A base para panquecas pode servir como um produto de leite fermentado qualquer prático, mas o mais luxuoso e leve despeja panquecas em uma mulher fermentada. Prepare tal prato para o café da manhã para cuidar de si e de seus entes queridos.
A receita para panquecas
Ingredientes:
- farinha - 2 itens;
- sal - uma pitada;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- açúcar - 1/4 do item;
- ovos - 2 pedaços;
- mulher fermentada - 2 itens;
- manteiga - 1/4 de um século;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá.
Preparação
Em uma tigela funda, misture a farinha peneirada, sal, açúcar e refrigerante. Colocamos os ingredientes secos de lado.
Separadamente batemos ovos com o leite assado fermentado e gradualmente começamos a trazer a mistura recebida todos os ingredientes secos. Assim que a massa ficar lisa e macia, será necessário adicionar 1/4 xícara de manteiga derretida e extrato de baunilha para dar sabor.
Frite a frigideira com óleo vegetal e frite panquecas em ambos os lados até dourar.
As panquecas deliciosas em um leite assado fermentado estão prontas, é necessário acrescentar só o creme azedo, o mel ou a nata antes de servir.
Receita de panquecas de fermento exuberante em leite fermentado cozido
Ingredientes:
- farinha - 320 g;
- sal - 1 colher de chá;
- canela - 1 colher de chá;
- açúcar - a gosto;
- fermento seco - 10 g;
- Noz moscada - 1/4 colher de chá.
- um fermentador fermentado - 350 ml;
- manteiga - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá.
Preparação
Levedura derramar quente (não quente!) Fermentado e adicione o açúcar, apenas um pouco para ativar o fermento. Deixe a mistura repousar por 15-20 minutos até começar a borbulhar, após o que você pode derramar a farinha peneirada, adicione os ovos e o açúcar restante a gosto. Assim que a massa se torna homogênea, a suplementamos com noz-moscada, canela, extrato de baunilha e manteiga derretida. Porções de massa fritar em óleo vegetal para avermelhado em ambos os lados.
Como preparar panquecas com iogurte?
Se não houve ovos na geladeira - não importa, porque as panquecas deliciosas e exuberantes podem resultar sem eles.
Ingredientes:
- farinha - 2 itens;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- pó para assar - 2 colheres de chá;
- sal - 1/2 colher de chá;
- mulher fermentada - 2 itens;
- água - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 1/4 tbsp.
Preparação
Nós peneiramos a farinha em uma tigela funda e misturamos com açúcar e fermento. Aos poucos, despeje na mistura seca leite fermentado cozido e um pouco de água. Amassamos a massa grossa sem caroços e levemente salgada.
Em uma frigideira, aquecemos o óleo vegetal e fritamos os bolinhos até que esteja completamente pronto. Certifique-se de que os bolinhos são cozidos por dentro e tente manter a temperatura média durante todo o tempo de cozimento.
Sirva bolinhos com uma fatia de manteiga, regando com calda ou mel.
Bolinhos com hambúrgueres e maçãs
Você pode variar os bolinhos, adicionando fatias de maçãs ou outras frutas densas à massa.
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- pó para assar - 1 1/4 colher de chá.
- sal - uma pitada;
- mulher fermentada - 1 item;
- purê de maçã - 1/2 st;
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- maçã - 1 pc.
Preparação
A farinha peneirada é misturada com açúcar, fermento em pó, refrigerante e sal. Em um recipiente separado, bata os ovos com ryazhenka e adicione o molho de maçã à mistura. Gradualmente acrescentamos aos ingredientes secos uma mistura baseada em ryazhenka, amassamos uma massa de farinha grossa e uniforme.
Frite a frigideira com óleo vegetal e despeje porções de massa. Em cima de cada panqueca, coloque fatias finas de maçã. Assim que a massa estiver coberta com bolhas no topo - as panquecas podem ser viradas para o outro lado.
Sirva panquecas de maçã, seguidas de panquecas quentes com manteiga, mel, geléia, creme azedo ou xarope de bordo.