Refrescante "Mojito", cozido à base de rum, água e açúcar, com a adição de cal e hortelã, não perdeu sua popularidade desde o aparecimento da década de 1980. Uma das bebidas de verão mais famosas é fácil de preparar, porque além do rum, não são necessários ingredientes caros.
Antecipando perguntas sobre como substituir rum em Mojito, respondemos imediatamente - nada, senão não será mojito, mas apenas um coquetel com refrigerante e álcool forte.
Você pode cozinhar Mojito com rum escuro e branco. A primeira opção é muito menos comum, já que a receita clássica prevê o uso de rum branco. Com base no rum escuro você pode fazer misturas simples com cola e sucos escuros, e para o presente "Mojito" salvar uma garrafa de branco.
Receita clássica "Mojito" com rum
Ingredientes:
- rum claro «BACARDI» - 40 ml;
- água gaseificada - 150 ml;
- suco de limão - 30 ml;
- hortelã fresca - 2 ramos;
- açúcar - 2 colheres de chá.
Preparação
Menta fresca é esfregada com açúcar com a ajuda de um pistilo. Açúcar, neste caso, desempenha o papel de abrasivo, devido a qual das folhas de hortelã deixa óleos aromáticos. Na menta martelada, adicione suco de limão, rum e leve a bebida com água com gás.
Servimos Mojito com um canudo, decorado com uma folha de hortelã e uma fatia de limão.
Mojito com rum e melancia
Entre todos os coquetéis de rum , "Mojito" foi capaz de ganhar popularidade mundial devido ao seu sabor refrescante com notas discretas de álcool. No entanto, nenhum clássico não poderia existir sem modificações, nesta receita, a modificação é a substituição da água pelo suco de melancia.
Ingredientes:
- folhas de hortelã - 30 pcs.
- rum branco para mojito "BACARDI" - 340 ml;
- melancia - 3-4 pedaços;
- xarope de açúcar - 120 ml;
- limas - 3 peças
Preparação
Folhas de hortelã são trituradas em um almofariz. Segmentos de melancia são limpos de sementes e nós esfregamos no liquidificador. No purê de batatas adicione a hortelã esmagada, o rum, o xarope de açúcar e o suco de 3 limões, bata novamente e despeje sobre os copos. Nós decoramos com folhas de hortelã e imediatamente servimos.
"Kokohito" ou "Mojito" com leite de coco
Os fãs de coquetéis tropicais certamente apreciarão a receita do "Mojito" com leite de coco.
Ingredientes:
- rum de coco «BACARDI» - 50 ml;
- hortelã - 5-6 folhas;
- creme de coco ou leite - 25 ml;
- suco de limão - 10 ml;
- açúcar - 1 colher de chá;
- água gaseificada.
Preparação
Todos os ingredientes, exceto o refrigerante, colocamos no shaker juntamente com os cubos de gelo e misturamos bem. Despeje a mistura em uma bola esfriada e traga-a com água com gás. Nós decoramos o coquetel com uma folha de hortelã.
Mojito "Pinacolada"
O dueto dos cocktails mais populares não podia deixar de produzir uma obra-prima, cuja receita apresentamos abaixo.
Ingredientes:
- cal - ¼ pcs;
- folhas de hortelã - 8 peças.
- açúcar - 2 colheres de chá.
- xarope de hortelã - 1 colher de sopa. colher;
- leite de coco - 1 colher de sopa. colher;
- suco de abacaxi - 1 colher de sopa. colher;
- rum abacaxi - 2 colheres de sopa. colheres;
- coco «BACARDI» - 2 colheres de sopa. colheres;
- gelo.
Preparação
Em um copo de 350 ml, colocamos um quarto da cal, cortada em 4 fatias, juntamente com a cal e o açúcar. Amassamos os ingredientes com um pistilo e cobrimos com gelo. Adicionamos xarope de menta, leite de coco, suco de abacaxi e os dois tipos de rum. Usando o shaker, misture os ingredientes por 30 segundos. Nós colocamos o coquetel em um copo e servimos imediatamente.
Mojito com rum e maçã
Ingredientes:
- folhas de hortelã - 10 pcs.
- gelo - 1 item;
- xarope de açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- suco de maçã - ¼ de um século;
- rum «BACARDI» - 1/3 de um século;
- 4 fatias de maçã.
Preparação
Nós batemos as folhas de hortelã com um pistilo em um copo, espalhá-lo sobre o gelo, despeje o xarope, suco de maçã e rum. Nós decoramos o coquetel com fatias de maçãs e folhas de hortelã e servimos imediatamente.