Hoje você vai aprender a cozinhar filetes de pollock no forno, e receitas interessantes para deliciosos pratos estão esperando por você abaixo.
Como assar filés de pollock em massa e batatas no forno?
Ingredientes:
- filetes de Pollock - 3 pcs.
- batatas - 1,2 kg;
- farinha de trigo - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovo de galinha (grande) - 3 pcs;
- leite - 80 ml;
- óleo de girassol - 2 colheres de chá;
- sal - a gosto.
Preparação
- Em uma tigela funda, espalhe todos os filés de pollock e deixe-os descongelar completamente.
- Nós fundimos a água descongelada e lavamos os cavacos em água fria. Coloque tudo em uma toalha de waffle e seque-a.
- Os ovos são separados da casca, acrescentamos-lhes um pouco de sal de cozinha rasa e leite gordo gelado. Nós batemos esta mistura com um misturador comum e, sem parar o processo, gradualmente adicione a farinha ao batedor.
- Uma bandeja com placas altas e largas é bem lubrificada com óleo e, depois de mergulhada em um filé de filé pronto, coloque as peças.
- Nós descascamos as batatas e cortamos cada tubérculo em 6-7 lóbulos.
- Muito bem polvilhado com sal, cuidadosamente misturado e cheio de batatas vazias entre os filés de polvo em uma assadeira.
- Enviamos nosso prato maravilhoso para o centro do forno aquecido e cozinhá-lo a 185 graus por pelo menos 45 minutos.
Como delicioso cozinhar filé de pollock com legumes em papel alumínio no forno?
Ingredientes:
- filetes recém-congelados de pollock - 2 pcs;
- cebolas - 1 pc.
- cenoura - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- molho de soja clássico - 3 colheres de sopa. colheres;
- maionese (67%) - 4 colheres de sopa. colheres;
- pimenta, sal - a gosto;
- óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Depois de colocar os filés em um prato, dê-lhe tempo para descongelar e, em seguida, lave-o em uma grande quantidade de água limpa e seque o peixe completamente.
- Em uma tigela apropriada, misture a maionese gordurosa com o molho de soja clássico e aplique esta mistura em ambas as placas de filetes de polvo. Desta forma, deixamos ficar por cerca de uma hora.
- Cebola descascada e pimenta búlgara esmagaram semirings finos, e cenouras esfregam através do ralador.
- Nós aquecemos o óleo em uma frigideira pequena, colocamos cebolas de cebola e fritamos por alguns minutos.
- Em seguida, espalhamos as cenouras com a pimenta búlgara e continuamos a cozinhar os legumes na frigideira por mais 4 minutos.
- Recorte dois grandes quadrados de papel alumínio, no centro do qual colocamos o filé e polvilhe com pimenta e sal.
- Nós distribuímos os legumes assados resfriados por cima e fechamos os peixes com bordas livres do papel alumínio.
- Colocamos tudo na assadeira e enviamos com segurança para o forno.
- Nós preparamos o prato a uma temperatura de 195 graus por meia hora.