Hoje, em nossas receitas, instruções detalhadas para quem quer preparar um prato saboroso e satisfatório à base de cevadinha com carne. Tal prato acaba sendo fragrante, apetitoso e indiscutivelmente útil, e vamos prepará-lo em uma multivariada.
Como cozinhar mingau de pérola com carne e cogumelos em uma multivariada?
Ingredientes:
- cevada de pérola - 245 g;
- carne de vaca ou porco - 620 g;
- bulbos de cebola - 165 g;
- cogumelos - 220 g;
- cenouras frescas - 165 g;
- raiz de aipo - 65 g;
- filtrada com água - 765 ml;
- óleo refinado - 65 ml;
- Pimenta preta moída na hora - 1 pitada pequena;
- pimenta perfumada ervilha - 3 pedaços;
- folhas de louro - 2 peças.
- o sal é grande - a gosto;
- ervas frescas (opcional).
Preparação
Para que a cevadinha se torne macia e saborosa, é necessário observar apenas duas condições inegáveis. Em primeiro lugar, a casca deve ficar encharcada por várias horas antes de cozinhar ou simplesmente deixá-la na água durante a noite. Bem, em segundo lugar, você só precisa salgar pratos da cevada no final do cozimento.
Neste caso, vamos cozinhar mingau de pérola com carne e cogumelos e usar o multivariado para esse fim. A primeira coisa a fritar no óleo vegetal, inodoro corta em fatias de carne, ajustando o dispositivo para a "fritura" ou "cozimento". Para pedaços de carne avermelhados, coloquei meio-anéis do raio de cebola e frite, mexendo, por mais sete minutos. Agora adicione as raízes de cenoura e aipo, bem como cogumelos e espalhe a cevadinha encharcada. Encha o conteúdo do multicast com água, jogue ervilhas de pimenta com aroma doce e folhas de louro, uma pitada de pimenta moída e transfira o dispositivo para a função "Quenching". Dez minutos antes do final do processo de cozimento, adicione a comida e adicione ervas frescas, se desejar. Para cozinhar cevada de porco com carne de porco, uma hora será suficiente, e um prato de carne deve ser cozido por trinta minutos a mais.
Mingau de Perl com carne cozida em uma multivariada - receita
Ingredientes:
- cevada de pérola - 235 g;
- ensopado - 440 g;
- bulbos de cebola - 125 g;
- cenouras frescas - 125 g;
- filtrada com água - 790 ml;
- óleo refinado - 30 ml;
- alho seco - 1 pitada média;
- tempero lúpulo-suneli - 1 pitada médio;
- sal cozido a gosto;
- verduras frescas.
Preparação
Antes de começar a cozinhar mingau de mingau, em um multivark fritar no óleo refinado cebolas picadas e cenouras, ligar a exibição da função do dispositivo "Fritura" ou "Cozimento". Agora adicione a cevadinha encharcada e ensopado, tempere o prato com alho seco e lúpulo-suneli, traduza o dispositivo para a função "Tempera" ou "Pilaf" e prepare-o antes do final do programa. No final da cozedura, adicione um prato a gosto, acrescente verduras e misture.