Kissel de uma abóbora - não só deliciosamente saborosa, mas também uma bebida muito útil que contém uma grande quantidade de vitaminas e melhora o trabalho do trato gastrointestinal. As crianças podem entrar na dieta a partir de 9 meses, começando com uma colher de chá. Vamos descobrir com você como ferver uma geléia de abóbora.
Beijel de abóbora
Ingredientes:
- polpa de polpa - 100 g;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 3 itens;
- limão - 1 peça;
- açúcar - a gosto;
- creme - a gosto.
Preparação
Em uma panela despeje água, coloque em um prato e leve para ferver. Abóbora e polpa de limão, secas, cortadas em pequenas fatias e mergulhadas em água fervente. Cozinhe até o estado de suavidade da abóbora, retire as rodelas de limão e passe a abóbora por uma peneira até obter um purê homogêneo. Em seguida, colocamos a massa de volta na água, adicionamos açúcar e depois a trazemos de volta para a fervura. Em um copo despejamos um pouco de água e plantamos o amido nisto. Em seguida, despeje-o em uma mistura fervente de água e abóbora, deixe ferver e retire a panela do fogo. Sirva gelatina em uma forma quente ou fria, derramando sobre copos altos.
A receita para gelatina de abóbora e morango
Ingredientes:
Para o kissel de abóbora:
- água - 150 ml;
- abbora - 200 g;
- manteiga - 0,5 colher de chá.
- açúcar - 50 g;
- leite - 200 ml;
- amido de batata - 3 colheres de chá.
Para geléia de morango:
- Morango - 100 g;
- água - 70 ml;
- açúcar;
- leite - 70 ml;
- Amido de batata - 1 colher de chá.
Preparação
Nós aquecemos a água, jogamos um pedaço de manteiga. Abóbora cortada em cubos, enviamos em uma panela com água e ensopado até ficar macia. Em seguida, amassamos em um purê homogêneo e deixamos de lado. Agora pegue os morangos, coloque-os em uma concha, despeje a água e ferva. Em seguida, triture o liquidificador e deixe esfriar. Na massa de abóbora, adicione o açúcar, coloque um pouco de leite, dilua o amido e leve para ferver. Purê de morango é limpo através de uma peneira, o suco resultante é levado a ferver e adicione leite com amido. Mexendo, cozinhe até engrossar levemente. Agora, em um copo alto, despeje uma camada de geléia de abóbora, depois um morango, esfriamos a bebida e a servimos na mesa.
Gelatina de Abóbora e Laranja
Ingredientes:
- abbora - 100 g;
- amido - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - a gosto;
- suco de laranja - 200 ml.
Preparação
Corte a abóbora em pedaços pequenos, moa no liquidificador, adicione o suco de laranja e o açúcar. Em seguida, leve a massa resultante para ferver. Desta vez, diluímos o amido em água e despejamos um fio fino numa panela, mexendo sempre. Deixe ferver e retire a bebida do fogo.