Uma compota de uma cereja doce será certamente apreciada por todos e trará prazer com a sua cor rica, sabor divino e aroma delicioso. Vamos dizer-lhe hoje como cozinhar a compota da cereja doce.
Compota de cereja doce com cerejas
Ingredientes:
- cereja - 1 kg;
- água;
- açúcar - 250 g.
Preparação
Assim, selecionamos as bagas inteiras e maduras, arrancamos os pedicelos com precisão e os ossos não podem ser removidos. Depois disso, a cereja é lavada, jogada de volta ao coador e deixada a escorrer. Lavamos a lata em água morna com álcool, esterilizamos e secamos. Nós espalhamos a baga e despejamos com água fervente. Em seguida, cubra o topo com uma tampa e deixe em infusão por cerca de 20 minutos. Depois disso, substitua a tampa de estanho por uma especial, capron com furos e drene cuidadosamente o líquido de volta para a panela. Deixe ferver, despeje um pouco de açúcar a gosto e cozinhe até que todos os cristais estejam dissolvidos. Encha a nossa cereja novamente com um xarope pronto e enrole com uma chave. Viramos o pote com a tampa para baixo, embrulhe-o em um cobertor quente e deixe esfriar por um dia. Nós armazenamos a bebida em um local fresco por não mais de 1 ano.
Compota de cerejas sem caroço
Ingredientes:
- água filtrada - 2,5 litros;
- açúcar - 200 g;
- cereja - 700 g;
- ácido cítrico - 0,5 colher de chá.
Preparação
As cerejas são cuidadosamente lavadas e tiram cuidadosamente todos os ossos. Em seguida, colocá-los em uma panela grande, despeje a água e deixe ferver por vários minutos. Desta vez esterilizamos os potes, enche-os de cerejas e enche-os com água fervente preparada. Cubra o topo com uma tampa estéril e deixe por cerca de 15 minutos. Além disso, o líquido é filtrado, derramado novamente em uma panela limpa, despeje o açúcar e jogue o ácido cítrico. Levamos a compota para ferver e despejamos a cereja bem no topo. Nós enrolamos as latas, como de costume, com um cobertor e um mês depois você já pode desfrutar de uma bebida deliciosamente deliciosa.
Compota de cereja e cereja
Ingredientes:
- cereja doce madura - 200 g;
- cereja - 200 g;
- damascos - 200 g;
- água doce - 1 l;
- açúcar - 250 g.
Preparação
Então, damascos, cerejas e cerejas são bem lavadas, retire todos os ossos e caules. Preparamos as latas com antecedência, enchendo-as com frutas e despejando no topo com água fervente. Deixe repousar por 10 minutos e, em seguida, filtre o líquido, despeje em uma panela, jogue o açúcar e cozinhe por 10 minutos. Nós colocamos xarope quente sobre as latas, enrolá-las com tampas, virá-las e envolvê-las com um cobertor quente. Deixamos a compota nesta forma até esfriar completamente, e então a transferimos para o porão para armazenamento.
Compota de cereja doce e groselha preta
Ingredientes:
- cereja - 1 kg;
- groselha preta - 130 g;
- água - 1 l;
- açúcar - 300 g.
Preparação
As bagas são separadas, cuidadosamente lavadas e removemos o lixo e as folhas. Em seguida, espalhamos a groselha e a cereja doce em frascos limpos e a enchemos com calda doce e quente. Colocamos os minutos esterilizados por 25 e depois enrolamos as coberturas e as viramos.
Compota de cerejas brancas
Ingredientes:
- cereja branca - 400 g;
- ervilhas de pimenta perfumadas - beliscar;
- canela - 0,5 paus;
- badonia - 1 peça;
- Noz moído noz-moscada - 0,25 colher de chá.
- Hortelã fresca - para decoração;
- Coentro chão - 0,25 colher de chá.
- Gengibre moído - 0,25 colher de chá.
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Lavamos a cereja branca, colocamos em uma panela, enchemos com água e cozinhamos. Após 15 minutos, adicione a pimenta, a banheira e o pau de canela. Depois disso, nós jogamos o resto das especiarias e especiarias a gosto, despeje o açúcar e deixe ferver por mais 15 minutos.Em seguida, filtrar a bebida, ferver novamente e despeje-o no decantador. Arrefecemos e servimos à mesa, decorando com folhas de hortelã fresca, como desejar.