Quer preparar um prato delicioso e simples, sem o incômodo, em seguida, escolha a receita de carne no pote. Um prato quente junto com um prato lateral pode ser cozido sem muita dificuldade, o que é especialmente importante após um longo dia de trabalho. Como cozinhar carne em uma panela com batatas continue a ler.
Carne em uma panela, cozida com batatas
Ingredientes:
- carne moída - 500 g;
- batatas - 2 pedaços;
- caldo de carne - 3 itens;
- água - 1 item;
- purê de tomate - 450 g;
- tomates - 2 pedaços;
- milho congelado - 300 g;
- cebolas - 1 pc.
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Aqueça a frigideira e frite rapidamente com carne picada até dourar. Batatas são limpas e cortadas em cubos. Em uma frigideira separada, frite a uma cor dourada anéis de cebola fina. Purê de tomate é misturado com água e tomate em cubos. Distribuímos as batatas em panelas, colocamos a carne picada por cima, seguida de uma camada de cebola e milho. Encha o conteúdo de panelas com purê de tomate e caldo de carne e cubra com uma tampa. Colocamos as panelas no forno por 25-30 minutos a 190 graus.
Carne em uma panela com batatas e ameixas
Ingredientes:
- carne de vaca - 750 g;
- batatas - 3-4 pedaços;
- cebolas - 2 pcs.
- cenoura - 2 peças;
- abobrinha - 2 pcs.
- alho - 1 dente de alho;
- caldo de carne - 1,5 litros;
- ameixas secas - 10 peças;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto;
- vinho tinto (seco) - 500 ml;
- folhas de louro - 2 peças
Preparação
Em uma frigideira, aquecemos o óleo e fritamos a carne, cortada em pedaços grandes. Assim que a carne ficar dourada do lado de fora - nós a removemos da frigideira. Para o lugar de carne nós pomos cebola e alho picado, frite tudo até que a cebola fique transparente. Quando isso acontecer, adicione a abobrinha e as cenouras em cubos na panela. Esperamos até que os vegetais atinjam a semipreparação, após o que os removemos do fogo.
Escovamos as panelas com óleo e colocamos as batatas cortadas em pequenos cubos no fundo. Distribua as panelas de legumes assados e ameixas picadas, em cima de todos os cubos de carne. Encha o conteúdo das panelas com caldo de carne e vinho, em cima coloque a folha de louro. Sal e pimenta a carne. Coloque o prato no forno, aquecido a 160 graus e cozinhe por 1,5 a 2 horas, ou até que a carne comece a se decompor em fibras. Um prato pronto é servido com uma salada leve acompanhada por um copo de vinho tinto.