulhamos uma maçã nela, nós a mergulhamos por todos os lados. Ao mesmo tempo, o fogo deve ser reduzido ao mínimo. Colocamos as maçãs prontas em caramelo no prato preparado para esfriar. Bem, isso é tudo, maçãs em caramelo em uma vara estão prontas!
Como preparar maçãs em caramelo?
Ingredientes:
- maçãs - 6 peças;
- açúcar - 300 g;
- manteiga - 20 g;
- vinagre de maçã - 1 colher de sopa. colher;
- água - 1 colher de sopa. colher;
- creme de 20% de teor de gordura - 30 ml.
Preparação
Lave as maçãs com cuidado, retire as caudas e, em vez delas, colocamos espetos. Todos os ingredientes restantes são despejados em uma panela, misturados e cozidos em fogo pequeno por 10-15 minutos. Verificamos a prontidão do caramelo da seguinte maneira: pingamos um pouco no prato, se a gota congelar, então está pronto. Nós mergulhamos as maçãs no caramelo e as colocamos na superfície, cobertas com pergaminho.
Como fazer maçãs em caramelo?
Ingredientes:
- farinha de trigo - 180 g;
- maçãs - 2 pedaços;
- ovos - 1 pedaço;
- acar - 175 g;
- água - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo de gergelim - 35 ml;
- oleo vegetal - 400 ml;
- gergelim -25 g.
Preparação
Primeiro nós cozinhamos a massa. Para fazer isso, misture a farinha, a água e o ovo batido. Nós misturamos bem. Maçãs descascar, retire o núcleo e corte em fatias. Nós os colocamos em farinha. Em seguida, retire o excesso de farinha e mergulhe as maçãs na massa. Ele deve cobrir cada pedacinho. Em um recipiente profundo, aquecemos o óleo vegetal e, assim que ele começa a ferver, mergulhamos as maçãs na massa . Assim que aparecer uma crosta avermelhada, você pode retirá-las e espalhá-las em um guardanapo de papel para que absorva o excesso de gordura. Agora preparamos o caramelo: em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim, adicione o açúcar e, mexendo sempre, leve ao estado de caramelo. Uma vez que se torne dourado, o fogo é mínimo, derramar sementes de gergelim e fatias de maçãs. Tudo cuidadosamente misture, caramelo deve cobrir cada fatia. Nós espalhamos maçãs na superfície, untadas com óleo vegetal. Nós servimos tais maçãs à mesa em uma forma quente. É bom usá-lo primeiro em água fria - graças a este caramelo vai esfriar, ficar mais frágil e não grudar.
Maçãs em chocolate e caramelo
Ingredientes:
- maçãs pequenas - 600 g;
- açúcar - 1 xícara;
- água 100 ml;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- canela em pó - na ponta da faca;
- chocolate - 1 ladrilho;
- nozes moídas.
Preparação
Maçãs bem lavadas são perfuradas na cauda e no lado oposto. Isto é necessário para que, quando cozinhar, permaneçam intactos. Espalhe maçãs em espetos e mergulhe em água fervente por 3 minutos, coloque-as em um prato e seque-as. Em uma tigela funda, mexa o açúcar e a água, ferva a mistura em fogo pequeno até o caramelo. Agora adicione o suco de limão e canela, misture. Cada maçã é mergulhada em molho de caramelo . Em um prato separado em banho-maria, derreta o chocolate e também mergulhe as maçãs nele e, em seguida, retire as nozes moídas.