Batatas em folha no forno podem ser uma guarnição diária lacônica para carne ou peixe, e com a culinária mais refinada será uma adição original à mesa festiva. O prato é preparado em porções em envelopes separados, panelas de alumínio ou assadas em uma forma geral entre duas folhas.
Como cozinhar batatas em papel alumínio no forno?
Batatas na folha no forno, por via de regra, prepara-se com o mínimo esforço.
- As batatas são cozidas inteiramente em uma forma descascada ou descascada. Neste último caso, os tubérculos requerem uma lavagem mais profunda com uma escova ou esponja.
- As batatas podem ser complementadas com queijo, fatias de gordura, bacon, presunto, temperos saborosos e molhos à base de creme azedo ou maionese, o que melhora muito o sabor do vegetal.
- Asse na folha pode ser cortado batatas, adicionando fatias de carne ou peixe.
- Quanto para assar batatas na folha no forno depende do tamanho dos tubérculos ou fatias. Em média, cerca de uma hora de preparação a 200 graus é necessária para a preparação do vegetal.
Batatas com bacon no forno em folha
Batatas assadas no forno em folha com a adição de fatias de gordura são impregnadas com a gordura derretida e aromas picantes de especiarias, criando um prato insanamente saboroso em todos os aspectos. Você pode usar gordura fresca ou salgada com camadas de carne ou tomar defumado, o que só irá melhorar a fragrância dos alimentos prontos.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- banha de porco - 200 g;
- cebola - 2 peças;
- temperos para batatas - 1 colher de chá;
- sal, pimenta, óleo vegetal.
Preparação
- As batatas são limpas, cortadas ao meio, temperadas com azeite, sal, pimenta e especiarias.
- Tem cada metade no corte da folha.
- Uma fatia de banha e uma cebola picada são colocados em cima.
- Sele o papel alumínio, coloque em uma assadeira.
- Após 50 minutos de cozimento a 200 graus, as batatas com bacon na folha no forno estarão prontas para servir.
Batatas com bacon no forno em folha
Especialmente o gosto rico adquire batatas inteiras assadas na folha, se fizer nele alguns cortes, para inserir fatias de bacon defumado ou presunto. Extra picante do prato irá adicionar um molho de mostarda com a adição de mel, em que você pode misturar os verdes picados de endro ou salsa.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- bacon - 200 g;
- mostarda dijon - 1 colher de sopa. colher;
- líquido mel - 1 colher de chá;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- As batatas são limpas, vários percuts são feitos em torno do perímetro, em que as fatias de bacon são inseridas.
- Polvilhe o vegetal com especiarias e sal, coloque em fatias de folha, despeje com molho de mostarda com mel, selo.
- Após uma hora de cozimento a 200 graus, as batatas com bacon na folha estarão prontas.
Batata com queijo em papel alumínio no forno
Batatas assadas com queijo em folha podem ser servidas como um prato autônomo ou como um prato saudável. O prato pode ser complementado com creme azedo ou molho de alho, preparado com a adição de verduras frescas picadas. Queijo pode ser usado por qualquer pessoa, mas na prioridade de variedades mais afiadas e picantes.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- queijo - 150 g;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias, ervas.
Preparação
- As batatas lavadas são embrulhadas em papel alumínio e cozidas por 50 minutos a 200 graus.
- Desligue as bordas da folha, corte as batatas em cruz.
- Coloque para dentro uma fatia de manteiga e queijo.
- Mexa os tubérculos ralado queijo de cima e enviado ao forno por mais 10 minutos.
Batatas em estilo country no forno em folha
Batatas elementares são preparadas no forno, assadas com lóbulos em papel alumínio. As últimas folhas são cobertas com uma forma e cobrem as estacas vegetais nos primeiros 20 minutos de tratamento térmico, o que permite obter batatas suculentas por dentro e por fora. As batatas são usadas com uma casca ou, se desejado, limpas.
Ingredientes:
- batatas - 1,5 kg;
- oleo vegetal - 40 ml;
- páprica - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, orégano, alho seco, ervas.
Preparação
- Batatas são lavadas, cortadas em fatias.
- Misture a manteiga, colorau, orégano e alho, despeje em batatas, misture.
- O corte é cortado em uma camada entre dois pedaços de papel, enviados por 15 minutos para dentro do forno.
- Retire o papel alumínio, polvilhe as batatas com ervas.
- Após mais 30 minutos de cozimento, as batatas na folha no forno estarão prontas.
Batata com recheio de papel alumínio no forno
Batatas assadas no forno inteiramente em folha podem ser preparadas com diferentes recheios. Além de queijo e manteiga, o recheio para batatas pode ser uma mistura de conservas de peixe com ovos, bacon frito com cebola ou sem, fritura de cogumelos ou sexting de variedade vegetal, outras combinações de produtos.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- oleo vegetal - 20 ml;
- atum enlatado - 1 lata;
- milho enlatado - 1 pote;
- maionese e creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebolinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
- As batatas são lavadas, oleadas e cozidas em secções separadas da folha 50 minutos a 200 graus.
- O recheio para batatas na folha é preparado a partir de um atum enlatado amassado, milho e cebolinha fatiada. Na mistura, adicione maionese, creme azedo, sal, pimenta.
- Batatas assadas são cortadas em cruz, recheadas com recheio, retornadas ao forno por 5 minutos.
Batatas com cogumelos em papel alumínio no forno
Um excelente prato do dia-a-dia será uma batata assada em chapa no forno com cogumelos. O prato é preparado com queijo e sem ele e, se desejar, adicione os tomates picados, a pimenta búlgara e outros vegetais. Ao usar cogumelos da floresta, eles são pré-cozidos e depois fritos.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos - 0,5 kg;
- cebola - 2 peças;
- creme ou creme azedo - 300 g;
- queijo - 50 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- alho - 3 dentes;
- oleo vegetal - 40 ml;
- Manjerona e ervas provençais - 1 colher de chá cada;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Batatas são cortadas, dispostas em uma forma, cobertas com papel alumínio.
- No topo distribua frito com cogumelos de cebola.
- Encha tudo com uma mistura de creme de leite com alho e ervas, temperado com ervas, cubra com papel alumínio.
- Depois de uma hora de cozimento a 200 graus, as batatas com cogumelos em papel alumínio no forno são polvilhadas com queijo e retornadas ao dispositivo por mais 5 minutos.
Batatas no forno com maionese em folha
Friable dentro, rosado fora e picante transforma batatas assadas em papel alumínio com maionese. Se desejado, o alho não pode ser adicionado ao molho ou substituído com páprica, caril em pó ou ervas secas: italiano, provençal. O prato é preparado em envelopes repartidos ou em um formulário apertado com folha.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- oleo vegetal - 20 ml;
- maionese - 200 g;
- alho - 4 dentes;
- sal, pimenta.
Preparação
- As batatas são limpas, cortadas em cubos ou fatias.
- Adicione a maionese com alho, sal, pimenta.
- Espalhe a pasta de batata em uma folha de óleo, sele e asse por 30 minutos.
- Desligue a folha e deixe as fatias de vegetais a dourar por 15 minutos.
Batatas com legumes no forno em folha
Batatas preparadas em folha com legumes são o prato ideal de dieta para um jantar leve ou um prato nutritivo para pescar, carne. É conveniente assar um sortimento de vegetais em porções, suplementando cada porção com temperos, levando em conta as preferências de gosto de cada comedor. Você pode alterar a composição do mix adicionando novos componentes.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- cebola, cenoura e pimentos doces - 2 pcs;
- oleo vegetal - 25 ml;
- endro, salsa - 2 filiais cada;
- alho - 2 dentes;
- sal, pimenta, ervas italianas.
Preparação
- Corte os legumes em tiras, cubos ou cubos.
- Adicione sal, pimenta, ervas, alho, verduras e óleo vegetal.
- Agite a massa vegetal, distribua as porções por envelopes de folha, sele.
- Envie o prato para assar a 200 graus por 1 hora.
Batata "Garmoshka" em folha
A receita de batatas assadas em folha, apresentada abaixo, atrai o design original do prato, uma aparência geral apetitosa. Agradavelmente surpresos e sabor de batata vermelha. Componentes para completar cortes de tubérculos podem ser qualquer salsicha, bacon, presunto, fatias de queijo ou cogumelos.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- presunto - 150 g;
- queijo - 100 g;
- sal, pimenta, maionese, endro.
Preparação
- As batatas são limpas, cortadas com um acordeão, não cortando até o fim.
- Rasgue as fatias de presunto, insira-as nas incisões do tubérculo.
- Enrole as batatas com papel alumínio, asse por 40-50 minutos a 200 graus.
- Esfregue o queijo, misturado com maionese e endro.
- Retire o papel alumínio, aplique um pouco de massa de queijo nas batatas, volte ao forno por 15 minutos.
Cavala em folha com batatas no forno
Quando assadas em folha com peixe, as batatas são encharcadas com sumos, e ficam cheias e cheirosas. O corte de batatas é usado como uma almofada para cavala, e fatias de cenoura com cebolas e raminhos de verduras são inseridos na incisão do abdômen. Refeições prontas, se desejado, complementam o molho com base em creme azedo ou maionese.
Ingredientes:
- batatas - 4 pcs.
- cavala - 1 pc;
- cenouras e cebolas - 1 pc;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
- sal, pimenta, óleo vegetal, especiarias.
Preparação
- A cavala é estripada, se desejado, livra-se da cabeça ou recorta as brânquias.
- Esfregue o peixe com sal, pimenta, especiarias e suco de limão.
- Fatie batatas com fatias ou canecas, espalhe em um corte de folha.
- No topo do peixe são colocados com cenouras e cebolas no interior, a folha é selada.
- Após 50 minutos de cozimento a 200 graus, o peixe e as batatas na folha estarão prontos.
Frango com batatas em papel alumínio no forno
Frango com batatas em folha pode ser cozido a partir de filés, pernas, coxas, asas cortadas ou cortadas em porções de carcaça. Melhorar significativamente o sabor do prato é a marinada preliminar da ave em uma mistura de maionese com alho e especiarias. Para cortar uma batata, adicione uma pitada de ervas italianas e, se desejar, um sabor mais saturado, um pouco de creme azedo ou maionese.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- carne de frango - 500 g;
- cebola - 2 peças;
- alho - 2 dentes;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, curry, ervas italianas.
Preparação
- Frango é misturado com maionese, alho, sal, pimenta, curry, deixado por várias horas.
- Batatas cortadas em fatias, misturadas com manteiga, sal e ervas, espalhadas em um corte de alumínio.
- No topo tem cebolas e frango.
- Sele o papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a 200 graus.