Gratinado de couve-flor - uma caçarola tenra e suculenta com uma crosta corada apetitosa, fará uma variedade no menu de verão. A maneira francesa de cozinhar, creme, queijo e ervas aromáticas enfatizam o excelente sabor do vegetal e criam um alimento nutritivo e saudável completamente novo, com receitas que podem ser encontradas abaixo.
Como cozinhar gratinado de couve-flor?
Caçarola de uma couve-flor em um forno difere facilidade de preparação e componentes simples. Ovos, queijo, creme azedo, creme - um jogo tradicional, sem o qual é impossível fazer sem. Dele faça um molho, que impregne o repolho previamente cozido. O prato é enviado ao forno por 15 minutos, e depois polvilhado com queijo e assado até ficar rouge.
Ingredientes:
- repolho - 900 g;
- ovo - 2 pedaços;
- queijo - 250 g;
- creme azedo - 300 g;
- mostarda - 40 g.
Preparação
- Inflorescência de repolho cozinhe por 5 minutos.
- Coloque na forma.
- Despeje uma mistura de mostarda, ovos e creme de leite e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.
- Polvilhe a granada da couve-flor com queijo e leve ao forno por 10 minutos.
Graten de couve-flor - receita
Gratinado de couve-flor é simples, saboroso, não é caro para diversificar o menu inicial com um prato fácil e útil. O esquema de cozimento é monótono: as inflorescências soldadas são colocadas em um molde e despejadas com um molho cremoso. Queijo ralado e bolachas fazem a crosta crocante e avermelhada, e para não queimá-la, gratinado cozido em fogo moderado por um quarto de hora.
Ingredientes:
- leite - 1,2 litros;
- repolho - 800 g;
- creme - 250 ml;
- noz-moscada - beliscar;
- óleo - 55 g;
- queijo - 200 g;
- Crostas moídas - 80 g.
Preparação
- Ferva o repolho no leite por 10 minutos.
- Metade da mistura de queijo com creme e noz-moscada.
- Despeje a mistura de queijo de repolho.
- Asse clássico guarnecido de couve-flor a 180 graus por 10 minutos.
- Polvilhe com queijo e pão ralado e mantenha no forno por 5 minutos.
Graten de couve-flor e batatas
Batatas com couve-flor no forno - o tandem perfeito para criar um gritene. A batata é perfeitamente combinada com repolho e atua como um parceiro igual, graças ao qual, o prato adquire um sabor perfeito e superfície rosada. Como os vegetais são cozidos em velocidades diferentes, as batatas devem ser cozidas por mais tempo que o repolho.
Ingredientes:
- batatas - 500 g;
- repolho - 700 g;
- leite - 700 ml;
- queijo - 150 g;
- amido 45 g;
- água - 70 ml;
- óleo - 20 ml;
- pimenta branca - pitada.
Preparação
- Repolho cozinhe por 5 minutos.
- Batata ferver no leite por 10 minutos.
- Leite despeje em um recipiente.
- Dissolva o amido em água e leite, cozinhe por 4 minutos. Temporada, adicione 60 gramas de queijo.
- Coloque os ingredientes em camadas, despeje o molho e polvilhe com queijo.
- Asse grenet de couve-flor por 30 minutos a 175 graus.
Gratinado de couve-flor com frango
Couve-flor com frango, assada no forno - pertence à categoria de pratos complexos que não necessitam de acompanhamentos. Graças à carne de frango, a caçarola dietética transforma-se em uma refeição nutritiva e nutritiva, cujo sabor rico, enfatiza o clássico molho bechamel - com sua presença, o gratinado adquire suculência e crosta.
Ingredientes:
- filé de frango - 200 g;
- repolho - 350 g;
- leite - 250 ml;
- farinha - 50 g;
- óleo - 70 g;
- queijo - 180 g.
Preparação
- Filé de frango frito.
- Repolho Cozinhe por 10 minutos.
- Na manteiga derretida, adicione a farinha, leite e 90 gramas de queijo.
- Adicione o repolho e o filé com o molho.
- Asse a 180 graus por 30 minutos.
- 15 minutos antes de cozinhar polvilhe com queijo.
Graten de couve-flor e brócolis
Brócolis e couve-flor no forno vão agradar os fãs de uma alimentação saudável, sendo uma fonte extraordinária de vitaminas. Apesar da utilidade, esses vegetais são sem graça, mas requerem tratamento especial. Prepará-los como um gratinado é o que você precisa para melhorar o sabor e o aroma. Desta forma, irá maximizar o potencial dos produtos.
Ingredientes:
- repolho - 500 g;
- brócolis - 300 g;
- creme - 200 ml;
- queijo - 120 g;
- ovo - 2 peças
Preparação
- Repolho e brócolis cozinhe por 4 minutos.
- Coloque na forma.
- Ovos bata, adicione o creme e 60 gramas de queijo.
- Despeje o molho e asse por 20 minutos a 200 graus.
- 10 minutos antes da refeição polvilhe com queijo.
Graten de couve-flor em multivark
Gratinado em uma multivariada é uma maneira de obter não apenas um saboroso, mas também um prato útil. As amantes sabem quanta energia e energia são necessárias para criar uma dieta alimentar saudável e as multivariadas resolverão o problema na íntegra. Você só precisa segurar o repolho para um casal, cozinhar no mesmo molho de tigela e enchê-los com inflorescências, trazer o prato para o pronto por 30 minutos.
Ingredientes:
- repolho - 1,4 kg;
- leite - 700 ml;
- queijo - 180 g;
- farinha - 55 g;
- óleo - 80 g.
Preparação
- Repolho cozinhar para um casal no multivark 10 minutos.
- Derreta a manteiga no modo "Fritura".
- Digite a farinha, leite e um pouco de queijo.
- Deite o molho acabado em separado.
- Coloque o repolho na tigela, adicione o molho e o queijo.
- Preparação de grafeno de couve-flor levará 30 minutos no modo "Cozimento".
Gratinado Vegetal
Abobrinha com couve-flor no forno - ingredientes ideais para o gritene. De acordo com os cânones, os vegetais são usados para sua preparação com um teor mínimo de suco, que corresponde totalmente ao dado. Abobrinha e couve-flor são moderadamente suculenta, útil e de baixa caloria. Com a sua participação, um prato saudável familiar se transforma em um enfeite fácil de dieta.
Ingredientes:
- repolho - 400 g;
- abobrinha - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- um dente de alho - 3 pedaços;
- leite - 120 ml;
- queijo - 150 g;
- ovo - 3 peças
Preparação
- Legumes fatia e enviar para o forno por 10 minutos a 200 graus.
- Bata os ovos com leite.
- Despeje a mistura de legumes, adicione o alho, queijo.
- Asse mingau de couve-flor vegetal por 15 minutos a 200 graus.
Graten com cogumelos
Couve-flor com cogumelos no forno - uma combinação ganha-ganha para uma granada suculenta e perfumada. Esta receita não é apenas deliciosa, mas também simples, e envolve uma quantidade mínima de ingredientes: cogumelos, repolho, queijo e iogurte. Tudo que você precisa é colocar repolho cozido e cogumelos em camadas e, com iogurte e queijo, assar por 20 minutos.
Ingredientes:
- champignons - 250 g;
- repolho - 400 g;
- iogurte - 200 ml;
- queijo gruyere - 100 g.
Preparação
- Repolho e cogumelos ferver.
- Repolho deitado no fundo do molde, no topo - cogumelos.
- Preencha com iogurte, polvilhe com queijo e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.