Uma tainha é considerada um dos peixes mais deliciosos e deliciosos. Preparar uma tainha leva um pouco de tempo, às vezes nem é estripado, porque falta bile. Além disso, este peixe também é muito útil: é rico em magnésio, fósforo e vitaminas B.
Como preparar uma marmelada? Este peixe é saboroso em qualquer forma, é extinguido, frito, assado, e o ouvido se revela excelente. Agora vamos dizer-lhe como preparar deliciosos pratos de uma tainha.
Como fritar uma tainha?
Ingredientes:
- tainha - 500 g;
- Óleo de girassol - 500 g;
- Farinha para panificação;
- sal.
Preparação
Limpamos os peixes, removemos as brânquias, enxaguamos com água corrente e deixamos secar, salgar e virar farinha. Frite peixe em um monte de óleo vegetal. É aconselhável dispor uma tainha pronta em uma toalha de papel, para que o excesso de óleo de vidro. Salmonete fritado frequentemente servido com pão e tomates.
Receita de cozinhar cogumelos na massa de cerveja
Ingredientes:
- filete de tainha - 1 kg;
- ovos - 1 pedaço;
- cerveja light - 100 ml;
- farinha - 200 g;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- salsa e endro - 50 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Filé da minha tainha, seque, esfregue com sal e pimenta, polvilhe com suco de limão. Nós cozinhamos os ovos: bata o ovo, adicione a farinha e a cerveja. Clary deve ser a consistência do creme azedo. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, mergulhe o filé na massa e frite até dourar. Colocamos o peixe preparado em um guardanapo, deixando o excesso de óleo, polvilhe com verduras picadinhas.
Como cozinhar um peixe assado?
Ingredientes:
- tainha - 5 peças.
- limão - 1 peça;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- verduras de salsa - 30 g;
- sal, pimenta preta.
Preparação
Nós removemos as cenouras da balança e removemos o interior, a cabeça e as barbatanas podem ser deixadas. Cada peixe é esfregado com uma mistura de sal e pimenta e manteiga. De meio limão esprema o suco e polvilhe nossos peixes. Nós colocamos em papel alumínio em uma assadeira, colocamos salsa verde sobre ela, colocamos semimers de limão por cima, fechamos com papel alumínio, remendamos as bordas. Asse a tainha no forno por 20-25 minutos. Servimos a mesa com uma salada de legumes frescos.
Salmonete de peixe em italiano - receita
Esta receita definitivamente vai apelar para os amantes da culinária italiana.
Ingredientes:
- tainha - 4 pcs.
- pão de ciabatta - 300 g;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- tomates secos ao sol - 100 g;
- azeitonas - 100 g;
- Nozes de cedro - 50 g;
- sal de mar, ervilhas de pimenta preta;
- manjericão;
- manjerona.
Preparação
Tomates e azeitonas são finamente picados, o pão é retirado do pão, esmigalhado em migalhas. É conveniente fazer isso no liquidificador. Nós conectamos azeitonas, tomates, pão, adicione um pouco de manjerona, azeite de oliva. Nós limpamos o peixe, removemos o interior, lavamos e drenamos. Dentro e fora, esfregue com uma mistura de sal e pimenta preta moída na hora. Dentro do peixe nós colocamos o recheio. Colocamos o peixe em uma assadeira, espalhamos o resto do recheio, pinhões, manjericão e asse por 25 a 30 minutos. Servimos peixe à mesa nas folhas de uma salada verde.
Como preparar uma sopa de tomate com uma tainha e camarão?
Ingredientes:
- tainha - 2 peças;
- 10 tomates grandes;
- camarão descascado - 200 g;
- espargos - 200 g;
- orégano - 2 filiais;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
De tomates nós preparamos o purê de tomate, para isto os mergulhamos durante alguns segundos em água fervente para descascar, cortamos em pedaços grandes e moemos em um liquidificador. O purê de batatas resultante é filtrado através de uma peneira para se livrar das sementes. Nós removemos o alho e fervemos em água salgada por 15 minutos.