Repolho Charlotte

Provavelmente todos tentaram uma charlotte clássica com maçãs ou bagas. Mas hoje vamos recuar um pouco da receita clássica e deixar essa tarte sem açúcar, depois de prepará-la com repolho. Receitas de tal cozimento são apresentadas abaixo.

Repolho charlotte é uma receita em uma multivariada

Ingredientes:

• repolho - 420 g;
• farinha peneirada - 145 g;
• ovos grandes - 3 peças.
• fermento em pó - 10 g;
• açúcar granulado - 15 g;
• sal - 5 g;
• óleo de girassol refinado - 10 ml.

Preparação

O repolho de charlotte é preparado segundo o mesmo princípio da fruta clássica, apenas a massa contém um mínimo de açúcar granulado. Para a sua preparação, é suficiente preparar ovos com açúcar e sal e colocar farinha na massa resultante com um fermento.

Repolho charlotte pode ser preparado com repolho branco ou repolho de Pequim em sua forma pura. Para fazer isso, o vegetal deve ser triturado e esmagado o menor possível. Mas, se desejado, a torta também pode ser suplementada para saciedade com outros ingredientes. Para fazer isso, o repolho pode ser misturado com um pouco de queijo ralado e frito na manteiga com presunto picado ou bacon.

Para preparar charlotes em um multivarquet, o recheio preparado é misturado com a massa e colocado na capacidade de óleo do multi-dispositivo. Agora selecione o modo "Cozimento" no visor do dispositivo e defina o tempo para 65 minutos.

Repolho charlotte no iogurte com maionese - uma receita no forno

Ingredientes:

• repolho - 320 g;
• manteiga - 30 g;
• farinha peneirada - 255 g;
• ovos - 2 pedaços;
• fermento em pó - 10 g;
• kefir - 245 ml;
• maionese - 55 g;
• sal e pimenta - a gosto;
• óleo de girassol refinado - 20 ml;
• migalhas de pão - 80 g.

Preparação

Inicialmente, prepare o recheio para charlotte. Melenko retalhar repolho e fritá-lo em uma frigideira ou em uma panela com manteiga derretida até ficar macio, não esquecendo no processo de fritar sal e pimenta.

Para a massa, despeje o kefir na tigela, coloque os ovos, acrescente a maionese, o óleo sem girassol e uma pitada de sal e misture bem com um batedor ou batedeira. Agora despeje a farinha e obter uma textura uniforme da massa. Despeje metade de sua porção cheia em uma assadeira oleada, espalhe a parte superior do repolho preparado e despeje toda a segunda metade da massa. De cima, nós esfregamos a superfície do produto com pão ralado.

Resta apenas aguardar a preparação de charlottes em um forno aquecido a 190 graus. Para fazer isso, em média, leva quarenta minutos.