Então a Grande Quaresma começou, e aquelas pessoas que conhecem este pequeno com este fenômeno, erroneamente acreditam que é impossível observá-lo, já que praticamente tudo é proibido. No entanto, outros que estão constantemente em jejum sabem que até mesmo essa comida pode ser saborosa o suficiente! Nós oferecemos-lhe várias receitas magras para todos os dias.
Sopa de ervilha instantânea
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- ervilhas secas - 200 g;
- folha de louro - 3 peças;
- alho - 2 dentes;
- bulbo - 2 peças;
- batatas - 4 pcs.
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Eu descasquei minhas ervilhas, coloquei água e deixei de molho por toda a noite. Em seguida, pegue a panela, coloque água nela, coloque a cebola descascada, metade das cenouras, corte em anéis, folha de louro e pimenta fragrante. Nós trazemos tudo para ferver e ferver por meia hora em um fogo quieto. Batatas são limpas, desfiadas em cubos e adicionadas ao caldo junto com as ervilhas. Esperamos que o caldo ferva, retire a espuma e cozinhe por 15 a 20 minutos. Cebola picada e metade de cenoura, ralado em um ralador fino, passamos em uma panela, com a adição de óleo vegetal. Além disso, em uma frigideira limpa frite a farinha até escurecer e espalhe-o em pequenas porções no caldo, mexendo. Adicione a frigideira, esprema o alho e cozinhe por 5-10 minutos, em seguida, adicione-o a gosto. Depois disso, retire a panela do fogo, cubra com uma tampa e insista na sopa por alguns minutos.
Quaresma repolho rolos com cogumelos
Ingredientes:
- repolho branco - 1 pc;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- champignons - 200 g;
- verdes - 150 g;
- arroz - 150 g;
- oleo vegetal - 40 ml;
- especiarias.
Preparação
Repolho dirigido em uma água íngreme fervente e se revezam tomando folhas. Além disso processamos e cortamos finamente cogumelos, uma cebola e cenouras. O último é enviado para uma frigideira e nós passamos óleo vegetal. Em seguida, adicione os cogumelos aos legumes e frite até terminar. Arroz ferver até meio cozido e depois misturado com legumes. Agora, enchemos as folhas de repolho e colocamos rolos de repolho em uma panela. Encha-os com água fervente e deixe ferver o prato em fogo médio até ficar cozido.
Bolinhos de massa no forno
Ingredientes:
- fermento seco - 1 colher de sopa. colher;
- água morna - 1,5 itens;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - uma pitada;
- farinha - 4 colheres de sopa.
Para o recheio:
- oleo vegetal - 100 ml;
- batatas - 6 peças.
- bulbo - 2 peças
Preparação
Misture levedura seca com sal e açúcar e, em seguida, despeje a água. Então, gradualmente, despeje a farinha e amasse a massa como para panquecas, mexendo cuidadosamente com um batedor. Em seguida, cubra, cubra com uma toalha e coloque a panela em um lugar quente por 15 minutos, sem perder tempo, vamos fazer o recheio para tortas. Em óleo vegetal frite até cebola dourada cortada cebolas, e batatas são limpas, fervidas e drenadas disto com toda a água. Então nós amassamos completamente em um purê e misturamo-lo com cebolas fritas, podsalivaya a gosto. Para a massa ressecada adicione um pouco de óleo, despeje mais farinha e embrulhe novamente, coloque no fogo por 15 minutos. A superfície da mesa é polvilhada com farinha, nós tiramos um pequeno pedaço de massa e o desenrolamos. Coloque o recheio no centro do círculo e rasgue suavemente as bordas. Nós espalhamos as tortas em uma assadeira e enviamos para o forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.
Batatas De Batata
Ingredientes:
- verduras frescas - a gosto;
- batatas - 6 peças.
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
As batatas são limpas, enxaguadas e esmagadas em um ralador grande ou em um processador de alimentos. Em seguida, a massa resultante de podsalivaem, pimenta e misture. Na panela, aquecemos o óleo e espalhamos a massa de batata com uma colher. Nós espalhamos e fritamos o draniki de cada lado por 3 minutos.