De frango e feijão, você pode preparar uma variedade de saladas muito saborosas, simples, mas bastante refinadas.
Receita para uma salada simples com frango e feijão
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido;
- grama 200-250 branco cozido, ou melhor feijão colorido (você pode tomar enlatado, 1 frasco padrão);
- 1 cebola vermelha;
- 2 pimentos doces;
- 4 dentes de alho;
- 2 ovos cozidos;
- pedaços de 15 azeitonas verdes sem caroço;
- verdes (salsa, coentro, manjericão);
- para reabastecer vai tomar um pouco de azeite ou óleo de girassol, uma colher de mostarda afiada ready-made (russo), suco de meio limão.
Preparação:
Peito sem pele e ossos cortados em pequenos cubos, cebolas - meio anéis ou palhinhas curtas, pimenta - palha, azeitonas - círculos. Os ovos devem ser cortados finamente, nós pressionamos o alho. Verdes cortam. Molho de sal com feijão (se for enlatado). Todos os ingredientes são misturados em uma saladeira e servidos em um molho pré-cozido. Salada com feijão e frango está pronto. Claro, uma salada de frango com feijão pode ser preparada usando outras receitas.
Salada "preguiçosa": frango, feijão, cogumelos
Ingredientes:
- peito de frango cozido;
- feijão branco ou vermelho enlatado;
- cogumelos enlatados;
- 1 cebola;
- 2-4 dentes de alho;
- verdes (salsa, endro, etc.).
Preparação:
Filé de frango cortado em cubos pequenos, cebolas - palhas curtas, sal com molho de feijão e com cogumelos - marinada. Todos os ingredientes são misturados em uma saladeira. Adicione ervas e alho esmagados, vista com óleo de linhaça ou girassol (azeite) e a alface está pronta. Você pode fazer isso de maneira um pouco diferente: cebola picada, salve separadamente, adicione cogumelos brancos picados ou cogumelos à frigideira, refogue com creme de leite e adicione ao restante dos ingredientes. Como molho, você pode usar não apenas óleo vegetal, mas também maionese, mas é melhor cozinhar sozinho.
Salada de peito de frango defumado
Ingredientes:
- frango defumado;
- feijão, melhor cor (1 pote);
- pedaços 20 azeitonas pretas sem caroços;
- 1 cebola vermelha;
- 1 talo de alho-poró;
- molho de limão e alho.
Preparação:
Cortar a carne de frango defumado finamente. Molho de sal com feijão. Corte as azeitonas em círculos. Se usarmos alho-poró, círculos e cebolas vermelhas - um pouco de palha. Todos os ingredientes são misturados em uma saladeira e servidos com molho de alho e limão. Vamos vestir a salada a gosto. Tudo acabou muito rápido e delicioso. É muito conveniente preparar uma tal salada em caso de aparecimento inesperado de convidados. Esta receita será especialmente apreciada por pessoas ocupadas e muitos homens solteiros.
Salada com cenoura
Você também pode preparar uma salada completamente preguiçosa: cenoura, frango, feijão - esses ingredientes são muito bem combinados. Além disso, as cenouras coreanas prontas podem ser compradas em uma culinária ou supermercado. Ainda precisa de um pimentão, 100-150 gramas de milho enlatado, 2 dentes de alho, azeitonas sem caroço, verdes, você pode cebola salada branca, óleo vegetal.
Também não é ruim cozinhar saladas de carne de frango usando feijões guisados ou cozidos. Para todas as saladas de feijão com frango, é bom servir vinhos de mesa leves e leves (preferencialmente rosa), e saladas com carne de frango defumado - cerveja ou vinhos fortes sem açúcar como Madera ou xerez.