Tal bebida é geralmente adorada por crianças e adultos. Afinal, se você sabe como preparar adequadamente a compota a partir de uma rosa brava, ela se tornará um elemento favorito do menu inicial. Um pouco de sabor azedo de uma bebida aromatizada com açúcar, estimula o apetite e satura o corpo com vitamina C. Neste caso, ao contrário de limões exóticos ou laranjas, rosa mosqueta cresce quase em cada dacha, por isso mesmo uma família de baixa renda pode soldar fora dela.
Compota de uma rosa brava para o inverno
Na estação fria, geralmente é o auge da incidência de doença respiratória aguda e influenza. E aqui vem a artilharia pesada útil - uma compota de cão-rosa fresca, que você enlatou com antecedência.
Ingredientes:
- água - 1 l;
- açúcar - 600 g;
- cão rosa - 1 kg.
Preparação
Lave as bagas e limpe-as das vilosidades. É melhor cortar a dogrose ao meio e remover todas as sementes. Em seguida, lave novamente a fruta preparada e comece a cozinhar a calda. Para fazer isso, ferver a água e despeje o açúcar lá. Assim que se dissolver completamente, e a calda ferver novamente, jogue uma rosa de cachorro nela. Ferva as frutas por cerca de 5-10 minutos. Em seguida, passe-o sobre a peneira e espalhe-o sobre os frascos já esterilizados. Agora resta derramar com calda quente e colocar em banho-maria por aproximadamente 15 minutos. Role os frascos e após o resfriamento, transfira para um local fresco.
Compota de quadris e maçãs
Esta é uma verdadeira vitamina "bomba", que é melhor para cozinhar no outono - no momento da colheita colheita da maçã. Se você e seus filhos bebem regularmente essa compota, os vírus certamente passarão por você.
Ingredientes:
- quadris - 200 g;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 l;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- Maçãs secas - 300 g.
Preparação
Mesmo se não faz ideia como preparar a compota de uma rosa brava, com esta receita enfrentará "excelente". Maçãs e dogrose enxaguar abundantemente em água morna. Fatias de maçãs em uma panela, despeje a água, coloque em um prato e em fogo alto leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe a compota por cerca de 10 minutos, depois coloque o cachorro e cozinhe por cerca de 5 minutos. No final, adicione o açúcar, misture bem até dissolver completamente, espere até ferver e retire a panela da placa. Deixe a compota infundida por cerca de meia hora e coe. Depois de esfriar a bebida, o suco de limão é derramado e pode ser servido com fatias de maçã deixadas após a percolação. Além disso, você não precisa muito tempo para entender como preparar a compota a partir de roseiras secas, se estiver ao seu alcance: ela é preparada da mesma maneira.