Um delicioso lanche frio na forma de rolos de varas de caranguejo será uma excelente alternativa para o podnadoevshemu "Crab", especialmente porque se parece com este prato mais elegantemente na mesa festiva.
Receita de bife de caranguejo
Ingredientes:
- varas de caranguejo - 1 embalagem (250 g);
- leite - 1/4 do item;
- ovos - 8 peças;
- farinha - 2/3 itens;
- queijo duro - 80 g;
- óleo vegetal;
- maionese;
- verdes.
Preparação
5 ovos batidos com farinha, leite e uma pitada de sal, a massa resultante misturada com ralado em um pequeno ralador de caranguejo. Nós cobrimos a bandeja de cozimento com pergaminho, graxa pergaminho com óleo e derramou omelete sobre ele. Coloque a omelete no forno aquecida a 180 graus por 15 minutos.
Os restantes ovos são cozidos e misturados com queijo ralado, verduras e maionese. A mistura resultante é espalhada sobre a omelete de caranguejo e transforma tudo em um rolo. Dê o rolinho de ovo com pedaços de caranguejo para esfriar antes de servir por 3-4 horas.
Rolos de caranguejo com recheio
Ingredientes:
- varas de caranguejo - 200 g;
- ovos - 5 peças.
- queijo duro - 100 g;
- maionese;
- verdes.
Preparação
Varas de caranguejo rapidamente mergulhadas em água quente, para que possam ser facilmente implantadas. Cada rolo é enrolado em uma camada e à esquerda.
Os ovos fervem cozidos, separamos as proteínas das gemas e esfregamos separadamente umas das outras. Separadamente, também esfregamos queijo duro. Misture o queijo com esquilos, verduras picadas e maionese. Distribuímos a massa resultante ao longo de uma vara de caranguejo desenvolvida e a dobramos novamente.
As extremidades dos palitos são untadas com maionese e mergulhadas em uma gema de ovo ralada.
Rolo de caranguejo
Ingredientes:
- lavash fino;
- varas de caranguejo - 200 g;
- ovos - 4 peças;
- milho enlatado - 1/2 latas;
- maionese;
- verdes.
Preparação
Os ovos fervem duramente fervidos e esmagados. Varas de caranguejo cortadas em cubos e misturadas com ovos e milho.
Em uma folha de pita fina, espalhamos a mistura de salada e distribuímos uniformemente na superfície. Dobre a pita em um rolo e cubra com papel alumínio ou papel alumínio. Colocamos o rolo de caranguejo na geladeira por 3-4 horas, para impregnação, após o que servimos, cortando em porções e não esquecendo de cortar o excesso de ambas as extremidades do rolo.