Em cada mesa festiva deve haver saladas. Não é surpreendente, porque a partir de um simples conjunto de produtos você pode preparar guloseimas originais, enquanto troca alguns componentes, nós já compramos um novo prato. Saladas são carne, legumes, peixe. Hoje vamos falar sobre a preparação de saladas de legumes com atum.
Salada com atum, ovos e legumes
Ingredientes:
- ovos - 1 pedaço;
- tomates cereja - 5 pcs.
- pepino - 1 pedaço;
- cebolas verdes - 1-2 penas;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- Folhas de alface - 4 pedaços;
- sementes de gergelim - 0,5 colher de chá.
- açúcar - 0,5 colher de chá.
- sal, pimenta preta - a gosto;
- azeite - 20 g;
- mostarda - 1 colher de chá;
- Atum enlatado - 1 frasco.
Preparação
O ovo cozido é limpo e cortado em 4 partes. Legumes são meus e cortados: tomates cereja ao meio, pepinos em meio círculos, cebola verde finamente picada. Folhas de alface são rasgadas em pequenos pedaços. Preparamos o molho: misture a manteiga, o suco de limão, o sal, o açúcar, a pimenta, a mostarda e misture. Na saladeira, espalhamos legumes, no topo - atum e ovo, polvilhe com sementes de gergelim e encha-o com molho. Salada original fácil está pronta!
Salada com atum e pepino
Ingredientes:
- atum enlatado - 1 jarro;
- verduras de salsa - 80 g;
- pepino de tamanho médio - 2 peças;
- Pimenta búlgara - 0,5 pedaços;
- folhas de alface - 2 pedaços;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- sal - a gosto.
Preparação
Com o atum, escorra o líquido e amasse o peixe com um garfo. Pepino cortado em semicírculos, pimenta - meio anéis. Se desejar, você pode adicionar uma pimenta inteira, mas é importante que ela não interrompa o sabor de outros ingredientes. Folhas de alface são rasgadas com as mãos. Todos os ingredientes são misturados e condimentados com uma mistura de suco de limão e manteiga.
Salada com cogumelos e atum
Ingredientes:
- atum - 1 jarro;
- ovos - 2 pedaços;
- arroz - 100 g;
- champignons - 200 g;
- bulbo pequeno - 1 peça;
- maionese - 170 g.
Preparação
Ovos, arroz ferver em água salgada. Os champignons fritam com cebolas. Cobrimos a saladeira profunda com filme alimentar e colocamos os ingredientes em camadas, espalhando cada camada com maionese, na seguinte ordem: metade do arroz, cogumelos, ovos (ralado em um ralador grande), atum, segunda metade de arroz. Agora vire a saladeira suavemente em um prato plano e retire o filme. Salada pronta pode ser decorada com fatias de tomate, pepino ou como desejar. Nós removemos a salada de molho na geladeira por pelo menos uma hora.