Arroz com frango - um conjunto gastronômico, sem o qual não há uma única cozinha nacional. A paella espanhola e o risoto italiano, curry indiano e pilaf asiático - pratos mundialmente famosos criados por uma aliança próxima, são reconhecidos como culinária clássica. E tudo graças ao par de produtos, que oferece possibilidades ilimitadas.
Como é delicioso cozinhar arroz com frango?
O que pode ser feito com arroz e frango - essa questão confunde todo consumidor que compra um "par inseparável". Combinação testada pelo tempo, oferece pratos deliciosos e nutritivos para um casal, fritos, ensopados, assados e cozidos. Existem centenas de receitas - elas são acessíveis e compreensíveis, só é necessário seguir as regras.
- A base de qualquer prato são ingredientes de qualidade, e se o arroz e o frango estão envolvidos na culinária, é importante escolhê-los corretamente.
- Para pratos com textura friável, como o pilaf, o grão longo é perfeito. Se a receita assumir uma textura viscosa de risoto, use arroz redondo.
- Carcaça fresca e bem alimentada da ave deve ser lavada, despida, marinada em especiarias, levemente frita para completar o sabor e só depois, combinar com as grumos e cozinhe até o fim.
- Não economize em temperos e ervas, porque eles enchem produtos frescos com aromas e dão aos alimentos uma aparência apetitosa. Sejam receitas asiáticas, indianas ou européias, a regra principal é a definhação lenta e sem pressa de todos os componentes em chamas.
Sopa com arroz e frango
Rassolnik com frango e arroz - a posição clássica do menu de comida caseira, especialmente popular no tempo frio. O caldo rico e a diversidade vegetal servirão como um almoço completo, que não requer participantes adicionais. Produtos disponíveis, não cozinhar difícil - quente tem direito a reivindicar o primeiro lugar na lista de pratos de inverno.
Ingredientes:
- coxas de frango - 500 g;
- arroz - 150 g;
- batatas - 3 peças.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- pepinos em conserva - 4 pcs.
- salsa fresca - punhado
- um dente de alho - 3 pedaços;
- água - 3 litros.
Preparação
- Coxas cozidas, cortadas em fatias.
- Lave o arroz e deixe ferver até meio cozido.
- Cebola, cenoura, alho e pepino são colocados separadamente.
- Coloque todos os ingredientes no caldo e cozinhe por 20 minutos.
Torta com frango e arroz
Kurnik com arroz e frango - um prato russo festivo, c simbolizando a fertilidade e riqueza por um longo tempo e, portanto, o enchimento abundante e variado, colocado em camadas - a principal característica do prato clássico. Receita tradicional no teste de levedura pode ser modernizada e não cozinhar alimentos menos nutritivos de puff.
Ingredientes:
- massa folhada - 500 g;
- filete - 350 g;
- arroz - 100 g;
- champinhons - 150 g;
- ovo - 3 pedaços;
- oleo vegetal - 40 ml.
Preparação
- Os ovos e o arroz cozinham, ralam filetes e cogumelos e fritam separadamente.
- Corte a massa ao meio e role.
- Lay out as camadas de enchimento: arroz, cogumelos, ovos, frango. Cubra com a massa e mande o arroz com o frango assado ao forno por meia hora a 200.
Frango ao curry com arroz
Frango com arroz é uma receita pela qual você pode aprender as características gastronômicas de diferentes culturas sem sair de casa cozinhar. Resta acrescentar temperos aromáticos e vegetais frescos, e os ingredientes principais se transformarão em um prato indiano popular, que durante a culinária os familiarizará com as tradições culinárias de outras pessoas.
Preparação
- filetes - 500 g;
- arroz - 200 g;
- pasta de curry - 80 g;
- brócolis - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 2 peças;
- pimenta - 1 pc;
- pasta de tomate - 50 g;
- caldo - 2 litros.
Preparação
- Mexa o filé com arroz, adicione o curry e a pasta de tomate e, caldo, cozinhe por 30 minutos.
- Legumes frite, adicione à massa e cozinhe o arroz com frango e legumes por 15 minutos.
Arroz frito com frango
Arroz com frango em chinês - comida leve e simples que se adapta perfeitamente a um café da manhã e apresentará uma omelete entediada em uma porção diferente. Uma combinação clássica - arroz com frango e pedaços de omelete de ovo irá provar a família, ea velocidade de cozinhar e produtos a preços acessíveis farão com que as donas de casa incluam o prato no cardápio diário.
Ingredientes:
- arroz - 400 g;
- filete - 350 g;
- ovo - 3 pedaços;
- penas de cebola verde - 6 pcs.
- cúrcuma - uma pitada;
- molho de soja - 60 ml;
- oleo vegetal - 40 ml.
Preparação
- Arroz ferver, fatia de frango frito.
- Combine e tempere com cebola, molho e açafrão, segure um par de minutos em chamas.
- Separadamente, frite os ovos batidos e entre no prato.
Caçarola com arroz e frango
Caçarola de arroz e frango no forno, habitualmente associada com o serviço público soviético, pode se tornar uma obra-prima espetacular da mesa festiva, se você mostrar uma fantasia, acrescentando um par de toques culinários na forma de migalhas de pão e verduras frescas. Eles não só terminam o prato, adicionam uma textura corada e crocante, mas também trazem cor para a comida.
Ingredientes:
- filé - 400 g;
- arroz - 200 g;
- ovos - 4 peças;
- leite - 200 ml;
- queijo - 150 g;
- salsa fresca - um punhado;
- migalha de pão - 100 gramas.
Preparação
- Arroz soldado misturado com pedaços de filés e colocado em um molde.
- Despeje a mistura de leite e ovos, polvilhe com migalhas, queijo, ervas e envie para o forno por 45 minutos a 180 graus.
Arroz com frango em uma panela no forno
Arroz com frango em uma panela é uma refeição dietética útil que pode agradar os adeptos de uma dieta saudável. O prato, assado no forno, retém substâncias úteis e supera os produtos preparados de outras maneiras. Portanto, um prato simples e tecnicamente leve pode não apenas saturar, mas também prolongar a longevidade.
Ingredientes:
- quadris - 600 g;
- arroz - 400 g;
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 3 peças;
- água - 1 litro.
Preparação
- Carne e legumes desfiados.
- Coloque em uma panela, despeje o arroz lavado, despeje a gua.
- Asse por 50 minutos a 180 graus.
Frango recheado com arroz
Frango recheado com arroz no forno será a sua refeição de mesa favorita, se você usar os ingredientes certos. Carcaça a ave deve ser marinada, cozinhe até ficar cozido. Só tais ações permitirão que os componentes troquem fragrâncias e satisfaçam os receptores de gosto de comedores com um prato da categoria "dois em um".
Ingredientes:
- carcaça - 1 peça;
- arroz - 150 g;
- um dente de alho - 3 pedaços;
- manjericão, orégano - por pitada;
- azeite - 40 ml.
Preparação
- Marinar a carcaça usando temperos.
- Arroz ferver, encher um frango e coloque no forno.
- Frango assado com arroz é preparado uma hora a 180 graus.
Arroz com frango em um multicrew
Arroz com frango e legumes é um prato que pode se transformar em problemas agradáveis na presença de um multivark. Um pouco de tempo para o corte, e por 40 minutos um assistente moderno irá criar uma obra-prima, que na vida cotidiana leva mais de uma hora. Uma característica agradável de cozinhar é a preservação de propriedades úteis dos produtos, sem perda de sabor.
Ingredientes:
- filé - 400 g;
- arroz - 200 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 2 peças;
- ervilhas verdes - 150 g;
- salsa fresca - um punhado;
- água - 600 ml.
Preparação
- Ligue o modo "Quente" e beba os pedaços de carne, cebola e cenoura.
- Combine o arroz com o frango frito, adicione água e ervilhas.
- Cozinhe para a função "Pilaf" 30 minutos.