Costeletas de recheio de frango como tudo - de pequeno a grande porte. Este prato é adequado para nutrição dietética e para crianças. Preparar costeletas de recheio de frango pode ser diferente, o mais importante - é melhor fazer carne picada em si do que fazer uma compra na loja. Só neste caso você obtém realmente deliciosas costeletas de carne moída de frango.
Receita para costeleta de frango picada
As mais deliciosas costeletas são caseiras. Eles são preparados muito rapidamente, e produtos para eles sempre podem ser encontrados à mão.
Ingredientes:
- frango picado - 500 g;
- cebola - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- pão branco - 3 fatias;
- leite - 100 ml;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta.
Preparação
Para deixar suas costeletas suculentas e saborosas, prepare-se para o recheio. Não é necessário escolher apenas filés, qualquer carne de frango serve. Polvilhe o pão branco com leite. Pressione e adicione à carne moída. Cebola descascar e ralar em um ralador fino, ou imediatamente rolar com carne picada através de um moedor de carne. Adicione ovo, pimenta e sal para picar. Mexa bem para que todos os ingredientes sejam misturados da melhor maneira possível. Molhe as mãos na água, faça as costeletas médias e coloque-as em uma frigideira quente. Frite em ambas as direções até ficar enferrujado.
Costeletas de frango com recheio de pão ralado
Ingredientes:
- picadinho de frango - 1 kg;
- cebola - 2 peças;
- ovos -1 pc.
- queijo - 300 g;
- migalhas de pão;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
Cebola rale em um ralador fino, adicione-o junto com os ovos em carne picada. Sal e pimenta Grelha de queijo e reserve. Recheie o recheio de carne de mão, forme um bolo e coloque um pouco de queijo ralado no meio. Enrole as bordas do seu bolo e faça uma costeleta. Enrole cada costeleta na farinha de rosca e coloque em uma frigideira quente. Frite bem em ambos os lados até estar completamente pronto. Essas costeletas podem ser servidas com legumes ou ervilhas.
Costeletas de frango no forno - receita
Ingredientes:
- frango picado -600 g;
- batatas - 3 peças.
- cebola - 1 peça;
- ovos - 1 pedaço;
- pimenta, sal;
- creme azedo - 4 colheres de sopa. colheres;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colheres;
- �ua - 200 ml;
- açúcar - 1/2 colher de chá.
Preparação
Cebola e batata cortam e passam por um moedor de carne e, em seguida, colocam no liquidificador. Adicione o ovo, sal, pimenta e misture bem a mistura. Você deve ficar muito parecido com uma massa para panquecas. Adicione a mistura de batata ao chão de frango e misture bem. Forme pequenos hambúrgueres e frite-os em ambos os lados em fogo alto até estar pronto. Prepare o molho: misture o creme de leite, a massa (você pode ketchup), a água, o açúcar e um pouco de sal. Em uma frigideira funda, dobre as costeletas e despeje o molho. Asse em forno bem aquecido por cerca de 7 minutos.
Costeletas de frango com cogumelos
Ingredientes:
- picadinho de frango - 1 kg;
- cogumelos - 450 g;
- ovos - 4 peças;
- leite - 150 ml;
- manteiga - 250 g;
- migalhas de pão;
- sal, pimenta.
Preparação
Cogumelos enxaguar, pique e frite na manteiga até ficar cozido. Mexa o chão com leite e um ovo. Sal, pimenta e misture bem a massa.
Costeletas com carne picada de frango são bem adequadas para qualquer guarnição - batatas fritas, purê de batatas, macarrão, trigo mourisco e outros mingaus. Mesmo apenas com uma salada de legumes, eles vão parecer um prato de restaurante requintado. Sua família ou convidados nunca serão deixados, desapontados com o jantar, se como um dos pratos principais que você escolher de acordo com as receitas oferecidas por nós.