No inverno, e especialmente no início da primavera, não é incomum para uma doença como a avitaminose. Lutar contra os primeiros sinais é possível com a ajuda de complexos vitamínicos de farmácia, mas na verdade, porém, é melhor prevenir o problema? Como reabastecer as reservas de vitamina, quando a mesa não está cheia de variedade de frutas e legumes? Tudo é muito simples - cozinhe compotas de frutas secas: maçãs secas, peras, marmelos, ameixas ou damascos secos, foram as receitas da bebida com base na última fruta seca que decidimos dedicar atenção neste artigo. Como preparar uma compota de damascos secos, leia abaixo.
Compota de damascos secos e ameixas
Ingredientes:
- damascos secos - 1 item;
- ameixas secas - 1 item;
- mel - a gosto;
- água - 2 litros.
Preparação
Antes de preparar uma compota de damascos secos e ameixas , você precisa encher a fruta seca com um copo de água quente por 5-7 minutos. Assim que as frutas secas incharam - colocamos em uma panela e despejamos 2 litros de água limpa. Colocamos a panela em uma grande fogueira e esperamos que o líquido ferva, assim que acontece - reduzimos o fogo ao mínimo, adicionamos mel a gosto e cozinhamos a bebida sob a tampa por 15 minutos.
Compota de damascos secos e passas
Ingredientes:
- damascos secos - 50 g;
- passas - 100 g;
- limão - 1 peça;
- açúcar, mel - a gosto.
Preparação
Damascos secos e passas são lavados com água morna várias vezes, até que as bagas estejam macias. Agora transfira as frutas secas lavadas em uma panela, coloque uma casca de limão e despeje o conteúdo da panela com um litro de água. Levamos o líquido em uma panela para ferver, cubra-o com uma tampa e reduza o fogo ao mínimo. Uma vez que a bebida esteja pronta - deve ser adoçada com mel, ou açúcar a gosto, e adicione uma colher de chá de suco de limão.
Receita de compota de damascos secos para bebês
Ingredientes:
- damascos secos - punhado;
- passas - um punhado;
- Maçãs secas / pêras - punhados
- água - 1 litro.
Preparação
Damascos secos e passas são vapor de água quente por 5-7 minutos. Em uma panela despeje água e coloque as maçãs secas, ou peras. Cozinhe as frutas secas em fogo médio por 10-15 minutos, após o tempo, adicionamos passas e damascos secos à compota. Cozinhe a bebida por mais 5 minutos sob a tampa e, em seguida, retire do fogo e deixe descansar por mais 7-10 minutos.
Compota de damascos secos e maçãs com canela
Ingredientes:
- damascos secos - 1 item;
- Maçãs secas - 1 item;
- canela - 1 pau;
- anis - 1 estrela;
- cravo - 1 broto;
- mel - a gosto.
Preparação
Damascos secos com água quente por 5-7 minutos, após o que a água é drenada e colocamos os damascos secos e maçãs em uma panela. Em seguida, colocamos um pedaço de canela, anis e cravo. Preencha frutas secas e especiarias com água, coloque tudo no fogo. Nós trazemos a água em uma panela para ferver em fogo grande, após o que o calor é subtraído e cozinhe a bebida por 20-25 minutos com fogo mínimo, cobrindo-o com uma tampa. Em uma bebida quente, adicione o mel a gosto e deixe fermentar por mais 7-10 minutos sob a tampa.
Tal compota aromatizada pode ser servida quente em uma estação fria de inverno, ou resfriada e servida no verão como uma bebida refrescante. Os amantes de frutas cítricas podem adicionar sabor à compota, ou suco de laranja.
Compota de damascos secos em um multi-
Ingredientes:
- damascos secos - 1 punhado;
- cachorro rosa - 1 punhado;
- maçã fresca - 1 pedaço;
- açúcar, mel - a gosto.
Preparação
Maçã lavada, retire as sementes. Lavamos o cachorro rosa, fervemos com água fervente por 3-4 minutos. Maçã cortada em fatias grandes e peão com damascos secos e rosa mosqueta em uma tigela multivarka. De cima, encha os ingredientes com o açúcar da compota a gosto ou adicione o mel. Colocamos a água no copo do multivarker até a marca máxima, fechamos a tampa. Nós ajustamos o modo "Quenching" por 1 hora. Após o sinal sonoro, informando sobre o final da cozedura, deixe a compostura parada por 15-20 minutos.