A compota de damasco em um multivarquet trará prazer não apenas durante a degustação, mas também durante a colheita, porque um eletrodoméstico moderno evitou que as donas-de-casa acompanhassem as frutas para protegê-las da queima, da incessante agitação e da formação de espuma. Agora você pode simplesmente juntar as frutas com o açúcar na tigela e aproveitar o processo.
Como preparar geléia de damasco em um multivariado?
Geleia de damasco para o inverno é fácil de fazer. Todo o processo se resume ao fato de que os frutos são espalhados em uma tigela, cobertos com açúcar e a hora é pressionada no modo "Quenching" ou "Soup". Após 30 minutos, o atolamento é misturado. Depois de decorrido o tempo, defina a função "cozinhar a vapor" durante um minuto. Depois disso, o doce pronto é enrolado em frascos estéreis.
Prepare uma deliciosa geléia de damasco vai ajudar algumas regras simples.
- Para evitar que o doce escape, o copo do multivark deve ser carregado com fruta e açúcar apenas por 1/3.
- Antes de cozinhar, a válvula de vapor deve ser removida - assim, mais umidade irá evaporar do engarrafamento e não será líquida.
- Porque a geléia é cozida com lentidão, saudade, em seu próprio suco, a água não é adicionada.
Geléia de damasco com ossos - receita
Compota de damasco com sementes num multivark - esta é a forma mais fácil e rápida de obter um boleto de vitaminas aromáticas. E não é de forma alguma preguiça, e não para poupar tempo - graças aos ossos, os frutos não ferver, retêm a forma, todas as propriedades úteis e um sabor de amêndoa específico, que é especialmente apreciado em geleia.
Ingredientes:
- damascos - 900 g;
- açúcar - 900 g.
Preparação
- Coloque os frutos limpos na tigela do multivark e despeje o açúcar.
- Remova a válvula, feche a tampa e ajuste o modo "Quenching" para 1 hora.
- Após 30 minutos, mexa.
- Depois que o processo estiver concluído, espalhe o atolamento sobre os frascos estéreis.
Receita de geléia de damasco sem poços para o inverno
Receita de damasco jam fatias como donas de casa até mesmo exigentes porque as fatias de frutas e xarope de âmbar têm um excelente sabor, aroma e aparência apetitosa, deixando para trás muitas opções. E, embora devido ao preparo da calda, demora um pouco mais de tempo para o congestionamento, é preciso estocar uma tal preparação.
Ingredientes:
- damascos - 800 g;
- açúcar - 800 g;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparação
- Corte os damascos ao meio e retire os ossos.
- Coloque a fruta em uma tigela, polvilhe com açúcar e reserve por 2 horas.
- Misture delicadamente e mergulhe no modo "Quenching" por 30 minutos.
- Depois disso, ferva no modo "vapor" por 3 minutos.
- Deixe esfriar, retire as fatias, adicione o ácido cítrico e cozinhe a calda no modo "Quenching" por 15 minutos.
- Retorne as fatias para a calda e cozinhe a geléia de damasco para o inverno no multivark no mesmo modo por 5 minutos.
- Transfira a geléia quente em potes estéreis e enrole-os.
Geléia de damasco com amêndoas - receita
Geleia de damasco com amêndoas em um multivarque vai ganhar fãs de preparações vitamínicas. As amêndoas têm um alto teor de proteína vegetal, e damascos - minerais, o que garante uma geleia excepcionalmente útil, para cozinhar, que você pode usar a receita tradicional, simplesmente adicionando um punhado de nozes no processo.
Ingredientes:
- damascos - 700 g;
- açúcar - 700 g;
- amêndoas - 150 g;
- água a ferver - 300 g.
Preparação
- Deite as amêndoas com água a ferver durante 30 minutos, depois retire a casca.
- Dividir os damascos em metades, retire os ossos e coloque-os na tigela.
- Adicione o açúcar e reserve por 3 horas.
- Feche a tampa e cozinhe a geléia de damasco no multivark no modo "Quenching" por uma hora.
- Após 40 minutos, despeje as amêndoas e misture.
Geléia de damasco com gelatina
Para os amantes de marmelada e doces "pegajosos" a melhor receita será geléia de damasco com gelatina no multivarquet. Tal aditivo alimentar dará um xarope de viscosidade e densidade, e ajudará a preservar toda a estrutura da fruta, o que é útil ao decorar assados, bolos de imersão ou apenas para uma sobremesa servida separadamente.
Ingredientes:
- damascos - 900 g;
- cana-de-açúcar - 500 g;
- gelatina - 30 g.
Preparação
- Os damascos sem caroços são colocados na tigela, despeje o açúcar e reserve por algumas horas para isolar o suco.
- Despeje 200 ml de suco com gelatina e deixe por 20 minutos para inchaço depois disso, dissolva a gelatina em um banho de água.
- Prepare o doce de damasco no multivark no modo "Gem" por 30 minutos.
- No final, adicione a gelatina, misture e despeje em latas.
Geléia de damasco com limão
O doce de damasco com limão em um multivark pode ser atribuído aos boletos mais balanceados. Graças ao limão, a geléia adquirirá um aroma cítrico, um amargor picante e um sabor ácido que dilui perfeitamente o sabor da fruta. Com esta combinação, é utilizado um mínimo de açúcar, o que reduz significativamente o teor de calorias do doce.
Ingredientes:
- damascos - 900 g;
- açúcar - 400 g;
- limão - 1 pc.
Preparação
- Retire a fruta da fruta, dobre os damascos em uma tigela e despeje o suco de limão.
- Polvilhe com o açúcar, mexa e deixe por 30 minutos.
- Cozinhe por uma hora.
- Após 30 minutos, misture a massa.
Geléia de damasco grosso
A receita de geléia de damasco no multivark tem diferentes versões. O mais delicioso é uma geléia espessa e viscosa. Para prepará-lo, você precisa estocar-se com frutas maduras, açúcar e ... paciência - será necessário ao criar estoques, porque somente os anseios repetidos e a infusão prolongada fornecerão a consistência desejada.
Ingredientes:
- damascos - 2 kg;
- açúcar - 900 g;
- canela - 5 g.
Preparação
- Damascos sem caroço, despeje o açúcar e deixe por 3 horas.
- Cozinhe no multivark no modo "Quenching" por 2 horas.
- Deixe esfriar por 10 horas.
- Repita o processo três vezes.
- Última vez preparar geléia grossa damasco em multivark hour. 10 minutos antes do final, adicione canela.
Geléia de damasco sem açúcar
A preparação de geléia de damasco no multivarquet não se limita a receitas tradicionais e tem versões mais úteis e saborosas. Por exemplo, muitas donas de casa consideram a ausência de açúcar como uma opção econômica e saudável: afinal, as frutas estão definhando em seu próprio suco sem aditivos, e, portanto, a preparação é obtida pela dieta e natural.
Ingredientes:
- damascos - 900 g;
- água - 200 ml.
Preparação
- Corte os damascos e coloque-os na tigela.
- Despeje em água e queime por uma hora no modo "Quenching".
Geléia de damasco - cinco minutos em um multivark
Aqueles que afirmam que, durante a cozedura prolongada, os frutos perdem o seu fornecimento de vitaminas, podem tomar uma opção alternativa e preparar uma jam em 5 minutos. Apricot jam-pyatiminutka é uma maneira simples, confiável e útil de preservar, que difere das preparações comuns por uma quantidade mínima de açúcar.
Ingredientes:
- damascos - 900 g;
- açúcar - 500 g.
Preparação
- Corte os damascos em fatias, polvilhe com açúcar e reserve por 6 horas.
- Transferir para a tigela do multivarker e defina o modo de "Multi-Cook" para 120 graus.
- Cozinhe o doce rápido de damasco no multivark 10 minutos.
Geléia de damasco em um fogão multi-pressão
Preparação de geléia de damasco não vai demorar até meia hora, se a fazenda tem uma moderna panela de pressão multivark. Sua principal característica é o trabalho sob pressão, o que reduz pela metade o processo de congestionamento. Ao mesmo tempo, este método é simples, compreensível e muito conveniente na falta de tempo, o que é especialmente perceptível durante a época de colheita.
Ingredientes:
- damascos - 900 g;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
- Corte os damascos em fatias, coloque-os em uma tigela, adicione o açúcar e misture.
- Feche a tampa e a válvula de liberação de vapor.
- Defina o modo "Jam / Dessert" para 30 minutos.
- No final, aguarde 15 minutos, abra a válvula e despeje o atolamento.