Molho de creme de leite é ótimo para fazer corações de galinha, torna incrivelmente macia e incrivelmente suculenta. Como acompanhamento, você pode servir arroz cozido ou purê de batatas.
Receita para corações de galinha em molho de creme azedo
Ingredientes:
- corações de galinha - 1 kg;
- bulbo - 2 peças;
- creme azedo com pouca gordura - 5 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- cenoura - 1 peça;
- óleo vegetal.
Preparação
Assim, os corações de galinha são processados a partir de filme, lavados, secos e transferidos para uma frigideira profunda com óleo. Polvilhe-os no sabor com sal, especiarias e frite, mexendo, alguns minutos. Depois disso, despeje um pouco de água, reduza o fogo, cubra a tampa e extinga os corações por 20 minutos. Sem perder tempo, limpamos a cebola e rasgamos com pequenos cubos. As cenouras são processadas e trituradas em um ralador. Em uma frigideira separada despeje um pouco de óleo, aqueça-o, espalhe os legumes e dourar até dourar. Em seguida, mudamos a torrefação para os corações, misturamos e sopramos por 5 minutos. Em seguida, adicione o creme azedo e quando ferver, desligue o fogo e insira o prato sob a tampa por 15 minutos.
Corações de frango em molho de creme de leite em uma multivariada
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- corações de galinha - 800 g;
- bulbo - 2 peças;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- tempero para aves de capoeira - a gosto;
- especiarias;
- creme azedo - 350 ml;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho de tomate quente - a gosto.
Preparação
Cebola é descascada e desfiada em cubos, e a cenoura é esfregada com palha em um ralador grande. Jogamos legumes na tigela do multivark, despejamos um pouco de óleo vegetal e ligamos o modo "Cozimento" por 5 minutos. Os corações são lavados, processados e colocados em torrefação. Derramamos um pouco de água fervente e cozido por cerca de uma hora, mexendo, no programa "Quenching". Tempere com especiarias e 5 minutos antes do final do molho. Para a sua preparação, misture em uma tigela de creme de leite, molho de tomate, tempero e farinha. Nós trazemos isto para ferver e cozinhamos durante alguns minutos.
Corações de frango em molho cremoso de mostarda
Ingredientes:
- corações de galinha - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- creme - 500 ml;
- mostarda casa - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo - 40 g;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Os soros são lavados e descartados em um coador para se livrar da água. Em seguida, frite-os em óleo vegetal aquecido, mexendo, por cerca de 25 minutos, podsalivaya a gosto. Nós limpamos a lâmpada, rasgamos bem e jogamos na frigideira. Em seguida, despeje o creme de leite, coloque a mostarda, misture, cubra o topo com uma tampa e leve-o por cerca de 10 minutos em fogo fraco. No final da cozedura, jogamos o queijo ralado, misturamo-lo, deixe ferver e sirva corações de galinha em molho de queijo creme azedo à mesa com qualquer enfeite.