Saladas são bons em que, com pouco tempo e esforço, você obtém uma refeição completa, que é excelente para uma mesa festiva, e para um jantar familiar normal. Uma dessas opções é uma salada "Lukoshko com cogumelos", que resulta muito gratificante e muito bonita. Para a sua preparação, você pode usar não só este artigo, mas também o material "Mushroom Glade", cujas receitas são semelhantes.
Salada "Lukoshko com mel agarics"
Ingredientes:
- cogumelos em conserva - 1 pote;
- presunto - 300 g;
- batatas - 3 peças.
- cebolinha - 1 cacho;
- ovos - 3 peças;
- maionese a gosto.
Preparação
Ovos e batatas fervem até ficarem prontos e limpos. Cebola verde finamente pique, presunto e batatas cortadas em cubos, ovos ralam em um ralador grande. Desde que a salada é colocada em camadas, é melhor para ele tomar um prato largo. Primeiro, coloque os chapéus agaric, depois cebola, presunto, batatas e no final - ovos. Todas as camadas, exceto a última, engordam com maionese. Prepare a salada por várias horas na geladeira para que ela absorva.
Antes de servir um prato, cubra-o com outro prato grande, pressione um pouco e vire suavemente. Graças a este truque, o cogumelo estará no topo, e você terá uma verdadeira cesta de cogumelos.
Salada "Lukoshko" - receita
Esta receita para salada "Cogumelo" é bem simples, mas note que leva muito tempo para prepará-la, então se você quiser tratá-la com os convidados, você deve começar a fazê-la no dia anterior à sua chegada.
Ingredientes:
- batatas - 2-3 partes;
- filé de frango - 300 g;
- pepinos em conserva - 3 peças;
- cebolas - 3 pcs.
- champignon marinado - 1 pote;
- cenouras coreanas - 250 g;
- queijo - 150 g;
- maionese a gosto.
Preparação
Antes de começar a salada, você precisa marinar as cebolas. Para fazer isso, pique e despeje a marinada, composta de água, vinagre, açúcar e sal. Dê as cebolas para ficar por pelo menos 6 horas. O prato em que você vai espalhar uma salada, polvilhe com óleo vegetal e polvilhe com endro picado, se desejar.
No fundo, há cogumelos inteiros, chapéus para baixo. Polvilhe-os com metade das cebolas em conserva. A próxima camada - batatas cozidas, ralado em um ralador grande. Esta camada é bem lubrificada com maionese, em seguida, coloque os filés de frango cozidos e fatiados. Em seguida vem o pepino em cubos e a segunda parte da cebola em conserva. Em seguida, espalhe as cenouras coreanas, polvilhe com queijo ralado e esta camada deve ser omitida demais com maionese.
Coloque a salada na geladeira por 6 horas, cubra com um prato, vire e sirva na mesa. E a partir de ingredientes similares você pode cozinhar não só este prato, mas outra salada com cogumelos em conserva .