Leite condensado caseira é muito mais útil, porque é preparado apenas a partir de ingredientes naturais, sem quaisquer aditivos. Mas muitos não querem se incomodar com isso por causa da falta de tempo livre. Aparentemente, eles estão completamente inconscientes de que há opções para preparar uma iguaria em quinze minutos. Estas são as receitas para preparar leite condensado caseiro que propomos abaixo. Tente usá-los e você certamente ficará satisfeito com o resultado.
Como cozinhar leite condensado caseiro - uma receita em 15 minutos
Ingredientes:
- leite integral - 200 ml;
- açúcar em pó - 200 g;
- Manteiga - 20 g.
Preparação
Para preparar um leite condensado caseiro rápido por 15 minutos, misture em uma colher ou uma panela adequada leite integral com açúcar em pó e manteiga e coloque no fogão, reduzindo o fogo ao mínimo. Aqueça a mistura, mexendo sempre, até a ebulição completa, e então adicione o fogo à intensidade média e cozinhe o conteúdo do recipiente, sem parar para interferir, por exatamente dez minutos. Neste momento, a mistura de leite vai fortemente espuma e borbulhando. Deve ser assim. Após o lapso do tempo alocado, removemos o recipiente com leite condensado do fogo e colocá-lo em uma tigela com água gelada até esfriar completamente. Primeiro, o leite condensado acaba por ser bastante líquido, mas depois, depois de arrefecer, torna-se muito mais espesso.
Não recomendamos desviar-se da proposta de tecnologia de fazer leite condensado sob esta receita, por exemplo, fervendo mais ou menos, ou usando proporções ligeiramente diferentes de componentes, caso contrário, será impossível garantir um excelente resultado final. O leite condensado pode ser muito líquido ou começará a cristalizar no dia seguinte.
Como fazer leite condensado com as próprias mãos com leite e açúcar em apenas 15 minutos?
Ingredientes:
- leite integral - 200 ml;
- açúcar granulado - 180 g;
- leite em pó é de 100 g.
Preparação
Esta receita para a produção rápida de leite condensado por quinze minutos envolve o uso de leite seco e integral e açúcar. Para implementá-lo, primeiro misturamos o leite em pó com o açúcar granulado e, em seguida, adicionamos gradualmente todo o leite líquido e agitamos a mistura continuamente com um batedor. Colocamos o recipiente no fogo e aquecemos, mexendo constantemente, para ferver. Isso levará cerca de cinco minutos. Depois disso, cozinhe o leite condensado por não mais de dez minutos, continuando o processo de agitação. Após o resfriamento completo, trocamos o leite condensado preparado em um recipiente de vidro adequado com uma tampa.