O know-how na cozedura da amante cozinheiros pollock sob marinada de cenouras e cebolas, usando uma excelente combinação de produtos, enfatizando ao máximo favoravelmente o sabor deste tipo de peixe. Molho de vegetais transforma as características da comida, contribuindo para a suculenta e incrivelmente macia polpa de pollock.
Pollock em marinada com cenouras e cebolas
A deliciosa marinada de polaca do Alasca a partir de vegetais pode ser cozinhada no fogão, no forno ou multivark, praticando receitas comprovadas e cumprindo os requisitos recomendados.
- Carcaças congeladas são descongeladas, cortadas em fatias.
- Tempere o peixe com sal, pimenta, temperos para peixe, e depois de 20 a 30 minutos, panise em farinha e frite dos dois lados para um blush no óleo.
- Separadamente, despeje as cebolas e as cenouras até ficarem macias, adicione o tomate ou o creme de leite, se desejar.
- Tempere com molho a gosto, encha-o de peixe.
- Ensopado por vários minutos de pollock com cenouras e cebolas para molhar o molho de peixe.
Alasat guisado com cenouras e cebolas - receita
Incrivelmente macio e delicioso, o pollock é obtido com marinada, cozido com creme azedo e tomate. Você pode usar tanto peixes inteiros quanto filés sem ossos, cortando-os em várias porções. A composição do molho, se desejado, é complementada com outros vegetais ou temperada com suas especiarias favoritas ao seu gosto.
Ingredientes:
- pollock - 1 kg;
- cebolas e cenouras - 2 pcs.
- creme azedo - 1 copo;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 2 xícaras;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 0,5 xícara;
- sal, pimenta, açúcar, louro.
Preparação
- Os peixes são cortados em porções, temperados, mergulhados em farinha e fritos em óleo em ambos os lados.
- Separadamente, frite as cebolas com as cenouras.
- Adicione o creme de leite, macarrão, água, sal, pimenta, louro.
- Mexa o molho por 5 minutos, coloque o peixe.
- Após 10 minutos de definhamento sob a cobertura de pollock sob a marinada de cenouras e cebolas estará pronto.
Pollack do Alasca com cenouras e cebolas
O sabor picante indescritível é cozido ao molho de carne sob a marinada no forno . A composição vegetal neste caso é complementada com alho esmagado e manjericão, fresco ou seco. Ainda mais características refinadas do prato será se você substituir metade da porção de água com vinho seco vermelho.
Ingredientes:
- pollock - 1 kg;
- cebolas e cenouras - 3 pcs.
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- água 100 ml;
- oleo vegetal - 50 ml;
- alho - 2 dentes;
- manjericão violeta - 2 ramos;
- sal, pimenta, açúcar, louro.
Preparação
- Cebola Shink e pique as cenouras, passe no óleo.
- Adicione massa, água, temperos e especiarias, marinada por 5 minutos.
- Adicione o alho, o manjericão e aqueça por um minuto.
- Transfira a massa vegetal para o molde, alternando com fatias recém-empalhadas (a camada superior deve ser verduras).
- Aperte o recipiente com papel alumínio e cozinhe o prato por 30-40 minutos a 220 graus.
Pollack de arroz com cenouras e cebolas - receita
Mesmo se você simplesmente adicionar pollock pollock polvilha freneticamente com cebolas e cenouras, o prato leva em notas de sabor especiais. Para suculência, a mistura vegetal pode ser suplementada com tomates fatiados ou molho de tomate. Sirva uma criação culinária semelhante com purê de batatas, arroz cozido.
Ingredientes:
- pollock - 1 kg;
- cebolas e cenouras - 2 pcs.
- oleo vegetal - 100 ml;
- farinha - 0,5 xícara;
- sal, pimenta, temperos para peixe.
Preparação
- Pollock corta a temporada, mergulhada em farinha e frita até corar dos dois lados.
- Separadamente, frite as cebolas com cenoura, mude para o peixe.
- Aqueça o pollack com cenoura e cebola em uma frigideira sob a tampa por alguns minutos.
Pollock em creme azedo com cenouras e cebolas
Um sabor incrivelmente tenro cheio de pollock, cozido com marinada de cenoura e cebola com creme azedo. As características da comida se tornam mais picantes quando adicionadas ao molho azedo de ervas secas provençais ou uma mistura de manjericão, orégano e tomilho. Não é supérfluo na composição será uma pimenta fragrante com uma folha de louro.
Ingredientes:
- pollock - 1 kg;
- cebolas e cenouras - 2 pcs.
- creme azedo - 1 copo;
- água - 2 xícaras;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 0,5 xícara;
- Ervas italianas - 1 colher de chá;
- sal, pimenta, louro.
Preparação
- Temporada de peixe, pan na farinha, frite até corar.
- Separadamente, cebolas e cenouras.
- Adicione o creme azedo, ervas, pimenta, louro, sal a gosto.
- Encha a marinada com peixe.
- Após 10 minutos de langor baixo sob a tampa, o pollock cozido com cebola e cenoura em creme azedo estará pronto.
Pollack do Alasca em maionese com cebola e cenoura
Elefante é cozido pollock, guisado com cebola e cenoura maionese. Você pode usar uma frigideira funda e uma panela, um kazan. O filé de peixe, temperado com as especiarias e condimentos favoritos originais neste caso, é colocado em um recipiente com óleo sem fritura preliminar.
Ingredientes:
- filetes de pollock - 700-800 g;
- cebolas e cenouras - 2 pcs.
- maionese - 200 g;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
- Pedaços temperados de peixe são colocados em um recipiente pré-aquecido com óleo.
- Camada superior de cebolas, depois cenouras.
- Cubra tudo com maionese, cubra com uma tampa e cozinhe os filetes de pollock sob a marinada em fogo brando por 30 minutos.
Pollack do Alasca com cenouras e cebolas
Pollock, cozido com cenouras de cebola em tomate de acordo com a seguinte receita, é bom para depósito quente e frio. Para o molho, use o extrato de tomate diluído com água ou caldo, tomates frescos moídos ou suco pronto. É muito saboroso adicionar na marinada vegetal pimenta búlgara finamente picada.
Ingredientes:
- pollock - 1 kg;
- cebolas e cenouras - 2 pcs.
- pasta de tomate - 120 g;
- água - 2 xícaras;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 120 g;
- açúcar - 1,5 colher de sopa. colheres;
- louro - 1-2 peças;
- alho - 1 dente;
- pimentão - 1 peça;
- sal, pimenta.
Preparação
- O Pollock é cortado em fatias, temperado com sal, pimenta, especiarias, mergulhado em farinha e frito em ambos os lados em óleo.
- Transfira o peixe de um caldeirão ou uma panela funda.
- Em uma frigideira fritar cebola com cenoura, adicione a pasta, aqueça por alguns minutos com agitação, adicione o pimentão, despeje na água.
- Tempere o molho a gosto, acrescentando sal, açúcar, louro, pimenta e alho.
- Encha com molho de juliana e deixe cozinhar por 20 minutos.
Como cozinhar pollack em marinada em uma multivariada?
Elementarmente preparado sem problemas desnecessários pollock saboroso em um multivark com cenouras e cebolas. O estágio de fritura de peixe no modo "Cozimento" sugerido pela tecnologia da receita pode ser omitido colocando fatias de peixe fresco juntamente com os legumes cortados e molho na tigela e soprando no modo principal até que cozidos.
Ingredientes:
- pollock - 1 kg;
- cebolas e cenouras - 2 pcs.
- pasta de tomate - 100 g;
- água - 2 xícaras;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 100 g;
- açúcar - a gosto;
- louro - 1-2 peças;
- especiarias para peixe - 1 colher de chá;
- sal, pimenta, suco de limão.
Preparação
- Peixe picado, temperado com sal, pimenta, especiarias e suco de limão, mergulhado em farinha e frito em "Cozimento" para corar dos dois lados.
- Adicione legumes picados, diluídos em água, pasta, sal, açúcar, condimentos.
- Mude o dispositivo para o modo "Quenching" e cozinhe por 40 a 50 minutos.