Você quer fazer a qualidade moonshine em casa? Acredite, isso não é muito difícil. Oferecemos-lhe várias maneiras de fazer aguardente de açúcar.
A receita para fazer aguardente de açúcar
Ingredientes:
- açúcar granulado - 5 kg;
- levedura - 500 g;
- água - 15 litros;
- leite - 1 l;
- ervilhas - 1 kg.
Preparação
Agora, diga-lhe como colocar o luar no açúcar. Colocamos todos os ingredientes em uma panela grande e profunda, despeje a água morna. Depois disto, nós insistimos muito peso exatamente 1 dia e dirigimos no aparato de fabricação de cerveja. Como resultado, você deve obter cerca de 5 litros de bebida pura.
Pelo mesmo princípio, você pode preparar e preparar a partir de geléia .
Moonshine de açúcar e fermento
Ingredientes:
- açúcar - 5 kg;
- levedura - 500 g;
- leite - 3 itens;
- água - 25 l;
- um pedaço de pão - 4 peças.
- batatas - 20 peças
Preparação
Considere outra receita, como fazer moonshine de açúcar. Todos os ingredientes são colocados em uma panela grande, despeje a água fervida morna e misture bem. Nós insistimos a mistura durante 1 dia e então destilamos. A vodka pronta é engarrafada, entupida e limpa em uma adega ou geladeira.
A receita clássica para moonshine de açúcar
Ingredientes:
- endro seco - 1 cacho;
- açúcar - 6 kg;
- levedura - 200 g;
- folhas de groselha - 10 unid.
Preparação
Açúcar e fermento despeje 30 litros de água fervida morna e misture bem. Em seguida, adicione as folhas de groselha e funcho seco para tornar a bebida um cheiro agradável. Nós insistimos todos os 6-7 dias, e então destilamos.
Moonshine de trigo e açúcar
Ingredientes:
- trigo - 2,5 kg;
- água - 16 litros;
- açúcar - 6 kg;
- kefir - 500 ml;
- levedura - 100 g.
Preparação
Para preparar o luar não levamos grãos muito frescos, ou seja, antes de ficarem encharcados, deve ficar por cerca de um mês 2. A levedura é melhor usada para o álcool, não para assar pão, para que a fermentação ocorra com mais intensidade.
Agora vá diretamente para a tecnologia de produção de luar. O grão selecionado é colocado uniformemente sobre tabuleiros achatados, cheios de água, de modo a cobrir apenas um pouco de trigo, caso contrário, não germinará. Deixamos o grão na forma encharcada e o colocamos em um lugar escuro e quente. Em algum lugar no segundo ou terceiro dia você terá os primeiros brotos, se não, então seu grão está abaixo do padrão e você terá que comprar outro. Durante a germinação, o trigo deve ser periodicamente, uma vez ao dia, virado para que não fique azedo e mofado. Quando os brotos de trigo são cerca de um centímetro 2 e começam a se entrelaçar uns com os outros, nós os tiramos cuidadosamente da água sem dividi-los.
Agora nos voltamos para cozinhar berg para moonshine. Nós tomamos uma capacidade de 40 litros, despeje a água morna e ponha o açúcar. Em seguida, misturamos tudo cuidadosamente e esperamos que a água arrefeça até cerca de 45 graus. Em seguida, adicionamos o malte de grãos germinados e levedura fresca finamente esmigalhada.
Depois de um par de semanas, abra o recipiente, filtrar através de um coador para recolher todo o grão e usá-lo novamente 2-3 vezes. Em seguida, despeje em kefir caseiro ou qualquer outro produto lácteo fermentado. Fazemos isso para que não haja óleo fusel na bebida preparada. Agora, com a ajuda de uma destilaria doméstica ou de uma máquina de fabricação caseira convencional, destilamos o brag. Para obter um produto de alta qualidade e boa limpeza, faça imediatamente a destilação secundária. O trigo restante pode ser usado com segurança mais duas vezes, e o gosto do luar não muda. O último passo é limpar a bebida com carvão.
Bem, isso é tudo, agora você sabe como você pode preparar uma bebida alcoólica de qualidade e natural do açúcar!