Sugerimos que você prepare tortas deliciosas com tomates com nome divertido "Bombas". Recheio suculento em combinação com uma massa suave cria um inexprimível fogo de artifício de sensações gustativas da absorção deste prato original.
Tortas "Bombochki" com tomate e queijo cottage no forno
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 480-640 g;
- água a ferver - 250 ml;
- oleo vegetal - 70 ml;
- açúcar granulado - 8 g;
- sal - 8 g;
- ovo - 1 pedaço;
Para o recheio:
- tomates frescos - 5-6 pcs.
- queijo cottage - 190 g;
- verduras frescas - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- sal - a gosto;
- alho - 2 dentes.
Preparação
Requeijão esmagado com um garfo, adicione finamente picado ou passou pela imprensa alho, ervas esmagadas, sal, pimenta e misture bem. Corte os tomates em círculos.
Bombas precisam de uma massa fabricada. Para cozinhá-lo, aqueça-o em água fervente, despeje o sal, o açúcar e despeje o óleo vegetal. Agora, derramando um pouco de farinha peneirada, comece uma massa macia e deixe por vinte ou trinta minutos para preparar.
No final do tempo, dividimos a massa em duas metades e não rolamos muito finamente com um rolo. Para uma camada colocamos tomates à distância e a mistura de coalhada no topo. Cubra a segunda camada de massa. Um copo ou uma taça, cujo tamanho é ligeiramente maior que o diâmetro dos anéis de tomate, recorte os hambúrgueres e, se necessário, pressione um pouco com os dedos das bordas.
Colocamos os produtos em uma assadeira untada com óleo, untamos a parte superior com ovo batido e determinamos em pré-aquecido a 185 graus de forno antes de dourar.
Tortas "Bombas" com salsicha, tomate e queijo
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 480-640 g;
- ferver a água - 250 ml;
- oleo vegetal - 70 ml;
- açúcar granulado - 8 g;
- sal - 8 g;
- óleo vegetal para fritar;
Para o recheio:
- tomates frescos - 4 pcs.
- salsichas - 190 g;
- queijo - 150 g;
- verduras frescas - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Para cozinhar a massa, pré-aqueça a água fervida até a ebulição, dissolva sal e açúcar nela, despeje o óleo vegetal e despeje a farinha peneirada. Começamos uma massa macia e deixamos por trinta minutos.
Para o recheio, precisamos de uma salsicha cozida ou qualquer fumado, o principal é que o diâmetro de seus anéis picados
A massa atual é dividida em duas partes iguais e não é muito fina. Em uma das camadas, espalhamos uma caneca de tomate a certa distância, cubra com queijo e verduras e finalize com pedaços de salsicha. Cobrimos tudo com a segunda camada desenrolada e recortamos nossos hambúrgueres com um copo.
Nós seguramos as bombas em óleo quente até ficarem vermelhas e tiramos uma toalha de papel para nos livrarmos dos restos de gordura.