Hoje vamos dizer-lhe como fazer corretamente a tintura de damasco. Esta bebida tem um requintado sabor refinado e incrivelmente agradável aroma a fruta.
A receita para a tintura de damasco
Ingredientes:
- vodka - 1 l;
- damascos - 990 g;
- açúcar - 490 g.
Preparação
Damascos são lavados, tirar cuidadosamente os ossos e jogá-los fora. Frutas são transferidas para um frasco, despeje vodka no próprio pescoço, agite e feche bem a tampa. Colocamos a embalagem em um local ensolarado e a deixamos por cerca de um mês. Uma vez por semana, o conteúdo é bem agitado. Em seguida, despeje o álcool em outro recipiente e despeje o açúcar na polpa, mexa e deixe por 2 semanas em um local ensolarado. O xarope doce resultante é filtrado através de gaze, e a polpa restante é espremida. Agora misturamos tudo com vodka e removemos a bebida por uma semana em um local escuro. Mais uma vez, filtrar e despeje tintura de damasco em vodka em garrafas limpas.
Receita de tintura de damasco na vodka
Ingredientes:
- vodka - 745 ml;
- núcleos de núcleos de damasco - 115 g;
- vanilina - 1 saqueta;
- açúcar - 55 g.
Preparação
Para a preparação da tintura de damasco em casa, o miolo é esmagado, transferido para um frasco limpo e despejado 550 ml de vodka. Agitamos bem o conteúdo, cobrimos com uma tampa e deixamos em um lugar claro por 25 dias. Além disso, a infusão é filtrada, espremida e os grãos são novamente colocados com a quantidade restante de vodka. Mexa e deixe por 20 minutos e, em seguida, novamente aperte bem. Ambos os líquidos são misturados, filtrados através de algodão, jogamos vanilina e açúcar. Nós entupimos o recipiente, agitamos e removemos por 4 dias em um lugar escuro e fresco. Em seguida, despejamos a tintura em espinhas de damasco em garrafas e as colocamos em um local fresco para armazenamento.
Tintura de damasco caseira com vodka
Ingredientes:
- vodka - 490 ml;
- suco de damasco - 490 ml;
- mel - 145 g;
- �ua 205 ml;
- hortelã - 20 g.
Preparação
Nós derramamos folhas de hortelã com água fervente, cobrimos com uma tampa e insistimos 5 horas. Filtro de decocção de ervas refrigerada várias vezes, despeje o suco de damasco, vodka e coloque o mel. O conteúdo é misturado, bem fechado com uma tampa e limpo por cerca de duas semanas em um local escuro e quente. Durante os primeiros 5 dias, o recipiente é periodicamente agitado. A tintura pronta é filtrada através de algodão e despejada em uma tigela preparada. Nós não armazenamos mais de 3 anos em um lugar fresco e escuro.