Das receitas abaixo, você aprenderá como cozinhar deliciosas coxas de frango com batatas no forno. O sabor mais delicado da carne de aves combinada com gorduras saturadas e aromas de batatas cria um prato harmonioso e incrivelmente saboroso, que certamente irá agradá-lo.
Coxa de frango assada no forno com uma batata - receita
Ingredientes:
- coxas de frango - 6 peças.
- tubérculos de batata - 1,5 kg;
- queijo duro - 150-200 g;
- alho - 3 dentes;
- Tomates secos (opcional) - a gosto;
- temperos para frango - a gosto;
- páprica - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- ervas picantes secas - a gosto;
- grande sal - a gosto;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Coxas de frango são lavadas, secas, esfregadas com sal grande, pimenta preta moída, tempero para frango e deixe encharcado por pelo menos uma hora. Durante esse tempo, limpamos os tubérculos de batata, cortamos em várias partes, dependendo do tamanho, e fervemos em água salgada por cinco a sete minutos. Em seguida, escorra a água, deixe escorrer, tempere as fatias de batata com óleo vegetal, páprica, ervas secas picantes, acrescente cebolas fatiadas, alguns tomates secos (se desejar) e espalhe a massa vegetal em uma assadeira untada com óleo. Do topo lugar coxas de frango promarinovannye esfoladas e borradas com óleo vegetal. Entre a carne e as batatas, colocamos metade do dente de alho, e adicionamos um gosto de picante.
Colocamos a panela com um prato em um forno pré-aquecido a 195 graus e cozinhamos neste modo de temperatura por cinquenta minutos. Se as coxas de frango estiverem magras, despejamos um pouco de água na assadeira.
Como você pode ver, cozinhar coxas de frango no forno com batatas não demora muito, e o resultado é sempre excelente.
Receita de batatas com coxas de frango no forno em folha
Ingredientes:
- coxas de frango - 6 peças.
- tubérculos de batata - 1,5 kg;
- queijo duro - 150-200 g;
- alho - 3-4 dentes;
- maionese - 65 g;
- temperos para frango - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- ervas picantes secas - a gosto;
- sal - a gosto;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Primeiro vamos marinar os quadris preparados. Para fazer isso, esfregue com sal, pimenta, temperos para frango, uma mistura de maionese e alho e deixe descansar por uma hora e meia a temperatura ambiente. Durante esse tempo, limpamos e cortamos as batatas em fatias, tempere-as com ervas secas e sal e coloque-as na assadeira coberta com papel alumínio. No topo colocar coxas de frango prommarinoe, cubra com uma segunda folha de papel alumínio, selá-lo selado e coloque em um forno aquecido a 195 graus por uma hora. Quinze minutos antes do final do processo de cozimento, removemos a folha superior e regamos as coxas com queijo ralado de batatas.