Torta a granel com geléia - um nome alternativo para o bolo ralado, familiar a cada saboroso e delicado, que é complementado por geléia e polvilhado com migalhas esfareladas. Tal delicadeza foi preparada por décadas, e este prato é peculiar não só para a nossa cozinha, tortas em massa são mundialmente populares, daí as fontes inesgotáveis de uma variedade de receitas. Alguns deles vamos discutir mais.
Torta de massa com queijo cottage e geléia
Se a combinação de bolo doce com a mesma geléia doce para você quebrar, então você pode equilibrar os sabores graças à adição de uma camada de queijo cottage ou requeijão . Acidez leve e consistência creme tornarão o prato mais diversificado.
Ingredientes:
Para uma massa curta:
- manteiga - 65 g;
- requeijão - 95 g;
- açúcar - 115 g;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - 5 g;
- farinha - 135 g;
- geléia de morango - 195 ml.
Para migalhas:
- farinha - 125 g;
- acar - 35 g;
- manteiga - 45 g;
- pitada de canela em pó.
Preparação
A base deste teste não é como uma areia clássica, pois o óleo deve primeiro ser amaciado. Bata levemente a manteiga junto com o açúcar, bata no ovo. Despeje uma mistura de ingredientes secos e estenda a massa da massa final e distribua-a na base do molde. Lubrifique a massa com queijo e cubra com uma camada de geléia. Pique o óleo frio com canela, farinha e açúcar. Polvilhe a superfície do bolo com migalhas e mande tudo para o forno. A torta de massa com geléia estará pronta rapidamente após meia hora de cozimento a 185 graus.
A receita para uma torta a granel com geléia e semolina
Ingredientes:
Para a torta:
- manteiga - 85 g;
- semolina - 55 g;
- acar - 85 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 55 g;
- fermento em pó - 5 g;
- geléia - 340 ml.
Para migalhas:
- manteiga - 95 g;
- açúcar - 75 g;
- farinha - 165 g.
Preparação
Comece com a base da torta, ela é amassada, assim como um simples shortbread, embora, neste caso, uma parte da farinha seja suplementada com sêmola. Misture manga com açúcar e fermento em pó, pique a mistura resultante com óleo até formar uma migalha fina, em seguida, bata no ovo e misture bem. Pronto a forma de massa em um com e deixe esfriar, mas por enquanto, comece a cozinhar migalhas. Para migalhas, pique a manteiga com farinha e açúcar. Distribua a base refrigerada na forma, cubra a camada de geléia de frutas e polvilhe com a migalha. Asse a 180 graus por meia hora ou prepare uma massa com geléia em um multivark em "Cozimento" por uma hora.