Vamos dar uma olhada em algumas receitas para cozinhar carne de porco em papel alumínio. O prato fica deliciosamente macio, suculento e perfumado.
Receita de carne de porco assada na folha
Ingredientes:
- polpa de carne de porco - 700 g;
- alho - 6 dentículos;
- o sal é grande;
- molho de mostarda em feijão;
- especiarias.
Preparação
Primeiro, pegue alguns dentes de alho, descasque-os das cascas e corte ao longo de três pratos finos. A polpa de porco é completamente enxaguada, seca e fazemos pequenas incisões em toda a superfície superior, inserindo o alho nela. Sal é misturado com pimenta preta e, em seguida, esfregue essa mistura com o nosso pedaço de carne. Em cima da gordura de porco abundantemente molho de mostarda para que o grão é quase completamente coberto com carne. Além disso, nós o colocamos em uma folha de comida densa e bem embrulhada. Colocamos a carne em um molde e enviamos para assar por uma hora e meia em um forno pré-aquecido a 180 graus.
Em seguida, retire a carne com cuidado, deixe esfriar um pouco e remova cuidadosamente o papel alumínio. Depois disso, pegue uma faca afiada e corte a carne em pequenas porções, com cerca de 1,5 a 2 centímetros de espessura. Além deste prato, você pode servir o molho tkemali ou ketchup afiado. Além disso, o porco assado é perfeitamente combinado com salada fresca, vegetais cozidos e guarnição de arroz.
Receita para assar carne de porco em folha
Ingredientes:
- Polpa de Porco - 1 kg;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 6 dentículos.
Para cavar em:
- sal - 1 colher de chá;
- noz-moscada - beliscar;
- coentro - beliscar;
- pimentão - 6 pçs.
- cominho - 1 colher de chá;
- cravinho - 5 unid.
Preparação
Os dentes de alho são limpos e cortados ao meio. As cenouras destroem pequenos cubos, e pimenta e cravos cortam de antemão
Após o tempo especificado, retire cuidadosamente a assadeira, desdobre a carne, despeje o suco resultante e grelhe. O prato preparado resulta muito suave, fragrante e pode servir-se na mesa em qualquer forma, com verduras frescas ou batatas cozidas.