Salada, guarnecida com macarrão, é um prato familiar em muitas famílias. Alguns comem cada um dos ingredientes em suas placas separadamente, outros misturam, nem mesmo suspeitam que há um grupo separado de lanches, que é uma salada de macarrão. Se você ainda não teve que cozinhar tal prato, então recomendamos que você o faça usando as receitas do nosso artigo.
Salada quente com macarrão e presunto
Ingredientes:
- colar penne - 3 itens;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa. colher;
- Mostarda de Dijon - 1/2 colher de chá;
- alho - 2 dentes;
- sal, pimenta - uma pitada;
- folhas de espinafre - 4 itens;
- presunto - 200 g;
- tomates cereja - 250 g;
- queijo de cabra - 120 g;
- cebolas verdes.
Preparação
Cozinhamos o macarrão até ficar macio em água salgada.
Enquanto o macarrão é cozido, em uma tigela misturamos azeite, mostarda, alho picado, sal e pimenta. Presunto cortado em cubos e deixe em uma frigideira com tomate.
Macarrão cozido é preenchido com uma mistura à base de azeite, adicione o presunto com tomate, folhas de espinafre fresco e queijo de cabra , misture tudo cuidadosamente e imediatamente servir uma salada com macarrão e tomate à mesa, adornada com cebolinha.
Salada com atum e macarrão
Ingredientes:
- macarrão - 250 g;
- ervilhas - 1 item;
- atum - 300 g;
- maionese - 1 item;
- cebola salada - 1 peça;
- aipo - 2 hastes;
- ralado "Cheddar" - 1 item;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
- sal - 3/4 colheres de chá;
- pimenta - 1/2 colher de chá.
Preparação
Cozinhe o macarrão em água salgada. Por 4-6 minutos até ficar pronto, adicionamos ervilhas na panela.
Em uma tigela funda, misture a massa com atum, cebola picada, aipo e queijo ralado. Nós enchemos a salada com uma mistura de maionese, suco de limão, sal e pimenta.
Salada com frango e macarrão
Ingredientes:
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- macarrão penne - 300 g;
- peito de frango - 4 pcs.
- tomilho esmagado - 2 colheres de sopa. colheres;
- flocos de pimentão - beliscar;
- alho - 2 pedaços;
- tomates cereja - 150 g;
- mistura de saladas - 50 g;
- vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Cebolas e pimentões são esmagados e fritos em azeite por cerca de 20 minutos. Cole o macarrão em água com sal até ficar cozido.
Filé de frango bater a uma espessura de 1 cm, lubrificar a carne com resíduos de óleo, ervas e especiarias. Frite o filé em ambos os lados por 3-4 minutos, após o que cortamos em tiras.
Misture a pasta com frango e todos os legumes, tempere com vinagre e polvilhe com sal e pimenta. Você pode servir uma salada de macarrão com legumes, tanto quentes quanto frios. Você também pode preparar uma salada de macarrão colorido, em vez do habitual monocromático.
Salada com macarrão e camarão
Ingredientes:
- pasta - 150 g;
- camarão descascado (grande) - 1 kg;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cebolas - 1 pc.
- alho - 1 denticulo;
- manjericão moído - 1 item;
- azeite - 3/4 itens;
- casca de limão - 1 colher de chá;
- suco de limão - 1/4 de um século;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Cole o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem. Tenha em mente que a pasta acabada deve ser um pouco mais
Camarão frito em azeite, sem esquecer de temperar com sal e pimenta. Também frite os pimentões e as cebolas picados, até que os dois vegetais estejam macios.
Em uma tigela separada, prepare o molho para a salada: misture o azeite, o suco e as raspas de limão, pimenta e sal e alho esmagado. Misture todos os ingredientes da salada e tempere com o molho à base de azeite.