Ao fazer um menu festivo, coquetéis alcoólicos não são o último lugar, criando o clima certo. Você pode preparar uma bebida durante a semana, dependendo da composição como aperitivo antes do jantar, ou digestiva depois de uma refeição saudável e nutritiva.
Como fazer um coquetel alcoólico?
Se você tiver os ingredientes certos e conhecer suas proporções, qualquer pessoa que tenha um desejo semelhante poderá preparar coquetéis alcoólicos em casa.
- Inicialmente, você precisa cuidar da presença de alguns dispositivos que você pode usar ao criar bebidas: xícaras de medição, colheres, agitador para agitar ou liquidificador.
- É igualmente importante ter os óculos ou óculos certos para um coquetel espetacular.
- Se a receita não fornecer de outro modo, a bebida é preparada misturando a base de álcool com ingredientes adicionais.
- Em alguns casos, componentes coloridos são despejados no vidro em camadas, enchendo previamente o recipiente com gelo.
- O acompanhamento constante de qualquer coquetel será tubos de coquetel, elementos de decoração adicionais, folhas de hortelã.
- Coquetéis alcoólicos populares são servidos em uma forma refrigerada, muitas vezes com a adição de cubos de gelo.
Cocktail alcoólico "Mojito" - receita
Favorito por muitos "Mojito" é preparado em uma versão autêntica de hortelã fresca e limão. Como uma base alcoólica, o rum de qualidade é adicionado e os componentes são polvilhados com sprite e gelo picado. A quantidade de açúcar é determinada pelas preferências de gosto, variando a quantidade de uma a duas colheres de sopa.
Ingredientes:
- rum leve - 40 ml;
- sprite - 80 ml;
- açúcar granulado - 1-2 colheres de sopa;
- folhas de hortelã - 15 unid. e um galho para decoração;
- cal - 1 pedaço;
- gelo - 100-150 g.
Preparação
- Atire as folhas de hortelã com açúcar e suco de limão até que os cristais doces se dissolvam.
- A segunda metade da cal é cortada em 4 lóbulos e colocada em um copo com uma mistura perfumada.
- Adicione rum leve, sprite, gelo picado, misture o coquetel alcoólico "Mojito" com uma colher e sirva imediatamente, adicionando um tubo e um raminho de hortelã.
Coquetel alcoólico "Pina colada"
O cocktail alcoólico caribenho "Pina colada" , cuja composição é lacónica e simples, tem um sabor e aroma suaves e agradáveis. Usado na versão autêntica de leite de coco pode ser substituído com licor de coco Malibu e suco de abacaxi fresco espremido na hora. Decore a bebida pronta antes de servir com uma fatia de abacaxi, cerejas e chantilly, se desejar.
Ingredientes:
- rum leve - 30 ml;
- suco de abacaxi - 90 ml;
- leite de coco - 30 ml;
- cubos de gelo - 50 g;
- uma fatia de abacaxi, um coquetel de cereja e creme chicoteado para lixamento.
Preparação
- Combine em um rum liquidificador com leite de coco e suco de abacaxi, adicione gelo.
- Bata os ingredientes para uma textura uniforme, despeje em um copo alto.
- Decore a bebida com abacaxi, cereja, creme e, como outros coquetéis alcoólicos, servido com um canudo.
Coquetel alcoólico "Blue Lagoon"
Pegando coquetéis alcoólicos com vodka para uma festa, muitos escolhem uma bebida sob o nome encantador de "Blue Lagoon". Subornos antes de tudo a aparência exótica da bebida, o que é conseguido devido ao incluído no licor Blue Curacao, e depois da degustação se torna um dos mais amados e do sabor do coquetel.
Ingredientes:
- vodka - 50 ml;
- licor Blue Curacao - 10 ml;
- sprite - 150 ml;
- gelo - 150-200 g;
- fatia de limão para arquivar.
Preparação
- Encha um copo alto com cubos de gelo.
- Misture com uma vodka shaker com licor, despeje a mistura em um copo.
- Adicione o sprite.
- Mexa a bebida com uma colher, acrescente uma fatia de limão ao copo e sirva um canudo.
Coquetel de álcool "Margarita"
Coquetéis alcoólicos extremamente populares com tequila e um deles é "Margarita". Muitos barmen famosos recomendam misturar 7 partes de tequila, 4 partes de licor de laranja e 3 partes de suco de limão. No entanto, as proporções dos componentes 2: 1: 2 são consideradas autênticas e historicamente corretas. Sirva a bebida em um copo com uma borda de sal, que é obtida mergulhando a borda do recipiente em água e, em seguida, no sal.
Ingredientes:
- tequila - 40 ml;
- licor de laranja - 20 ml;
- suco de limão - 40 ml;
- gelo triturado - 150-200 g;
- uma fatia de limão ou lima para decoração.
Preparação
- Coloque o gelo picado no shaker.
- Despeje tequila, suco de limão e licor de laranja, misture bem.
- Despeje o conteúdo do shaker em um copo preparado, decore com uma fatia de limão ou limão, servido com um tubo.
Coquetel de álcool "Rainbow"
A decoração ideal de qualquer feriado será coquetéis alcoólicos originais, preparados de maneira não padronizada por uma abordagem individual. Cozido com as seguintes recomendações, "Rainbow" irá impressionar com uma aparência espetacular. Devido às diferentes densidades, os componentes da bebida são facilmente dispostos no vidro em camadas.
Ingredientes:
- vodka - 50 ml;
- Licor Malibu - 30 ml;
- licor Blue Curacao - 20 ml;
- Granadine de xarope - 20 ml;
- suco de laranja - 150 ml;
- gelo picado.
Preparação
- O copo é preenchido com dois terços de gelo picado, despeje nas Granadinas.
- A próxima camada infundida lentamente com uma colher de bar suco de laranja.
- Misture no shaker gelo triturado, vodka, licor Blue Curaçao e Malibu, filtre a mistura no vidro através da camada superior do filtro.
- Como muitos outros coquetéis alcoólicos interessantes, decore a bebida com uma fatia de cereja ou laranja e sirva imediatamente.
Cocktail de álcool "Cereja" - receita
A seguinte receita para aqueles que estão à procura de cocktails alcoólicos simples a partir do orçamento e ingredientes disponíveis no mercado. A bebida é preparada com base em suco de cereja, misturado com champanhe. Graças a bolhas de gás, a bebida acaba por ser inebriante, embora contenha uma baixa proporção de álcool.
Ingredientes:
- champanhe - 200 ml;
- suco de cereja - 400 ml;
- suco de limão - 50 ml;
- Gelo picado, rodelas de limão e cerejas para lixamento.
Preparação
- Misture o suco de cereja e limão em um recipiente, adicione o champanhe.
- Servir coquetel alcoólico com suco de cereja em lindos copos com gelo, decorando com cerejas e rodelas de limão
Coquetel de álcool "Viúva Negra"
Muitas receitas para coquetéis alcoólicos têm raízes não-alcoólicas, como, por exemplo, a seguinte variante chamada "The Black Widow". Uma bebida usando tecnologia autêntica é preparada a partir de sorvete "Plombir" com a adição de Coca-Cola. Com o tempo, a versão foi invadida por uma massa de interpretações alcoólicas, muitas vezes longe do original. Na maioria das vezes a bebida é preparada a partir de licor de morango ou outras frutas, licor de Opala Nera e creme.
Ingredientes:
- Licor de Morango - 80 ml;
- Licor Opal Nera - 80 ml;
- creme - 60 ml.
Preparação
- Em um copo despeje em camadas com uma colher de bar licor de morango e, em seguida, Opal Nero.
- Beba um pouco para creme de espuma leve, despeje a terceira camada.
- Como qualquer coquetel alcoólico, a bebida pode ser decorada com um coquetel de cereja ou, neste caso, com morangos frescos.
Cocktail alcoólico de chocolate em casa
Para os fãs de chocolate, saborosos coquetéis alcoólicos são aqueles que são preparados com a participação de um ingrediente favorito ou ingredientes baseados nele. A versão proposta da bebida adquire as notas de sabor desejadas adicionando xarope de chocolate e licor. Ao servir, o coquetel é decorado com chantilly e polvilhado com gotas de chocolate.
Ingredientes:
- Licor Baileys - 100 ml;
- vodka - 90 ml;
- café licoroso - 100 ml;
- calda de chocolate - 2 colheres de sopa. colheres;
- gelo - 4 copos;
- chantilly e gotas de chocolate.
Preparação
- Coloque no liquidificador todos os ingredientes da lista, exceto cremes e aparas.
- Quebrar os componentes para a máxima uniformidade, despejados em copos.
- Decore o coquetel alcoólico de chocolate com raspas de creme e chocolate.
Cocktail alcoólico com leite
Uma audiência considerável de fãs tem coquetéis com leite alcoólico. Tais bebidas são preparadas com base em leite com a adição de frutas ou polpa e álcool. Abaixo está uma versão da bebida com um agradável sabor suave de caramelo. Neste caso, conhaque ou conhaque de uísque é permitido.
Ingredientes:
- conhaque - 50 ml;
- Leite - 0,5 litros;
- Açúcar e água - 2 colheres de sopa. colheres;
- Chantilly
Preparação
- Misture o açúcar com água em uma panela pequena.
- Tenha um recipiente no fogão, cozinhe até a cor do caramelo.
- Misture o leite fervido com base de caramelo, aqueça até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
- Arrefecer a bebida, adicione conhaque.
- Dê um coquetel alcoólico com leite , adicionando uma bebida com chantilly.
Cocktail alcoólico com banana
Agradável ao paladar e surpreendentemente suave, você ganha um coquetel de álcool de banana , cozido com rum e licor de café. Quando a receita é executada, você pode substituir o creme por um recheio sem aditivos ou com leite gordo. Os copos com uma bebida quando servidos são decorados com canecas de banana e, se desejado, folhas de hortelã.
Ingredientes:
- rum leve - 30 ml;
- leite creme - 60 ml;
- bananas - 2 peças;
- açúcar em pó - 1 colher de chá;
- Café licoroso - 40 ml;
- cubos de gelo.
Preparação
- No liquidificador, misture as bananas descascadas, creme, rum, açúcar em pó, licor e cubos de gelo.
- Bata bem os ingredientes até a uniformidade máxima, despeje em copos.
- Complemente o coquetel com um tubo e uma fatia de banana.
Coquetel alcoólico "Recompensa"
O coquetel alcoólico com coco, preparado de acordo com a seguinte receita, é especialmente popular e procurado pelo público feminino. O gosto característico da bebida dará o licor de coco e as raspas da noz tropical aromática, acrescentada diretamente ao receptáculo com uma bebida antes de servir. Sirva um coquetel em copos altos, adicionando um tubo.
Ingredientes:
- licor de coco - 15 ml;
- xarope de baunilha - 15 ml;
- Licor Baileys - 15 ml;
- cubos de gelo - 200 g;
- lascas de coco.
Preparação
- Coloque cubos de gelo em uma tigela de liquidificador, despeje dois tipos de licor, xarope de baunilha.
- Romper os componentes até a máxima uniformidade, despeje em copos.
- Polvilhe o shake com lascas de coco e sirva.