Tendo preparado a compota da passa de Corinto do inverno, não pode preocupar-se sobre a falta de vitaminas no inverno. Um copo de bebida irá restaurar o necessário equilíbrio vitamínico e permitir-lhe desfrutar do excelente sabor da iguaria obtida, que dependerá inteiramente da receita escolhida.
Como preparar uma compota de uma groselha durante o inverno?
Compota de groselha - uma receita, para lidar com qualquer um, mesmo começando uma hostess. O principal é garantir a disponibilidade de frutas frescas e de qualidade e familiarizar-se com as sutilezas da tecnologia básica.
- A groselha é apanhada, livrando-se de galhos, caules de frutas, lixo e espécimes estragados e enxaguada sob água corrente.
- Dependendo da receita selecionada, a massa da baga é colocada em frascos estéreis com água fervente ou xarope de açúcar.
- Os vasos selados são virados de cabeça para baixo e o calor é envolvido até que seja completamente resfriado.
- As proporções dos componentes indicados nas receitas são baseadas em uma única lata de 3 litros.
Compota de groselha - receita
Uma deliciosa compota de groselha com agridoce agradável será uma das melhores bebidas no inverno. Beber perfeitamente sacia a sede, deixando depois da degustação o delicioso sabor residual e, ao mesmo tempo, enche o corpo com uma massa de elementos valiosos e insubstituíveis. O grau de saturação do tarugo pode ser ajustado aumentando ou diminuindo o número de bagas ou açúcar na composição.
Ingredientes:
- groselha - 700 g;
- açúcar granulado - 1-1,5 xícaras;
- água purificada - 2,5-3 l.
Preparação
- Prepare corretamente as bagas, selecionando os espécimes de qualidade e enxaguando-os em água corrente.
- Distribua a massa da baga em latas estéreis, despeje com água a ferver, cubra com as tampas.
- Após uma hora, o líquido é colocado em uma panela, adicione o açúcar e ferva a água doce por alguns minutos.
- Encha com bagas de xarope em frascos, compota de cortiça de groselha para o inverno, embrulhe.
Compota de groselha preta - receita para o inverno
Não menos saborosa e até mais útil é uma compota simples preparada feita de groselha preta do inverno . A presença em bagas de substâncias tânicas fornece a segurança cheia da vitamina C até depois do processamento termal que faz a preparação semelhante é insubstituível para a manutenção preventiva de doenças catarrais.
Ingredientes:
- groselha preta - 700-900 g;
- Açúcar granulado - 2 xícaras;
- água purificada - 2,5-3 l.
Preparação
- Bagas preparadas adormecer em latas, despeje por um par de horas com água fervente, escorra novamente em uma panela.
- Ferva a infusão, adicione o açúcar, cozinhe até que os cristais se dissolvam, despeje em frascos com uma massa de baga.
- Como no caso anterior, a compota é rolhada da groselha para o inverno sem esterilização, embrulhada.
Compota de groselha
Outro estoque valioso será compota de groselha branca para o inverno. A cor normal da peça de trabalho, neste caso, é compensada pela sua rica e rica composição e magnífico sabor harmonioso. Uma quantidade impressionante de ácidos contidos nas bagas e desta vez evitará a esterilização da bebida.
Ingredientes:
- groselha branca - 1 kg;
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- água purificada - 2,5-3 l.
Preparação
- Bagas lavadas são colocadas em frascos esterilizados, despejadas com água fervente e deixadas por 1 hora.
- No final do tempo, o líquido é drenado, suplementado com açúcar, fervido por 3-5 minutos, em seguida, despejado em frascos para as bagas.
- Compota hermética selada de groselha branca para o inverno, vire as cobertas, envoltório de calor
Compota de groselha e groselha preta
Compota de groselha para o inverno, uma receita simples que será descrita mais tarde, é preparada com a adição de groselhas, que enriquece o sabor da bebida e torna ainda mais útil e rico. Neste caso, a tecnologia é aplicada com um único enchimento de bagas com xarope de açúcar sem esterilização adicional, o que simplifica o processo de aquisição já despretensioso.
Ingredientes:
- groselha preta - 200-300 g;
- groselhas - 500-700 g;
- açúcar granulado - 400 g;
- água purificada - 2,5-3 l.
Preparação
- Rasgue e lave groselha preta e groselha, coloque a massa berry em recipientes esterilizados.
- Da água e do açúcar, o xarope é cozido, fervendo a água doce por 5 minutos.
- Encha com bagas de calda a ferver em frascos.
- Selar a compota de ervas da groselha e groselha para o inverno com tampas estéreis e vire os vasos de cabeça para baixo sob o cobertor.
Compota de framboesas e groselhas para o inverno
Surpreendentemente aromático, saboroso e sem qualquer dúvida útil resultará a compota de framboesas e passas de Corinto. As bagas combinam perfeitamente umas com as outras, criando uma excelente harmonia em todos os parâmetros da peça de trabalho. A execução fácil e não intrincada desta receita está disponível para todos e não requer muito tempo e esforço.
Ingredientes:
- Groselha - 400 g;
- framboesa - 400 g;
- açúcar granulado - 300-400 g;
- água purificada - 2,5-3 l.
Preparação
- Os frascos pré-esterilizados são colocados com bagas pré-lavadas de groselha preta e framboesas.
- O açúcar granulado é despejado diretamente no recipiente com a massa da baga, o conteúdo é despejado no recipiente até a cobertura completa com água fervente.
- Cubra os vasos com tampas e deixe por 20 minutos.
- No final do tempo, despeje os frascos nas bordas da água fervente, rolha os recipientes e vire até esfriar.
Compota de groselha preta com laranja
Original no sabor e incrivelmente refrescante será uma compota de groselha e laranja para o inverno. Os cítricos são inicialmente bem lavados e, para se livrar da amargura da casca, ficam em água fervente por alguns minutos. Além disso, é importante salvar os frutos dos ossos, cortando-os previamente em lóbulos arbitrários.
Ingredientes:
- groselha preta - 0,5 kg;
- laranja - ½ pcs.
- açúcar granulado - 300-400 g;
- água purificada - 2,5-3 l.
Preparação
- Desmonte e lave groselha preta e preparado corretamente, cortado em fatias de laranjas colocadas em frascos estéreis, despeje por 20 minutos com água fervente.
- A infusão resultante é vertida em uma panela, adicionada de açúcar, fervida por alguns minutos e despejada com frutas de xarope com frutas cítricas.
- Selar a compota da groselha para o inverno com tampas cozidas, embrulhe antes de esfriar.
Compota de morangos e groselhas para o inverno
Assim como as bebidas de qualquer mistura de frutas silvestres, a compota feita a partir de groselha e morangos se revela rica e aromática, e as características de sabor de tal bebida satisfarão os pedidos mais exigentes de consumidores caprichosos. As proporções de bagas e açúcar podem variar de acordo com as preferências individuais, cada vez recebendo um sabor diferente, mas à sua maneira uma iguaria interessante.
Ingredientes:
- groselha (preto, vermelho, branco ou mix) - 0,5 kg;
- Morango - 0,5 kg;
- açúcar granulado - 300-400 g;
- água purificada - 2,5-3 l.
Preparação
- Groselhas lavadas e morangos sem sépalas e caules são colocados em frascos esterilizados, despejados água quente para ferver.
- Após 20 minutos, a infusão é despejada em uma panela, adoçada, fervida por 2 minutos, despejada em bagas.
- Role a compota da groselha para o inverno com tampas herméticas, envoltório de calor antes de esfriar.
Compota de cereja e groselha para o inverno
Surpreenda a saturação e sabor e cor compota de cerejas e groselhas. Mesmo se você colocar apenas um copo de frutas em cada frasco, a bebida será perfumada e agradará com excelentes características em todos os aspectos. A doçura pode ser ajustada a gosto, reduzindo ou aumentando a quantidade de açúcar granulado.
Ingredientes:
- groselha (preto, vermelho, branco ou mix) - 1 copo;
- cereja - 1 copo;
- açúcar granulado - 300 g;
- água purificada - 2,5-3 l.
Preparação
- Bagas de groselhas e cerejas preparadas, lavadas e colocadas em um frasco, despeje por 15 minutos com água fervente íngreme.
- A infusão resultante é drenada, açúcar adicionado, cozido por 2 minutos, novamente vertido em recipientes com bagas.
- O fechamento é fechado com tampas fervidas e envolto para resfriamento lento.
Compota de groselha com hortelã
Uma compota rápida de groselha, preparada de acordo com a seguinte receita, surpreenderá com um extraordinário sabor refrescante e uma incrível fragrância. As características originais da bebida são alcançadas adicionando raminhos frescos de hortelã às bagas. Para a colheita, é adequado um groselha preta, vermelha, branca ou uma mistura de bagas de várias variedades.
Ingredientes:
- groselha - 700 g;
- hortelã - 2-3 ramos;
- açúcar granulado - 300 g;
- água purificada - 2,5-3 l.
Preparação
- Bagas com hortelã são colocadas em latas esterilizadas.
- O açúcar granulado é vertido no recipiente, o conteúdo é vertido com água a ferver íngreme, selado, agitado ligeiramente para dissolver os cristais, o calor é envolvido e deixado durante 2-3 dias.